Bombón de Cacahuete y Chocolate Negro

Descripción

Ingredientes Principales: Cacahuetes pelados tostados (40%), chocolate negro (31%) (azúcar, masa de cacao, manteca de cacao, grasa vegetal [aceite de palma, karité, sal, grano de mango], grasa de leche, emulsionantes: lecitinas [E-322] y poliricinoleato de poliglicerol [E-476]; aroma natural de vainilla, leche en polvo), azúcar, maltodextrina, cacao en polvo, sustancia de glaseado (almidón de tapioca, azúcar, agente de glaseado: goma laca [E-904]). Sólidos de cacao en chocolate negro 38% mínimo. Contiene grasas vegetales además de manteca de cacao.

Características Distintivas: Cacahuetes crujientes cubiertos con una capa intensa de chocolate negro, que combina la riqueza del cacao con la textura salada y tostada del cacahuete.

Color: Marrón oscuro, característico del chocolate negro

Tamaño/Forma: Redondeado, de tamaño pequeño y uniforme

Textura: Exterior firme y crujiente con un interior suave y cremoso

Sabor: Sabor intenso a cacao con notas tostadas del cacahuete

Formas de Consumo: Perfecto para disfrutar como snack, acompañar un café o té, o como un complemento en tablas de postres.

Recomendaciones de Uso:

• Disfrutar como snack.
• Incorporar en mezclas de frutos secos para un toque gourmet.
• Utilizar como decoración en postres como tartas o cupcakes.
• Añadir a yogures o cereales para un desayuno indulgente.
• Ofrecer como detalle gourmet en eventos o como regalo.

Ración Recomendada: 30 g al día, como parte de una dieta equilibrada.

Tiempo de Cocinado: No requiere preparación; se puede consumir directamente.

Información Nutricional (por 100g):

• Energía: 2230 kJ / 535 kcal
• Proteínas: 12 g
• Grasas: 32 g
  • Saturadas: 9.2 g
• Carbohidratos: 48 g
  • Azúcares: 42 g
• Fibra: 3.3 g
• Sal: <0.01 g

Índice Glucémico: Moderado

Alérgenos: Contiene leche y sus derivados, y cacahuetes. Puede contener trazas de cacahuete, frutos de cáscara, gluten, soja y sésamo. Puede contener fragmentos de concha. Además, todos nuestros frutos secos pueden contener trazas de sésamo, frutos de cáscara, apio y soja.

Beneficios y Contraindicaciones para la Salud:

Beneficios:

• Fuente de proteínas: Los cacahuetes aportan proteínas, ideales para complementar la ingesta diaria.
• Antioxidantes: El chocolate negro es rico en antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres.
• Satisfacción del apetito: La combinación de proteínas y grasas saludables ayuda a mantener la saciedad.
• Energía sostenida: Alto contenido energético, ideal como snack entre comidas.

Contraindicaciones:

• Moderación: Consumir con moderación debido a su alto contenido calórico.
• Alergias: No apto para personas alérgicas a los frutos secos, leche o soja.

Modo de Conservación: Conservar en un lugar fresco, seco y al abrigo de la luz. Condiciones de conservación distintas pueden afectar la vida útil del producto.

Propuesta de Recetas:

Brownies de Cacahuete y Chocolate Negro

• Raciones: 12 porciones
• Ingredientes:
  • 150g de bombones de cacahuete con chocolate negro
  • 200g de chocolate negro
  • 150g de mantequilla
  • 200g de azúcar
  • 3 huevos
  • 100g de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Instrucciones:
  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Derretir el chocolate negro con la mantequilla a baño maría.
  3. Batir los huevos con el azúcar hasta que estén esponjosos.
  4. Incorporar la mezcla de chocolate y mantequilla, añadir la harina, el polvo de hornear y la vainilla.
  5. Agregar los bombones de cacahuete troceados a la mezcla.
  6. Verter la mezcla en un molde y hornear por 25-30 minutos.

Información Adicional: Este producto se elabora siguiendo altos estándares de calidad y cuenta con certificaciones de seguridad alimentaria.

Zona Geográfica Originaria: Varios países

Curiosidad Poco Conocida: Los cacahuetes, además de ser una excelente fuente de proteínas, contienen resveratrol, un antioxidante asociado a la mejora de la salud cardiovascular.