Descripción
Información General
- Tipo de Presentacion: Envasado
- Orgánico: No
- Marca: Conservas Alborán
- Peso/Volumen: 200 g
Ingredientes
- Garbanzos
- Agua de cocción
- Aceite de oliva virgen extra
- Tahini de fabricación propia
- Jugo de limón
- Ajo
- Extracto de vinagre
- Sal
- Comino
- Goma xantana
Características
El Hummus Tradicional de Alborán es una deliciosa crema de garbanzos con un toque de limón y comino, perfecta para untar en pan o acompañar con vegetales. Su textura suave y su sabor auténtico lo convierten en un producto imprescindible en cualquier mesa.
- Color: Beige
- Tamaño/Forma: 200 gramos, forma de crema
- Textura: Suave y cremosa
- Sabor: Delicioso, con notas de limón y comino
Usos
- Formas de Consumo: Para untar en pan, como acompañamiento de platos principales, en ensaladas.
- Recomendaciones de uso: Consumir como aperitivo, utilizar como dip para vegetales frescos.
- Ración recomendada: 30g
- Métodos de preparación:
- En crudo: Producto listo para su consumo.
- En sartén: Tiempo estimado de cocción en sartén: 5 minutos (salteado).
- En horno: Tiempo estimado de cocción en horno: 10 minutos.
- Sugerencias de combinación: Acompañar con zanahorias baby, servir con pan pita, combinar con aceitunas negras.
Información Nutricional Detallada
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (30g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 613.4 kJ (147 kcal) | 184.02 kJ (44.1 kcal) |
| Grasas totales | 8.41 g | 2.523 g |
| Grasas saturadas | 1 g | 0.3 g |
| Hidratos de carbono | 10.37 g | 3.111 g |
| Azúcares | 2.17 g | 0.651 g |
| Proteínas | 5.3 g | 1.59 g |
| Sal | 0.46 g | 0.138 g |
Alérgenos
- Contiene: Gluten
- No contiene alérgenos declarados
Este producto se vende envasado, por lo que no hay riesgo de contaminación cruzada en el proceso de producción.
Beneficios y Contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Aporta proteínas de origen vegetal.
- Rico en fibra, favoreciendo la digestión.
- Contiene grasas saludables para el corazón.
- Proporciona vitaminas y minerales esenciales.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Este producto es seguro para la mayoría de las personas, pero es importante tener en cuenta posibles alergias a los ingredientes utilizados.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
- Advertencia de almacenamiento: Este producto es envasado, por lo que no es necesario sacarlo del envase original.
- Vida útil: Se respeta la fecha de caducidad indicada en el envase.
- Advertencia de conservación: Es importante conservar este producto adecuadamente para mantener su frescura y sabor. Una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades.
Recetas
Receta Vegana
Nombre de la Receta: Hummus de Aguacate
Breve Explicación del Plato: Una versión refrescante y cremosa del clásico hummus, con la suavidad del aguacate y el toque cítrico del limón.
Número de Raciones: 4 raciones
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Lista de Ingredientes:
- 200 gramos de Hummus Tradicional Alborán
- 1 aguacate maduro
- 1 limón (zumo)
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimentón dulce para decorar
Instrucciones:
- En un procesador de alimentos, mezclar el Hummus Tradicional Alborán, el aguacate, el zumo de limón, el ajo, la sal y la pimienta hasta obtener una textura cremosa.
- Rectificar la sazón y servir el hummus en un plato hondo.
- Crear un surco en el centro y añadir un chorrito de aceite de oliva.
- Esparcir pimentón dulce por encima y servir con crudités o pan de pita.
Consejo: Acompaña el hummus de aguacate con unas hojas de menta fresca para un toque aromático adicional.
Receta No Vegana
Nombre de la Receta: Tostadas de Hummus con Jamón Serrano
Breve Explicación del Plato: Una combinación de sabores contrastantes, donde la untuosidad del hummus se equilibra con la intensidad del jamón serrano.
Número de Raciones: 2 raciones
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Lista de Ingredientes:
- 200 gramos de Hummus Tradicional Alborán
- 100 gramos de jamón serrano en lonchas
- 4 rebanadas de pan de centeno
- Tomates cherry cortados por la mitad
- Hojas de rúcula
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Tostar las rebanadas de pan de centeno y untar generosamente con el Hummus Tradicional Alborán.
- Colocar las lonchas de jamón serrano sobre el hummus y distribuir los tomates cherry y la rúcula.
- Salpimentar al gusto y rociar con un chorrito de aceite de oliva.
- Servir las tostadas de inmediato como aperitivo o entrante.
Información Adicional
- Origen geográfico tradicional:
El hummus tradicional tiene su origen en el Medio Oriente, siendo un plato típico de la gastronomía árabe. Su receta original incluye garbanzos, tahini, limón, ajo y aceite de oliva.
- Historia del producto:
El hummus ha sido consumido desde la antigüedad en la región del Levante. Se cree que su origen se remonta a la época de los antiguos egipcios, siendo un alimento nutritivo y versátil.
- Curiosidad:
Una curiosidad sobre el hummus es que, además de ser delicioso, es una excelente fuente de proteínas vegetales y fibra, lo que lo convierte en un alimento muy saludable.
- Marca:
CONSERVAS ALBORAN es una reconocida empresa con una larga trayectoria en la elaboración de conservas de alta calidad. Su compromiso con la excelencia y la innovación la han posicionado como líder en el mercado, ofreciendo productos gourmet que satisfacen los paladares más exigentes.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.