Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: No.
- Vegano: Si.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Arroz Tricolor (Largo, Rojo y Salvaje)
7,20 € / Kg.
Descubre la magia del Arroz Tricolor, una mezcla vibrante de granos largos, rojos y salvajes que transformará tus platos en auténticas obras de arte culinarias. Su textura única y su sabor delicado aportan un toque de sofisticación a cualquier receta, desde ensaladas frescas hasta guisos reconfortantes. Disfruta de una experiencia sensorial inigualable y sorprende a tus seres queridos con cada bocado lleno de color y nutrición. ¡Atrévete a innovar en tu cocina!
5185 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Arroz Largo
- Arroz Rojo
- Arroz Salvaje
Características
El Arroz Tricolor combina la elegancia del arroz largo, el vibrante color del arroz rojo y la textura única del arroz salvaje, creando un plato visualmente atractivo y nutritivo. Este arroz es ideal para ensaladas, guarniciones o platos principales, aportando un sabor distintivo y una variedad de nutrientes esenciales. Su mezcla de colores no solo deleita la vista, sino que también enriquece la experiencia culinaria con su diversidad de texturas y sabores.
- Color: Mezcla de blanco, rojo y negro
- Tamaño/Forma: Granos largos y delgados
- Textura: Suave y ligeramente masticable
- Sabor: Nutritivo y ligeramente a nuez
Usos
- Cómo prepararlo: Cocina el Arroz Tricolor en agua hirviendo con una pizca de sal hasta que esté tierno, aproximadamente 15-20 minutos, y déjalo reposar para que absorba todos los sabores.
- En qué platos funciona mejor: Este arroz es perfecto para ensaladas frescas, guisos reconfortantes, o como base para platos de curry, aportando un toque colorido y nutritivo.
- Con qué combina bien: Combina excelentemente con verduras asadas, legumbres, frutos secos y salsas ligeras, realzando el sabor de cada ingrediente.
- Consejo práctico: Para un plato aún más atractivo, mezcla el Arroz Tricolor con hierbas frescas y un chorrito de limón antes de servir.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (80g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1500 kJ / 355 kcal | 1200 kJ / 284 kcal |
| Grasas totales | 2 g | 1.6 g |
| Grasas saturadas | 0.5 g | 0.4 g |
| Hidratos de carbono | 75 g | 60 g |
| Azúcares | 1 g | 0.8 g |
| Proteínas | 10 g | 8 g |
| Sal | 0.01 g | 0.01 g |
Alérgenos
- No contiene alérgenos de declaración obligatoria
Puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas), productos derivados
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Rico en nutrientes: El arroz tricolor combina variedades que aportan vitaminas y minerales esenciales, como el hierro y el magnesio.
- Alto contenido de fibra: Ayuda a mejorar la digestión y a mantener un sistema digestivo saludable.
- Antioxidantes naturales: Las variedades de arroz rojo y salvaje contienen antioxidantes que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo.
- Control del azúcar en sangre: Su índice glucémico más bajo en comparación con el arroz blanco puede ser beneficioso para personas con diabetes.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Es recomendable consultar a un profesional de la salud si se tienen condiciones médicas específicas o preocupaciones dietéticas.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 10°C y 25°C, con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar el arroz del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Este producto a granel tiene una vida útil de aproximadamente 1 año si se conserva adecuadamente.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el arroz adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de que sea un producto perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Receta
Nombre: Ensalada de Arroz Tricolor con Verduras Asadas
Descripción: Una ensalada vibrante y nutritiva que combina la belleza del Arroz Tricolor con verduras asadas, ideal para un almuerzo ligero o como acompañamiento en una cena.
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Ingredientes:
- 300g de Arroz Tricolor
- 1 pimiento rojo, cortado en cubos
- 1 calabacín, cortado en rodajas
- 1 berenjena, cortada en cubos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Un puñado de perejil fresco, picado
- Jugo de 1 limón
Elaboración:
- Cocina el Arroz Tricolor en agua hirviendo con una pizca de sal durante 15-20 minutos, hasta que esté tierno. Escurre y deja reposar.
- Precalienta el horno a 200°C. En una bandeja para hornear, mezcla el pimiento, calabacín y berenjena con el aceite de oliva, sal y pimienta. Asa durante 20 minutos o hasta que estén dorados.
- En un bol grande, combina el arroz cocido, las verduras asadas, el perejil picado y el jugo de limón. Mezcla bien y ajusta la sal y pimienta al gusto.
- Sirve la ensalada tibia o fría, como plato principal o acompañamiento.
Consejo: Para un toque extra de sabor, añade frutos secos tostados como nueces o almendras antes de servir.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
El arroz tricolor, compuesto por variedades de arroz largo, rojo y salvaje, tiene su origen en diversas regiones del mundo. El arroz largo es común en Asia, especialmente en países como Tailandia e India, mientras que el arroz rojo se cultiva en regiones de América Latina y Asia. Por otro lado, el arroz salvaje, que en realidad es una gramínea, proviene de los lagos y ríos de América del Norte, lo que le confiere un perfil de sabor único y distintivo.
- Historia del producto:
El arroz ha sido un alimento básico en muchas culturas durante miles de años. Su historia se remonta a la antigua China, donde se cultivaba hace más de 8,000 años. Con el tiempo, diferentes variedades de arroz, como el largo, rojo y salvaje, han sido desarrolladas y apreciadas por sus características únicas. El arroz tricolor combina estas variedades, ofreciendo no solo un atractivo visual, sino también una mezcla de sabores y texturas que enriquecen la gastronomía mundial.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre el arroz tricolor es que, además de su atractivo estético, cada tipo de arroz aporta diferentes beneficios nutricionales. Por ejemplo, el arroz rojo es conocido por su alto contenido en antioxidantes, mientras que el arroz salvaje es rico en proteínas y fibra. Esta combinación no solo es deliciosa, sino que también puede contribuir a una dieta equilibrada y saludable.
