Bombón de Fresa y Chocolate Blanco

Descripción

Ingredientes Principales: Cobertura de chocolate blanco (50%) [azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, emulgente (lecitina de girasol), aroma], fresas deshidratadas (50%) [fresas, azúcar, antioxidante (E-330), aroma], colorante (E-129), conservador (E-223), agentes de recubrimiento (E-414, E-904).

Características Distintivas: Fresas deshidratadas de alta calidad recubiertas con chocolate blanco, creando un equilibrio perfecto entre la frescura de la fruta y la suavidad del chocolate.

Color: Blanco cremoso con un ligero tono rosado debido al colorante

Tamaño/Forma: Redondeado, de tamaño pequeño y uniforme

Textura: Exterior suave y cremoso con un interior afrutado y ligeramente crujiente

Sabor: Dulce y cremoso, con un toque frutal que proviene de las fresas deshidratadas

Formas de Consumo: Perfecto para disfrutar como snack, acompañar un café o té, o como un complemento en tablas de postres.

Recomendaciones de Uso:

• Disfrutar como snack.
• Decorar postres como tartas, helados o cupcakes.
• Añadir a mezclas de frutos secos para un toque dulce y frutal.
• Ofrecer como detalle gourmet en eventos o como regalo.

Ración Recomendada: 30 g al día, como parte de una dieta equilibrada.

Tiempo de Cocinado: No requiere preparación; se puede consumir directamente.

Información Nutricional (por 100g):

• Energía: 1974 kJ / 470 kcal
• Proteínas: 3.8 g
• Grasas: 18 g
  • Saturadas: 11.2 g
• Carbohidratos: 72 g
  • Azúcares: 66 g
• Fibra: 0.5 g
• Sal: 0.43 g

Índice Glucémico: Moderado

Alérgenos: Contiene leche y sus derivados. Puede contener trazas de soja, gluten, frutos de cáscara, cacahuetes, sésamo, apio y mostaza.

Beneficios y Contraindicaciones para la Salud:

Beneficios:

• Fuente de energía rápida: Ideal para un impulso energético gracias a su alto contenido en azúcares y carbohidratos.
• Satisfacción del apetito: La combinación de grasas y carbohidratos ayuda a mantener la saciedad.
• Rico en calcio: El chocolate blanco aporta calcio, beneficioso para los huesos.

Contraindicaciones:

• Moderación: Consumir con moderación debido a su alto contenido en azúcares y grasas saturadas.
• Alergias: No apto para personas alérgicas a la leche, soja o frutos secos de cáscara.

Modo de Conservación: Conservar en un lugar fresco, seco y al abrigo de la luz. Condiciones de conservación distintas pueden afectar la vida útil del producto.

Propuesta de Recetas:

Cupcakes de Fresa y Chocolate Blanco

• Raciones: 12 porciones
• Ingredientes:
  • 150g de bombones de fresa recubiertos de chocolate blanco
  • 200g de harina
  • 100g de azúcar
  • 100g de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 100ml de leche
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
• Instrucciones:
  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave.
  3. Añadir los huevos uno a uno, luego la esencia de vainilla.
  4. Incorporar la harina tamizada con el polvo de hornear y la leche, alternando entre ellos.
  5. Añadir los bombones troceados a la mezcla.
  6. Repartir en moldes para cupcakes y hornear por 20-25 minutos.

Información Adicional: Este producto se elabora siguiendo altos estándares de calidad y cuenta con certificaciones de seguridad alimentaria.

Zona Geográfica Originaria: Varios países

Curiosidad Poco Conocida: Las fresas deshidratadas conservan gran parte de sus nutrientes y antioxidantes, lo que las convierte en una excelente opción para disfrutar del sabor de la fruta todo el año.