Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: No.
- Vegano: Si.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Levadura de Cerveza
2 € / 50 gr.
Descubre el poder de la Levadura de Cerveza, un suplemento natural que transforma tus platos en auténticas delicias. Rica en proteínas y vitaminas del grupo B, esta joya culinaria no solo potencia el sabor de tus recetas, sino que también apoya tu bienestar. Su presentación a granel te permite disfrutar de su frescura y versatilidad en cada uso. Atrévete a experimentar y deleita tus sentidos con cada bocado lleno de energía y vitalidad.
1390 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Levadura de cerveza
Características
La levadura de cerveza es un suplemento nutricional rico en proteínas, vitaminas del complejo B y minerales esenciales. Este superalimento se obtiene a partir de la fermentación de la cebada y es conocido por sus propiedades beneficiosas para la salud digestiva y el sistema inmunológico. Su consumo regular puede ayudar a mejorar la energía y el bienestar general, convirtiéndola en una opción ideal para quienes buscan potenciar su dieta de manera natural.
- Color: Amarillo dorado
- Tamaño/Forma: Gránulos o polvo
- Textura: Granulosa
- Sabor: Amargo y ligeramente a nuez
Usos
- Cómo incorporarlo: Agrega la levadura de cerveza a tus batidos, yogures o gachas para enriquecer tus preparaciones con un toque nutritivo y sabroso.
- En qué preparaciones encaja: Ideal para mezclar en bowls de desayuno, cremas vegetales o incluso en masas de pan y galletas, aportando un sabor único y beneficios adicionales.
- Cantidad orientativa: Se recomienda una ración de 15g al día, que puedes ajustar según tus necesidades y preferencias culinarias.
- Consejo práctico: Experimenta añadiendo levadura de cerveza a tus recetas de sopas o salsas para un sabor más profundo y una textura interesante.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (10g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1500 kJ / 360 kcal | 150 kJ / 36 kcal |
| Grasas totales | 5 g | 0.5 g |
| Grasas saturadas | 1 g | 0.1 g |
| Hidratos de carbono | 30 g | 3 g |
| Azúcares | 5 g | 0.5 g |
| Proteínas | 45 g | 4.5 g |
| Sal | 0.1 g | 0.01 g |
Alérgenos
- No contiene alérgenos de declaración obligatoria
Puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas), trazas de mostaza, trazas de moluscos, productos derivados, sulfitos
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Rica en proteínas: La levadura de cerveza es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, lo que la convierte en un complemento ideal para dietas vegetarianas y veganas.
- Fuente de vitaminas del complejo B: Contiene varias vitaminas del grupo B, que son esenciales para el metabolismo energético y la salud del sistema nervioso.
- Mejora la salud digestiva: Ayuda a mantener un equilibrio saludable de la flora intestinal, lo que puede mejorar la digestión y la absorción de nutrientes.
- Apoya la salud de la piel, cabello y uñas: Gracias a su contenido de biotina y otros nutrientes, puede contribuir a mejorar la apariencia y fortaleza de la piel, el cabello y las uñas.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Es recomendable consultar a un profesional de la salud antes de iniciar cualquier suplemento, especialmente si se tienen condiciones médicas preexistentes o se están tomando otros medicamentos.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15°C y 25°C, con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar la levadura de cerveza del envase de papel en el que se ha servido y guardarla en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: La levadura de cerveza a granel tiene una vida útil aproximada de 6 meses si se conserva adecuadamente.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Integración 1
Batido Energético
Incorpora 15g de levadura de cerveza en tu batido matutino de frutas y verduras. Su sabor ligeramente a nuez complementará perfectamente los sabores de plátano y espinacas, añadiendo un extra de proteínas y vitaminas del grupo B.
Integración 2
Yogur Nutritivo
Mezcla 15g de levadura de cerveza en un yogur natural junto con frutas frescas y un poco de miel. Esta combinación no solo enriquecerá tu desayuno, sino que también le dará un toque especial y saludable.
Integración 3
Gachas de Avena
Agrega 15g de levadura de cerveza a tus gachas de avena cocidas. Esto no solo mejorará el perfil nutricional del plato, sino que también aportará un sabor único que sorprenderá a tu paladar.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
La levadura de cerveza tiene su origen en la fermentación de la cebada, un cereal cultivado en diversas regiones del mundo. Este proceso se remonta a miles de años, siendo utilizado por antiguas civilizaciones en la elaboración de cerveza. La levadura, un microorganismo esencial, se encuentra en la naturaleza y ha sido domesticada por el ser humano para la producción de bebidas alcohólicas y pan, destacando su importancia en la gastronomía global.
- Historia del producto:
La historia de la levadura de cerveza se entrelaza con la de la cerveza misma, que se remonta a la antigua Mesopotamia, donde se descubrió que la fermentación de granos producía alcohol. A lo largo de los siglos, la levadura ha sido objeto de estudio, y en el siglo XIX, Louis Pasteur identificó su papel crucial en la fermentación, lo que revolucionó la producción de cerveza y pan, estableciendo la base para la biotecnología moderna.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre la levadura de cerveza es que no solo se utiliza en la elaboración de cerveza, sino que también es rica en nutrientes, como vitaminas del complejo B y proteínas. Esto la convierte en un suplemento popular entre los vegetarianos y veganos, quienes buscan fuentes alternativas de nutrientes esenciales, además de ser un ingrediente clave en la elaboración de pan y otros productos horneados.
