Información general
- Tipo de Presentacion: Envasado
- Orgánico: No
- Vegano: Si
- Marca: MONBOLET
- Peso/Volumen: 10 g
Trufa Natural (T. Aestivium) – 10 gr – MONBOLET
5,55 € / Ud.
Descubre la exquisitez de la Trufa Natural (T. Aestivium) de MONBOLET, un tesoro culinario que transformará tus platos en auténticas obras de arte. Con su aroma intenso y sabor terroso, esta delicadeza envasada es perfecta para realzar pastas, risottos y salsas, brindando una experiencia sensorial única. Deja que cada bocado te transporte a un mundo de sofisticación y placer, convirtiendo cada comida en una celebración de los sentidos.
9 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Trufa Tuber aestivum silvestre
- Agua
- Sal
Características
La Trufa Natural (T. Aestivium) de MONBOLET es un auténtico manjar que realza cualquier plato con su aroma y sabor inconfundibles. Este delicado hongo, recolectado a mano, ofrece una experiencia gastronómica única, ideal para los amantes de la alta cocina. Su versatilidad permite utilizarla en salsas, risottos o simplemente rallada sobre pasta, aportando un toque de sofisticación a tus creaciones culinarias.
- Color: Negro con vetas blancas
- Tamaño/Forma: Irregular y bulbosa
- Textura: Firme y terrosa
- Sabor: Intenso y terroso
Usos
- Dónde luce más: La Trufa Natural (T. Aestivium) de MONBOLET es ideal para realzar platos de alta cocina, como risottos, pastas y salsas gourmet.
- Cómo usarlo: Puedes utilizarla rallada o en láminas finas, añadiéndola al final de la cocción para preservar su aroma y sabor.
- Cantidad orientativa: Se recomienda una dosis de 2g por porción, suficiente para aportar un toque distintivo sin sobrecargar el plato.
- Combinaciones recomendadas: Combina perfectamente con quesos, aceites de oliva, y platos a base de setas o verduras asadas.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (60g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 347 kJ / 83 kcal | 208 kJ / 50 kcal |
| Grasas totales | 0.5 g | 0.3 g |
| Grasas saturadas | 0.01 g | 0.01 g |
| Hidratos de carbono | 15 g | 9 g |
| Azúcares | 4 g | 2.4 g |
| Proteínas | 9 g | 5.4 g |
| Sal | 0.08 g | 0.05 g |
Alérgenos
- No contiene alérgenos de declaración obligatoria
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Rica en antioxidantes, que ayudan a combatir el daño celular y el envejecimiento prematuro.
- Contiene compuestos antiinflamatorios que pueden contribuir a la reducción de la inflamación en el cuerpo.
- Fuente de minerales esenciales como el hierro y el zinc, que son importantes para la salud inmunológica y la producción de energía.
- Puede mejorar la digestión gracias a su contenido de fibra, favoreciendo un sistema digestivo saludable.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Se recomienda disfrutar de este producto con moderación y consultar a un profesional de la salud si se tienen dudas sobre su consumo.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 4°C y 20°C, evitando la exposición directa a la luz solar.
- Advertencia de almacenamiento: Este producto es envasado, por lo que no es necesario realizar ninguna advertencia adicional.
- Vida útil: Se respeta la fecha de caducidad indicada en el envase.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Idea 1
Toasta de trufa
Disfruta de una deliciosa tosta de pan crujiente con un toque de aceite de oliva y láminas finas de trufa natural. Perfecta como aperitivo o para acompañar una copa de vino.
Idea 2
Ensalada gourmet
Agrega láminas de trufa a una ensalada fresca de rúcula, con nueces y queso de cabra. Un plato ligero y sofisticado que sorprenderá a tus invitados.
Idea 3
Pasta con trufa
Ralla trufa sobre tu pasta favorita justo antes de servir. Un toque simple que transformará un plato cotidiano en una experiencia culinaria excepcional.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
La trufa natural, específicamente la Tuber Aestivium, se encuentra principalmente en regiones del sur de Europa, como Italia y Francia. Este hongo subterráneo crece en simbiosis con las raíces de ciertos árboles, como encinas y avellanos, en suelos calcáreos. Su recolección es un arte que se ha transmitido a lo largo de generaciones, siendo un ingrediente muy valorado en la alta cocina por su aroma y sabor distintivos.
- Historia del producto:
La historia de la trufa se remonta a la antigüedad, donde se la consideraba un manjar exclusivo de la nobleza. Documentos históricos indican que los romanos ya la apreciaban, utilizándola en banquetes. Con el tiempo, su popularidad ha crecido, convirtiéndose en un símbolo de la gastronomía gourmet. Hoy en día, la trufa es un ingrediente esencial en muchos platos de alta cocina, destacando su versatilidad y sofisticación.
- Curiosidad:
Una curiosidad fascinante sobre la trufa es que, a pesar de ser un hongo, no se cultiva de manera convencional. En lugar de eso, se recolecta en la naturaleza, a menudo con la ayuda de perros entrenados que pueden detectar su aroma característico. Esto la convierte en un producto exclusivo y escaso, lo que a su vez eleva su valor en el mercado gastronómico.
- Marca:
MONBOLET es una marca reconocida en el ámbito de los productos gourmet, destacándose por su compromiso con la calidad y la autenticidad. Fundada con la misión de ofrecer delicias culinarias, MONBOLET ha logrado posicionarse como un referente en el sector de las conservas y delicatessen. Sus productos son cuidadosamente seleccionados y elaborados, garantizando una experiencia gastronómica única. La marca se enorgullece de su reputación en el mercado, siendo sinónimo de excelencia y sabor en cada bocado.
