Descripción
Información General
- Tipo de Presentacion: A granel
- Orgánico: No
- Marca: No aplica
- Peso/Volumen: No aplica. Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Ingredientes
- 100% Arroz Integral De Grano Redondo
Características
El Arroz Integral es un producto natural y saludable, rico en fibra y nutrientes esenciales. Su sabor suave y textura ligeramente masticable lo convierten en una opción deliciosa y versátil para acompañar tus comidas.
- Color: Blanco
- Tamaño/Forma: Grano largo
- Textura: Ligeramente masticable
- Sabor: Suave y natural
Usos
- Formas de Consumo: Hervido, en ensaladas, en guisos.
- Recomendaciones de uso: Consumir como guarnición, en platos principales.
- Ración recomendada: 75g
- Métodos de preparación:
- En crudo: Producto no recomendado para su consumo en crudo.
- En cazuela: Tiempo estimado de cocción en cazuela: 30 minutos.
- En sartén: Tiempo estimado de cocción en sartén: 15 minutos (salteado).
- En horno: Tiempo estimado de cocción en horno: 45 minutos.
- Sugerencias de combinación:
- Arroz integral con verduras al wok.
- Ensalada de arroz integral con aguacate.
- Arroz integral con pollo al curry.
Información Nutricional Detallada
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (75g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 370 | 277.5 |
| Grasas totales | 2.5 | 1.875 |
| Grasas saturadas | 0.5 | 0.375 |
| Hidratos de carbono | 76 | 57 |
| Azúcares | 0 | 0 |
| Proteínas | 7.5 | 5.625 |
| Sal | 0 | 0 |
Alérgenos
- No contiene alérgenos declarados.
Advertencia: Este producto se vende a granel, por lo que existe riesgo de contaminación cruzada debido a la manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y Contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Ayuda a regular el tránsito intestinal debido a su alto contenido en fibra.
- Proporciona energía de forma sostenida gracias a su bajo índice glucémico.
- Contiene antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño oxidativo.
- Contribuye a la salud cardiovascular al ser una buena fuente de nutrientes como magnesio y potasio.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Es importante recordar que, como parte de una dieta equilibrada, se recomienda consumir el arroz integral con moderación para obtener sus beneficios sin excederse en la ingesta calórica diaria.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Guardar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacarlo del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Dado que es un producto a granel, la vida útil es de 6 meses desde la fecha de compra.
- Advertencia de conservación: Es importante conservar el arroz integral adecuadamente para mantener su frescura y sabor. Una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades.
Recetas
Receta Vegana
Nombre de la Receta: Risotto Vegano de Arroz Integral
Breve Explicación del Plato: Delicioso risotto vegano preparado con arroz integral, caldo de verduras y champiñones, ideal para una cena reconfortante y saludable.
Número de Raciones: 4 raciones
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Lista de Ingredientes:
- 1 taza de arroz integral
- 4 tazas de caldo de verduras
- 200g de champiñones
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- En una olla, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega los champiñones y cocina hasta que estén tiernos.
- Añade el arroz integral y cocina por 2 minutos.
- Vierte el vino blanco y deja que se evapore.
- Poco a poco, agrega el caldo de verduras caliente, removiendo constantemente hasta que el arroz esté cocido.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y disfruta.
Receta No Vegana
Nombre de la Receta: Risotto de Arroz Integral con Pollo
Breve Explicación del Plato: Clásico risotto de arroz integral con tiernos trozos de pollo, perfecto para una comida reconfortante y llena de sabor.
Número de Raciones: 4 raciones
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Lista de Ingredientes:
- 1 taza de arroz integral
- 4 tazas de caldo de pollo
- 300g de pechuga de pollo cortada en trozos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- En una olla, derrite la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
- Añade el arroz integral y cocina por 2 minutos.
- Vierte el vino blanco y deja que se evapore.
- Poco a poco, agrega el caldo de pollo caliente, removiendo constantemente hasta que el arroz esté cocido.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y disfruta.
Información Adicional
- Origen geográfico tradicional:
El arroz integral es un alimento básico en muchas culturas alrededor del mundo, con orígenes que se remontan a miles de años en Asia, especialmente en países como China e India.
- Historia del producto:
El arroz integral es la forma natural y completa del arroz, conservando el salvado y el germen que se eliminan en el proceso de refinamiento para obtener arroz blanco. Es valorado por su mayor contenido de fibra y nutrientes.
- Curiosidad:
Una curiosidad sobre el arroz integral es que, a diferencia del arroz blanco, conserva su capa de salvado, la cual le otorga su característico color y textura, además de aportar nutrientes adicionales.
