Descripción
Información General
- Tipo de Presentacion: Envasado
- Orgánico: Si
- Marca: CAL VALLS
- Peso/Volumen: 125g
Ingredientes
- 100% Tomates
Características
El Concentrado de Tomate Extra BIO de CAL VALLS es un producto de alta calidad, elaborado con tomates orgánicos seleccionados cuidadosamente. Su sabor intenso y su textura suave lo convierten en un ingrediente imprescindible en la cocina. Además, su color rojo vibrante y su tamaño compacto lo hacen fácil de almacenar y utilizar en diversas recetas.
- Color: Rojo vibrante
- Tamaño/Forma: Compacto
- Textura: Suave
- Sabor: Intenso
Usos
- Formas de Consumo: Puede ser utilizado como base para salsas, en la preparacion de guisos o como aderezo para pastas.
- Recomendaciones de uso: Mezclar una cucharada de concentrado de tomate en 100ml de agua caliente para obtener una salsa espesa. Agregar al final de la coccion para potenciar el sabor.
- Racion recomendada: 15g
- Tiempos de cocidado:
- Sin cocinado: Producto listo para su consumo.
- Sugerencias de combinación: Ideal para combinar con albahaca fresca, aceitunas negras y queso parmesano en una pasta alla puttanesca.
- Sugerencias de combinación: Mezclar con ajo, cebolla y pimientos para preparar una salsa para pizzas caseras.
- Sugerencias de combinación: Utilizar en la elaboracion de estofados de carne o pollo para darles un toque de sabor intenso.
Información Nutricional Detallada
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (15g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 74 kJ (18 kcal) | 11.1 kJ (2.7 kcal) |
| Grasas totales | 0.5 g | 0.075 g |
| Grasas saturadas | 0.1 g | 0.015 g |
| Hidratos de carbono | 15 g | 2.25 g |
| Azúcares | 12 g | 1.8 g |
| Proteínas | 3 g | 0.45 g |
| Sal | 0.04 g | 0.006 g |
Alérgenos
- No contiene alérgenos declarados.
Beneficios y Contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Aporta una alta concentración de licopeno, un antioxidante que puede ayudar a proteger contra enfermedades cardiovasculares.
- Rico en vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y favorece la absorción de hierro.
- Bajo en calorías y grasas, ideal para mantener un peso saludable.
- Contiene fibra, que favorece la digestión y ayuda a mantener un buen tránsito intestinal.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Este producto es seguro para la mayoría de las personas, pero es importante tener en cuenta posibles alergias a los tomates.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
- Advertencia de almacenamiento: No aplica, ya que el producto es envasado.
- Vida útil: Se respeta la fecha de caducidad indicada en el envase.
- Advertencia de conservación: Es importante conservar este producto adecuadamente para mantener su calidad y propiedades.
Recetas
Receta Vegana
Nombre de la Receta: Sopa de Tomate y Pimiento Rojo Asado
Breve Explicación del Plato: Una sopa reconfortante y llena de sabor, perfecta para los días fríos. La combinación del concentrado de tomate con el pimiento rojo asado crea una explosión de sabores.
Número de Raciones: 4 raciones
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Lista de Ingredientes:
- 125g de Concentrado de Tomate Extra BIO CAL VALLS
- 2 pimientos rojos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 litro de caldo de verduras
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Asa los pimientos rojos en el horno hasta que estén tiernos. Pela y pica en trozos.
- En una olla, sofríe la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva.
- Añade el concentrado de tomate y los pimientos asados. Cocina por unos minutos.
- Vierte el caldo de verduras, sazona con sal y pimienta, y cocina a fuego lento por 20 minutos.
- Tritura la sopa hasta obtener una textura suave. Sirve caliente.
Consejo: Acompaña la sopa con crujientes picatostes de pan para darle un toque extra de textura.
Receta No Vegana
Nombre de la Receta: Pollo al Tomate con Hierbas Aromáticas
Breve Explicación del Plato: Jugosos muslos de pollo cocinados lentamente en una salsa de tomate enriquecida con hierbas aromáticas. Un plato reconfortante y lleno de sabor.
Número de Raciones: 2 raciones
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Lista de Ingredientes:
- 125g de Concentrado de Tomate Extra BIO CAL VALLS
- 2 muslos de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- Tomillo fresco
- Orégano seco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- En una sartén, dorar los muslos de pollo previamente salpimentados en aceite de oliva.
- Añadir la cebolla, ajo y zanahoria picados y cocinar hasta que estén tiernos.
- Incorporar el concentrado de tomate, tomillo, orégano, sal y pimienta. Cocinar por unos minutos.
- Agregar agua suficiente para cubrir el pollo, tapar y cocinar a fuego lento hasta que esté tierno.
- Servir el pollo con la salsa de tomate y hierbas por encima.
Información Adicional
- Origen geográfico tradicional:
El Concentrado de Tomate Extra BIO tiene su origen en la agricultura ecológica, donde se cultivan tomates de alta calidad en entornos naturales y sostenibles.
- Historia del producto:
Este concentrado de tomate tiene sus raíces en la tradición culinaria mediterránea, siendo utilizado desde hace siglos en recetas icónicas de la cocina italiana y española.
- Curiosidad:
¿Sabías que el tomate es considerado una fruta en lugar de una verdura? Esta curiosidad sorprendente sobre el tomate puede ser un dato interesante para compartir.
- Marca:
CAL VALLS es una marca reconocida por su compromiso con la calidad y la sostenibilidad. Con una amplia gama de productos orgánicos, se destaca por su innovación y reputación en el mercado.
- Beneficios ecológicos:
Los productos orgánicos como el Concentrado de Tomate Extra BIO contribuyen a la preservación del medio ambiente al evitar el uso de pesticidas y químicos dañinos, promoviendo la biodiversidad y la salud del suelo.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.