Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: No.
- Vegano: No.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: No Aplica. Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Cobertura de Chocolate Ruby
4,80 € / 100 gr.
Descubre la magia de la Cobertura de Chocolate Ruby, una experiencia sensorial que transforma tus creaciones en auténticas obras de arte. Su vibrante color y sabor afrutado aportan un toque único a bombones, tabletas y caramelos, elevando cada bocado a un nuevo nivel de deleite. Perfecta para chefs y amantes de la repostería, esta cobertura te invita a explorar un mundo de posibilidades deliciosas. ¡Atrévete a enamorarte de su exquisitez!
1800 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Azúcar
- Manteca de cacao
- LECHE*
- Desnatada
- En
- Polvo
- LECHE*
- Entera
- En
- Polvo
- Pasta de
- Cacao
- (47,3%)
- Emulgente: E-322 (
- SOJA*
- )
- Ácido: E-330
- Aroma natural de vainilla
Características
La Cobertura de Chocolate Ruby es una innovadora opción que destaca por su color rosado natural y su sabor afrutado, ofreciendo una experiencia única en repostería y confitería. Elaborada con granos de cacao seleccionados, esta cobertura no solo aporta un toque visual atractivo, sino que también combina la suavidad del chocolate con notas de frutos rojos, ideal para crear postres sofisticados y deliciosos que sorprenderán a tus comensales.
- Color: Rosado
- Tamaño/Forma: Líquido para cobertura
- Textura: Suave y cremosa
- Sabor: Afrutado con notas de frutos rojos
Usos
- Momentos para disfrutarlo: Ideal para momentos de indulgencia, como un snack dulce a media tarde o un capricho después de la cena. Perfecto para compartir en celebraciones o simplemente para darte un gusto personal.
- Cómo servirlo: Puedes utilizarlo como cobertura para tus postres favoritos, como helados, frutas frescas o incluso como un dip para galletas y snacks.
- Con qué combinarlo: Combina maravillosamente con frutos secos, mermeladas, o como parte de una granola o muesli. Su sabor afrutado realza cualquier combinación dulce.
- Idea rápida: Derrite la Cobertura de Chocolate Ruby y úsala para bañar fresas o malvaviscos, creando un delicioso y atractivo postre en minutos.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (15g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 2400 kJ / 575 kcal | 360 kJ / 86 kcal |
| Grasas totales | 40 g | 6 g |
| Grasas saturadas | 25 g | 3.75 g |
| Hidratos de carbono | 50 g | 7.5 g |
| Azúcares | 45 g | 6.75 g |
| Proteínas | 6 g | 0.9 g |
| Sal | 0.03 g | 0 g |
Alérgenos
- LECHE* (LECHE)
- SOJA* (SOJA)
Puede contener trazas de Sin trazas indicadas por el fabricante
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Rico en antioxidantes: La cobertura de chocolate ruby contiene compuestos que ayudan a combatir el daño celular y el envejecimiento prematuro.
- Mejora el estado de ánimo: El chocolate puede estimular la producción de endorfinas, lo que contribuye a una sensación de bienestar y felicidad.
- Fuente de minerales: Proporciona minerales esenciales como el magnesio y el hierro, que son importantes para diversas funciones corporales.
- Potencial antiinflamatorio: Algunos estudios sugieren que el cacao puede tener propiedades antiinflamatorias, lo que puede beneficiar la salud cardiovascular.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Es recomendable disfrutar de la cobertura de chocolate ruby con moderación como parte de una dieta equilibrada. Siempre es aconsejable consultar a un profesional de la salud si se tienen dudas sobre su consumo.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15°C y 20°C, con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar el producto del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Este producto a granel tiene una vida útil aproximada de 6 meses si se conserva adecuadamente.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Idea 1
Frutas bañadas
Derrite la Cobertura de Chocolate Ruby y úsala para bañar fresas, plátanos o manzanas, creando un postre colorido y delicioso que encantará a todos.
Idea 2
Dip para galletas
Utiliza la Cobertura de Chocolate Ruby como un dip para galletas o malvaviscos, ofreciendo un toque afrutado y cremoso que hará de tu merienda un momento especial.
Idea 3
Granola dulce
Mezcla la Cobertura de Chocolate Ruby con granola y frutos secos para un snack energético y sabroso, ideal para disfrutar en cualquier momento del día.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
La cobertura de chocolate Ruby proviene de la variedad de cacao que se cultiva principalmente en regiones tropicales, como América del Sur y África. Este tipo de cacao se caracteriza por su color rosado natural, que se obtiene a partir de granos de cacao específicos. La producción de este chocolate ha ganado popularidad en los últimos años, ofreciendo una alternativa única a los chocolates tradicionales, gracias a su sabor afrutado y su atractivo visual.
- Historia del producto:
El chocolate Ruby fue introducido al mercado en 2017 por una reconocida marca de chocolate, que buscaba innovar en el sector. Su desarrollo se basa en un proceso único que resalta las notas afrutadas del cacao, creando un sabor distintivo. Desde su lanzamiento, ha capturado la atención de chefs y amantes del chocolate, convirtiéndose en un ingrediente popular en la alta cocina y en la repostería gourmet.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre la cobertura de chocolate Ruby es que su color rosado no proviene de aditivos ni colorantes, sino que es el resultado natural de un proceso de fermentación específico de los granos de cacao. Esto lo convierte en un producto único y atractivo, ideal para quienes buscan sorprender con un toque visual en sus creaciones culinarias.
