Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: No.
- Vegano: Si.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Canela Ceilán en Rama 18 cm
1,80 € / 20 gr.
Descubre la magia de la Canela Ceilán en Rama, una especia que transforma cada plato en una experiencia sensorial única. Su aroma cálido y dulce evoca recuerdos de momentos especiales, mientras que su sabor exquisito realza tanto postres como platos salados. Perfecta para infusiones, repostería o como toque final en tus creaciones culinarias, esta canela es el secreto que hará que tus recetas brillen con un toque de sofisticación y amor.
Sin existencias
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Canela de Ceilán
Características
La Canela Ceilán en Rama de 18 cm es una especia premium, conocida por su aroma dulce y cálido que transforma cualquier platillo en una experiencia culinaria única. Proveniente de Sri Lanka, esta canela se distingue por su calidad superior y su sabor más suave en comparación con otras variedades. Ideal para postres, infusiones y platos salados, su versatilidad la convierte en un ingrediente esencial en la alta cocina.
- Color: Marrón claro
- Tamaño/Forma: Rama de 18 cm
- Textura: Dura y quebradiza
- Sabor: Dulce y cálido
Usos
- Dónde luce más: La Canela Ceilán en Rama es ideal para realzar el sabor de postres, infusiones y platos salados, aportando un toque de sofisticación a tus creaciones culinarias.
- Cómo usarlo: Puedes utilizarla entera para infusionar en líquidos o triturarla para incorporarla en recetas de repostería y platos salados.
- Cantidad orientativa: Se recomienda usar aproximadamente 1g de canela en rama para obtener un sabor equilibrado en tus preparaciones.
- Combinaciones recomendadas: Combina perfectamente con manzanas, peras, chocolate, curry y platos a base de arroz, aportando un sabor cálido y dulce que realza los ingredientes.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (3g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1500 kJ / 360 kcal | 45 kJ / 11 kcal |
| Grasas totales | 4 g | 0.12 g |
| Grasas saturadas | 1 g | 0.03 g |
| Hidratos de carbono | 80 g | 2.4 g |
| Azúcares | 2 g | 0.06 g |
| Proteínas | 4 g | 0.12 g |
| Sal | 0.1 g | 0 g |
Alérgenos
- No contiene alérgenos de declaración obligatoria
Puede contener trazas de Sin trazas indicadas por el fabricante
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Mejora la digestión: La canela Ceilán puede ayudar a aliviar problemas digestivos y a reducir la inflamación en el tracto gastrointestinal.
- Propiedades antioxidantes: Contiene compuestos que combaten el daño celular y ayudan a proteger el cuerpo contra enfermedades crónicas.
- Regulación del azúcar en sangre: Puede contribuir a mejorar la sensibilidad a la insulina y a regular los niveles de glucosa en sangre, lo que es beneficioso para personas con diabetes tipo 2.
- Mejora la salud cardiovascular: Ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL y triglicéridos, lo que puede disminuir el riesgo de enfermedades del corazón.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Es importante consumir la canela con moderación y consultar a un profesional de la salud si se tienen condiciones médicas preexistentes o se están tomando medicamentos.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15 y 25 °C y con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar el producto del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Este producto a granel tiene una vida útil de aproximadamente 2 años si se conserva adecuadamente.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Idea 1
Infusión de Canela
Disfruta de una reconfortante infusión de canela añadiendo una rama de Canela Ceilán a agua caliente. Perfecta para calentar el cuerpo en días fríos, puedes combinarla con miel y limón para un toque extra de sabor.
Idea 2
Manzanas Asadas con Canela
Asa manzanas cortadas por la mitad y espolvorea con un poco de azúcar y una rama de Canela Ceilán. El resultado es un postre delicioso y aromático que encantará a todos.
Idea 3
Batido de Plátano y Canela
Mezcla plátano, leche (o bebida vegetal) y una pizca de Canela Ceilán en polvo para un batido cremoso y lleno de sabor. Ideal para un desayuno nutritivo y delicioso.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
La canela Ceilán, también conocida como canela verdadera, tiene su origen en Sri Lanka, donde se cultiva desde hace miles de años. Este tipo de canela se distingue por su sabor suave y dulce, a diferencia de otras variedades más comunes. Su clima tropical y su suelo fértil son ideales para el crecimiento de este árbol, lo que le confiere características únicas que la hacen muy apreciada en la gastronomía mundial.
- Historia del producto:
La historia de la canela Ceilán se remonta a la antigüedad, siendo utilizada en Egipto para embalsamar y en la medicina tradicional. A lo largo de los siglos, se convirtió en un bien muy codiciado en el comercio de especias, llegando a ser un símbolo de estatus en Europa. Su uso se ha expandido a diversas culturas, donde se valora tanto por su sabor como por sus propiedades aromáticas y medicinales.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre la canela Ceilán es que, a diferencia de la canela Cassia, que es más común y económica, la Ceilán se obtiene de la corteza interna del árbol, lo que la hace más laboriosa de cosechar. Esto la convierte en una de las especias más caras del mundo, y su aroma y sabor son considerados por muchos como los más finos y delicados.
