Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: No.
- Vegano: Si.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Pimienta Negra en Grano
1,70 € / 50 gr.
Descubre el intenso y cautivador sabor de nuestra Pimienta Negra en Grano, un imprescindible en tu cocina que transforma cada plato en una experiencia gourmet. Su aroma robusto y picante despierta los sentidos, realzando desde carnes hasta verduras, y aportando un toque de sofisticación a tus recetas. Presentada a granel, es perfecta para quienes buscan calidad y frescura en cada grano. Atrévete a explorar un mundo de sabores y deleita tu paladar con esta joya culinaria.
864 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Pimienta Negra
Características
La pimienta negra en grano es una especia esencial en la cocina, conocida por su intenso sabor y aroma. Su versatilidad la convierte en un ingrediente clave para realzar platos de todo tipo, desde carnes hasta salsas. Además, posee propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, lo que la convierte en una opción saludable. Su frescura se mantiene al ser utilizada en grano, asegurando que cada pizca aporte un toque distintivo a tus recetas.
- Color: Negro
- Tamaño/Forma: Granos redondeados
- Textura: Rugosa y dura
- Sabor: Picante y terroso
Usos
- Dónde luce más: La Pimienta Negra en Grano es ideal para realzar el sabor de carnes, pescados, verduras y salsas, convirtiéndose en un aliado indispensable en tu cocina.
- Cómo usarlo: Puedes molerla justo antes de servir para maximizar su aroma y sabor, o añadirla durante la cocción para que sus notas picantes se integren en el plato.
- Cantidad orientativa: Una pizca o dos (aproximadamente 1-2 gramos) son suficientes para dar un toque de sabor a tus preparaciones, ajustando según tu preferencia.
- Combinaciones recomendadas: Combina perfectamente con hierbas frescas como el romero y el tomillo, así como con especias como el comino y el pimentón para crear mezclas de sabores únicas.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (3g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1500 kJ / 360 kcal | 45 kJ / 11 kcal |
| Grasas totales | 3.3 g | 0.1 g |
| Grasas saturadas | 0.5 g | 0.01 g |
| Hidratos de carbono | 64 g | 1.92 g |
| Azúcares | 0 g | 0 g |
| Proteínas | 10 g | 0.3 g |
| Sal | 0.03 g | 0 g |
Alérgenos
- No contiene alérgenos de declaración obligatoria
Puede contener trazas de Sin trazas indicadas por el fabricante
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Mejora la digestión: La pimienta negra estimula la producción de jugos gástricos, lo que facilita la digestión de los alimentos.
- Propiedades antioxidantes: Contiene compuestos que ayudan a combatir el daño celular causado por los radicales libres.
- Ayuda en la pérdida de peso: Puede aumentar el metabolismo y promover la quema de grasa, lo que puede ser beneficioso para quienes buscan perder peso.
- Propiedades antiinflamatorias: La pimienta negra tiene efectos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
La pimienta negra es generalmente segura para el consumo en cantidades normales. Sin embargo, siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud si se tienen condiciones médicas específicas o se están tomando medicamentos.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15 y 25 °C, y con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar la pimienta negra en grano del envase de papel en el que se ha servido y guardarla en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: La pimienta negra en grano, si se conserva adecuadamente, puede mantener su calidad durante aproximadamente 2 a 3 años.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Idea 1
Aliño de ensalada
Mezcla aceite de oliva, vinagre balsámico y una pizca de pimienta negra en grano recién molida para un aliño fresco y sabroso que realzará cualquier ensalada.
Idea 2
Verduras asadas
Espolvorea pimienta negra en grano sobre tus verduras favoritas antes de asarlas para intensificar su sabor y añadir un toque picante a tu plato.
Idea 3
Marinado para carnes
Combina pimienta negra en grano con hierbas frescas y un poco de ajo para crear un marinado delicioso que potenciará el sabor de tus carnes a la parrilla.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
La pimienta negra, originaria de la India, es una de las especias más antiguas y valoradas en la historia de la gastronomía. Se cultiva principalmente en regiones tropicales, donde el clima cálido y húmedo favorece su crecimiento. Su uso se ha extendido a lo largo de los siglos, convirtiéndose en un ingrediente esencial en diversas cocinas del mundo, desde la asiática hasta la mediterránea, aportando un sabor característico y picante a los platos.
- Historia del producto:
La historia de la pimienta negra se remonta a más de 4,000 años, cuando se utilizaba no solo como condimento, sino también como moneda de cambio en el comercio. Los antiguos romanos la valoraban tanto que la consideraban un símbolo de estatus. A lo largo de los siglos, su demanda ha llevado a la exploración de nuevas rutas comerciales, convirtiéndola en una de las especias más codiciadas y utilizadas en la cocina global.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre la pimienta negra es que, a pesar de su nombre, no es realmente negra en su estado natural. Las bayas de pimienta son inicialmente verdes y se vuelven negras solo cuando se secan. Este proceso de secado es lo que les da su sabor característico y su aroma intenso, convirtiéndolas en un ingrediente esencial en la cocina de todo el mundo.
