Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: No.
- Vegano: Si.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Sal de Escamas de Limón
3 € / 100 gr.
Descubre la magia de la Sal de Escamas de Limón, un tesoro culinario que transforma cada plato en una experiencia sensorial única. Su textura crujiente y su frescura cítrica realzan el sabor de tus comidas, desde ensaladas hasta pescados. Perfecta para los amantes de la cocina gourmet, esta sal es el toque final que tus recetas merecen. Atrévete a explorar un mundo de sabores y deleita a tus sentidos con cada pizca.
1425 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Sal marina
- Aroma de limón
- Cúrcuma
Características
La Sal de Escamas de Limón es un condimento gourmet que combina la frescura del limón con la textura crujiente de las escamas de sal. Ideal para realzar el sabor de pescados, ensaladas y platos de mariscos, esta sal aporta un toque cítrico y refrescante. Su presentación en escamas la convierte en un elemento decorativo y sabroso, perfecto para chefs que buscan un acabado elegante en sus creaciones culinarias.
- Color: Blanco con matices amarillos
- Tamaño/Forma: Escamas irregulares
- Textura: Crujiente y ligera
- Sabor: Salado con un toque cítrico
Usos
- Dónde luce más: La Sal de Escamas de Limón es ideal para realzar el sabor de pescados, mariscos y ensaladas, aportando un toque fresco y cítrico que transforma cualquier plato en una experiencia gourmet.
- Cómo usarlo: Espolvorea la sal sobre tus platos justo antes de servir para mantener su textura crujiente y su intenso aroma a limón, realzando así los sabores de tus preparaciones.
- Cantidad orientativa: Una pizca de esta sal es suficiente para dar un toque especial a tus platos; ajusta la cantidad según tu preferencia personal y el tipo de comida.
- Combinaciones recomendadas: Combina perfectamente con aceite de oliva para aderezar ensaladas, o úsala para sazonar pescados a la parrilla y mariscos, creando un contraste delicioso y refrescante.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (3g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 0 kJ / 0 kcal | 0 kJ / 0 kcal |
| Grasas totales | 0 g | 0 g |
| Grasas saturadas | 0 g | 0 g |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 g |
| Azúcares | 0 g | 0 g |
| Proteínas | 0 g | 0 g |
| Sal | 100 g | 3 g |
Alérgenos
- No contiene alérgenos de declaración obligatoria
Puede contener trazas de Sin trazas indicadas por el fabricante
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Realza el sabor de los alimentos, lo que puede ayudar a reducir la necesidad de añadir grasas o azúcares adicionales.
- Contiene minerales esenciales como el magnesio y el potasio, que son importantes para el funcionamiento adecuado del cuerpo.
- Su uso moderado puede contribuir a una hidratación adecuada, ya que ayuda a retener líquidos en el organismo.
- El sabor cítrico del limón puede estimular la producción de saliva y mejorar la digestión.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Es recomendable consumir con moderación y consultar a un profesional de la salud si se tienen condiciones médicas específicas.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15 y 25 °C, y con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar la sal de escamas de limón del envase de papel en el que se ha servido y guardarla en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Este producto a granel tiene una vida útil aproximada de 12 meses si se conserva adecuadamente.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Idea 1
Ensalada refrescante
Agrega una pizca de Sal de Escamas de Limón a una ensalada de hojas verdes, aguacate y tomate para realzar los sabores y aportar un toque cítrico que hará que cada bocado sea una delicia.
Idea 2
Pescado a la parrilla
Espolvorea Sal de Escamas de Limón sobre un filete de pescado a la parrilla justo antes de servir para un acabado gourmet que resalta su frescura y sabor natural.
Idea 3
Mariscos al vapor
Utiliza esta sal para sazonar mariscos al vapor, aportando un toque cítrico que complementa perfectamente su sabor, ideal para una cena elegante y sencilla.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
La sal de escamas de limón es un producto que combina la sal marina con el sabor fresco y cítrico del limón. Su origen se encuentra en regiones costeras donde la sal marina se extrae de manera tradicional, aprovechando la riqueza del mar. Este tipo de sal se utiliza en diversas culturas culinarias, especialmente en la mediterránea, donde se valora su capacidad para realzar el sabor de los platos, aportando un toque especial y aromático.
- Historia del producto:
La historia de la sal de escamas se remonta a la antigüedad, cuando las civilizaciones costeras comenzaron a extraer sal del mar. Con el tiempo, se descubrió que al combinarla con ingredientes como el limón, se podía crear un condimento único. Este producto ha evolucionado a lo largo de los años, convirtiéndose en un favorito en la alta cocina, donde se utiliza para dar un acabado gourmet a platos de carne, pescado y ensaladas.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre la sal de escamas de limón es que su textura ligera y crujiente la hace ideal para ser utilizada como un toque final en los platos. Además, su sabor cítrico no solo realza los alimentos, sino que también puede ayudar a equilibrar sabores intensos, convirtiéndola en un ingrediente versátil en la cocina moderna.
