Sazonador Pescado

Descripción

Ingredientes Principales:

Cebolla, jengibre, laurel, cúrcuma, pimienta blanca, cilantro, nuez moscada, cominos

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Características Distintivas:

Este sazonador combina ingredientes naturales que potencian el sabor del pescado sin opacar su frescura. La cúrcuma y el jengibre le añaden un toque exótico, mientras que la nuez moscada y los cominos aportan calidez. Ideal para todo tipo de pescados y mariscos.

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Color:

Mezcla de tonos amarillos y marrones claros

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Tamaño/Forma:

Polvo fino y uniforme

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Textura:

Polvo suave y seco

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Sabor:

Sabroso y ligeramente picante, con notas cálidas y aromáticas

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Formas de Consumo:

Ideal para marinar pescados antes de asar, hornear o freír. También se puede usar en sopas y guisos de mariscos para intensificar los sabores.

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Recomendaciones de Uso:

Espolvorea una cantidad generosa sobre el pescado antes de cocinarlo o mézclalo con aceite para crear una marinada aromática. También puedes añadirlo a guisos o sopas de mariscos.

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Ración Recomendada:

5-10 g por ración de pescado

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Tiempo de Cocinado:

Consumo directo (mezclar con el pescado antes de cocinar). Cocinar según el método de preparación del pescado.

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Información Nutricional (por 100g):

Componente	Valor
Energía	300 kcal
Proteínas	10 g
Grasas	5 g
Saturadas	0.8 g
Carbohidratos	45 g
Azúcares	5 g
Fibra	15 g
Sal	0.01 g

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Índice Glucémico:

Bajo (35)

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Alérgenos:

Puede contener trazas de gluten, sésamo y frutos de cáscara debido a la manipulación cruzada.

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Beneficios y Contraindicaciones para la Salud:

• Beneficios:

  • Propiedades antiinflamatorias gracias a la cúrcuma.
  • Mejora la digestión debido al jengibre y los cominos.
  • Rico en antioxidantes naturales que favorecen la salud celular.
  • Bajo en calorías y grasas, ideal para dietas balanceadas.

• Contraindicaciones:

  • No recomendado para personas alérgicas a alguno de los ingredientes.

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Modo de Conservación:

Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa. Mantener en un recipiente hermético para conservar su frescura.

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Propuesta de Recetas:

• Receta Vegana: Filete de Tofu Marinado con Sazonador para Pescado

  • Raciones: 2 porciones

  • Ingredientes:

    • 200 g de tofu firme
    • 2 cucharadas de sazonador para pescado
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • Jugo de 1 limón

  • Instrucciones:

    1. Cortar el tofu en filetes.
    2. Mezclar el sazonador con el jugo de limón y el aceite.
    3. Marinar los filetes de tofu durante 20 minutos.
    4. Asar en una sartén caliente hasta dorar por ambos lados.

• Receta No Vegana: Filete de Pescado al Horno con Sazonador para Pescado

  • Raciones: 2 porciones

  • Ingredientes:

    • 2 filetes de pescado blanco
    • 1 cucharada de sazonador para pescado
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • Jugo de medio limón

  • Instrucciones:

    1. Precalentar el horno a 180°C.
    2. Frotar los filetes de pescado con el sazonador y el aceite.
    3. Rociar con jugo de limón.
    4. Hornear durante 15-20 minutos hasta que estén cocidos.

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Información Adicional:

Este sazonador se prepara utilizando especias seleccionadas para maximizar el sabor y aroma, proporcionando una experiencia culinaria única en platos de mariscos. Ideal para quienes buscan una opción natural y versátil para condimentar pescados.