Espirales o Trucioli de Guisante BIO

Descripción

Orgánico

Sí

Ingredientes

Harina ecológica 100% de guisantes verdes, agua.

Características Distintivas

• Rico en Proteínas: Aporta 20 g de proteínas por cada 100 g, lo que la convierte en una excelente fuente de energía y nutrición.
• Forma Única: Las virutas de Trucioli capturan salsas y condimentos de manera eficiente, aportando más sabor a cada bocado.
• Sin Gluten: Naturalmente libre de gluten, ideal para dietas sin gluten (puede contener trazas).

Color

Verde claro, característico de los guisantes.

Tamaño/Forma

Forma de pequeñas virutas o astillas, diseñadas para capturar salsas.

Textura

Firme y ligeramente rugosa, ideal para absorber salsas y mantener una buena consistencia.

Sabor

Sabor suave y fresco a guisantes verdes, ideal para platos ligeros y saludables.

Formas de Consumo

Perfectos para acompañar con salsas a base de vegetales, como plato principal en ensaladas de pasta o en recetas con ingredientes frescos de la huerta.

Recomendaciones de Uso

• Tiempo de Cocción: Cocer en abundante agua con sal durante 7 minutos, hasta alcanzar el punto al dente.
• Sugerencia de Preparación: Disfruta de los Trucioli de Guisantes Verdes con una salsa ligera de limón y albahaca, o mézclalos con vegetales frescos y una vinagreta de mostaza para un plato refrescante.

Ración Recomendada

80-100 g por ración (peso en seco).

Alternativas de Preparación

• Clásico Italiano: Trucioli de Guisantes Verdes con salsa de limón y albahaca.
• Innovador: Trucioli de Guisantes Verdes en ensalada fría con tomates cherry, pepino y vinagreta de mostaza.

Información Nutricional (por 100g)

• Valor Energético: 1620 kJ / 387 kcal
• Proteínas: 20 g
• Fibra: 10.8 g
• Hidratos de Carbono: 63 g
  • de los cuales azúcares: 6 g
• Grasas: 6.69 g
  • de las cuales saturadas: 1.07 g
• Sal: 0.06 g

Índice Glucémico

Moderado

Alérgenos

Puede contener trazas de gluten.

Beneficios y Contraindicaciones para la Salud

Beneficios:

• Alta en Proteínas y Fibra, lo que es beneficioso para una dieta equilibrada.
• Naturalmente sin gluten, ideal para quienes buscan opciones sin gluten.

Contraindicaciones:

• No apto para personas con alergia a los guisantes.

Recetas

Receta Vegana: Trucioli de Guisantes Verdes con Vegetales Salteados

Raciones: 2 porciones
Ingredientes:

• 200 g de Trucioli de Guisantes Verdes
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Cocina los Trucioli de Guisantes Verdes en abundante agua con sal durante 7 minutos o hasta que estén al dente. Escúrrelos, reservando un poco del agua de cocción.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo hasta que esté dorado.
3. Añade las verduras y saltea hasta que estén tiernas.
4. Mezcla los Trucioli con las verduras, ajustando la consistencia con un poco del agua de cocción reservada si es necesario.
5. Sirve caliente.

Receta No Vegana: Trucioli de Guisantes Verdes con Salmón y Crema de Eneldo

Raciones: 2 porciones
Ingredientes:

• 200 g de Trucioli de Guisantes Verdes
• 150 g de salmón, cortado en cubos
• 2 cucharadas de crema de eneldo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Cocina los Trucioli de Guisantes Verdes en abundante agua con sal durante 7 minutos o hasta que estén al dente. Escúrrelos, reservando un poco del agua de cocción.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y cocina el salmón hasta que esté dorado y bien cocido.
3. Añade la crema de eneldo y mezcla bien.
4. Mezcla los Trucioli con el salmón y la crema, ajustando la consistencia con un poco del agua de cocción reservada si es necesario.
5. Sirve caliente.

Información Adicional

Producción Artesana Italiana: Estos Trucioli de Guisantes Verdes se elaboran en Italia utilizando técnicas artesanales que respetan la calidad del ingrediente principal. El secado lento a baja temperatura permite conservar los nutrientes y el sabor natural de los guisantes verdes, ofreciendo una pasta de calidad superior ideal para una dieta equilibrada y saludable.