Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: No.
- Vegano: Si.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Arroz Integral
3,90 € / Kg.
Descubre la esencia de la naturaleza con nuestro Arroz Integral, un alimento lleno de vida y nutrientes que transformará tus platos en auténticas delicias. Su textura firme y su sabor ligeramente a nuez aportan un toque especial a cada bocado, mientras que su versatilidad lo convierte en el acompañante perfecto para cualquier receta. Disfruta de una experiencia culinaria única y saludable que deleitará tus sentidos y enriquecerá tu mesa.
2024 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Arroz Integral De Grano Redondo
Características
El arroz integral es un alimento nutritivo y versátil, ideal para quienes buscan una opción más saludable en su dieta. A diferencia del arroz blanco, conserva su cáscara y germen, lo que lo convierte en una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales. Su sabor a nuez y su textura masticable lo hacen perfecto para acompañar una variedad de platos, desde ensaladas hasta guisos, aportando un toque integral a tus comidas.
- Color: Marrón claro
- Tamaño/Forma: Grano alargado
- Textura: Masticable
- Sabor: A nuez
Usos
- Cómo prepararlo: Cocina el arroz integral en agua hirviendo o caldo durante aproximadamente 30-40 minutos, hasta que esté tierno y la textura sea masticable.
- En qué platos funciona mejor: Ideal para ensaladas, guisos, salteados y como base para bowls nutritivos.
- Con qué combina bien: Perfecto con verduras asadas, legumbres, tofu, y salsas ligeras que realzan su sabor a nuez.
- Consejo práctico: Puedes preparar una gran cantidad y conservarlo en la nevera para usarlo en diferentes recetas a lo largo de la semana.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (80g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1500 kJ / 355 kcal | 1200 kJ / 284 kcal |
| Grasas totales | 2.5 g | 2 g |
| Grasas saturadas | 0.5 g | 0.4 g |
| Hidratos de carbono | 75 g | 60 g |
| Azúcares | 0.5 g | 0.4 g |
| Proteínas | 7.5 g | 6 g |
| Sal | 0.01 g | 0.01 g |
Alérgenos
- No contiene alérgenos de declaración obligatoria
Puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas), productos derivados
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Rico en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y a mantener un sistema digestivo saludable.
- Contiene antioxidantes que pueden ayudar a combatir el daño celular y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Proporciona una fuente de energía sostenida gracias a su bajo índice glucémico, lo que lo hace ideal para mantener niveles estables de azúcar en sangre.
- Es una buena fuente de minerales como el magnesio y el fósforo, esenciales para la salud ósea y el funcionamiento muscular.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
El arroz integral es generalmente seguro para la mayoría de las personas. Sin embargo, siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud si se tienen condiciones médicas específicas o preocupaciones dietéticas.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 10°C y 25°C, con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar el arroz integral del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Se recomienda consumir el arroz integral a granel dentro de los 6 a 12 meses posteriores a su compra para asegurar su frescura y calidad.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el arroz integral adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de que sea un producto perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Receta
Nombre: Ensalada de Arroz Integral con Verduras Asadas
Descripción: Una ensalada fresca y nutritiva que combina la textura masticable del arroz integral con el sabor dulce de las verduras asadas, ideal para un almuerzo ligero o una cena saludable.
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Ingredientes:
- 300 g de Arroz Integral
- 1 pimiento rojo
- 1 calabacín
- 1 berenjena
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de albahaca fresca para decorar
Elaboración:
- Precalentar el horno a 200°C.
- Lavar y cortar las verduras en trozos medianos. Colocarlas en una bandeja para hornear.
- Rociar las verduras con aceite de oliva, sal y pimienta. Asar en el horno durante 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y tiernas.
- Mientras se asan las verduras, cocinar el arroz integral en agua hirviendo durante 30-40 minutos hasta que esté tierno. Escurrir y dejar enfriar.
- En un bol grande, mezclar el arroz integral con las verduras asadas. Decorar con hojas de albahaca fresca antes de servir.
Consejo: Puedes añadir legumbres como garbanzos o lentejas para aumentar el contenido proteico de la ensalada.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
El arroz integral tiene su origen en Asia, donde se cultiva desde hace miles de años. Este cereal es un alimento básico en muchas culturas, especialmente en países como China, India y Japón. Su cultivo se ha adaptado a diversas condiciones climáticas, lo que ha permitido su expansión a otras regiones del mundo. El arroz integral se caracteriza por conservar su cáscara y salvado, lo que le otorga un sabor más robusto y una textura más firme en comparación con el arroz blanco.
- Historia del producto:
La historia del arroz se remonta a la antigüedad, donde se cultivaba en los campos de Asia. A lo largo de los siglos, se ha convertido en un alimento fundamental en la dieta de millones de personas. El arroz integral, en particular, ha ganado popularidad en las últimas décadas debido a su valor nutricional superior, ya que contiene más fibra y nutrientes en comparación con el arroz blanco. Su uso se ha expandido en la cocina moderna, siendo un ingrediente versátil en diversas recetas.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre el arroz integral es que, a diferencia del arroz blanco, que puede durar años almacenado, el arroz integral tiene una vida útil más corta debido a su contenido de aceite en el salvado. Esto significa que es mejor consumirlo fresco para disfrutar de su sabor y beneficios nutricionales. Además, su color marrón se debe a la presencia de antioxidantes naturales que ayudan a combatir el daño celular en el cuerpo.
