Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: No.
- Vegano: No.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: No Aplica. Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Anacardo Tostado con Ajo Negro
3,80 € / 100 gr.
Descubre la exquisitez de nuestros Anacardos Tostados con Ajo Negro, una combinación perfecta que despierta tus sentidos. Cada bocado crujiente ofrece un sabor profundo y umami, gracias al ajo negro, que transforma este aperitivo en una experiencia gourmet. Perfectos para compartir o disfrutar solo, estos anacardos son ideales para realzar tus momentos de relax. Atrévete a saborear la fusión de texturas y sabores que te llevarán a un viaje culinario inolvidable.
1900 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- ANACARDOS*
- Aroma de ajo negro
- LACTOSA*
- Ajo en polvo
- Sal
- Almidón de maíz
- Colorante: E-150c
- Almidón de maíz
Características
Los anacardos tostados con ajo negro son un aperitivo gourmet que combina la suavidad de los anacardos con el sabor profundo y umami del ajo negro. Este producto no solo es delicioso, sino que también ofrece beneficios nutricionales, como antioxidantes y grasas saludables. Perfectos para picar, añadir a ensaladas o disfrutar en una tabla de quesos, estos anacardos son una opción versátil y sabrosa para cualquier ocasión.
- Color: Beige dorado
- Tamaño/Forma: Irregular, trozos de anacardo
- Textura: Crujiente y suave
- Sabor: Salado con notas de ajo negro
Usos
- Momentos para disfrutarlo: Ideales para un aperitivo en reuniones con amigos, como snack durante una tarde de relax o para acompañar una película en casa.
- Cómo servirlo: Presenta los anacardos en un cuenco atractivo o en una tabla de picoteo, acompañados de otras delicias como quesos y embutidos.
- Con qué combinarlo: Perfectos para maridar con cervezas artesanales, vinos tintos o blancos, y también con refrescos naturales.
- Idea rápida: Añádelos a una ensalada fresca o a un plato de pasta para un toque crujiente y sabroso que sorprenderá a tus comensales.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (30g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 2270 kJ / 542 kcal | 681 kJ / 163 kcal |
| Grasas totales | 42 g | 12.6 g |
| Grasas saturadas | 7.5 g | 2.25 g |
| Hidratos de carbono | 32 g | 9.6 g |
| Azúcares | 7.1 g | 2.13 g |
| Proteínas | 18 g | 5.4 g |
| Sal | 0.77 g | 0.23 g |
Alérgenos
- ANACARDOS* (FRUTOS DE CÁSCARA)
- LACTOSA* (LECHE)
Puede contener trazas de Cacahuete, Gluten, Apio, Leche, sus derivados, soja, mostaza, sésamo
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Ricos en nutrientes: Los anacardos son una excelente fuente de proteínas, grasas saludables y minerales como el magnesio y el zinc.
- Antioxidantes: El ajo negro contiene compuestos antioxidantes que ayudan a combatir el daño celular y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Salud cardiovascular: El consumo de anacardos puede contribuir a la salud del corazón al mejorar los niveles de colesterol y reducir la presión arterial.
- Mejora la digestión: La fibra presente en los anacardos favorece una buena salud digestiva y puede ayudar a prevenir problemas gastrointestinales.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Es recomendable consumir con moderación y consultar a un profesional de la salud si se tienen condiciones médicas específicas o alergias.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15°C y 20°C, con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar el producto del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Se recomienda consumir en un plazo de 6 meses desde la apertura del envase, siempre que se mantenga en las condiciones adecuadas.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Idea 1
Nombre: Aperitivo Gourmet
Sirve los anacardos tostados con ajo negro en un cuenco elegante, acompañados de una selección de quesos curados y embutidos. Ideal para compartir en reuniones o disfrutar en una noche de cine.
Idea 2
Nombre: Ensalada Crujiente
Incorpora los anacardos en una ensalada fresca con espinacas, tomate cherry y aguacate. Su sabor umami realzará el plato, aportando un toque crujiente y delicioso.
Idea 3
Nombre: Snack de Película
Disfruta de los anacardos tostados con ajo negro como un snack perfecto mientras ves tu película favorita. Su sabor intenso y crujiente hará que no puedas parar de comer.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
El anacardo, también conocido como nuez de la india, tiene su origen en Brasil, donde crece de manera silvestre. Este fruto seco se ha cultivado en diversas regiones tropicales del mundo, incluyendo partes de África y Asia, donde se ha adaptado a diferentes climas y suelos. Su popularidad ha crecido a lo largo de los años, convirtiéndose en un ingrediente esencial en muchas cocinas, especialmente en la cocina asiática y africana.
- Historia del producto:
El anacardo ha sido utilizado por las comunidades indígenas de Brasil durante siglos, tanto por su sabor como por sus propiedades nutricionales. A medida que los colonizadores europeos llegaron a América, llevaron el anacardo a otras partes del mundo. Su uso se ha expandido, y hoy en día, se disfruta en diversas formas, desde snacks hasta ingredientes en platos gourmet, destacando su versatilidad en la gastronomía moderna.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre el anacardo es que su cáscara contiene un aceite tóxico que puede causar irritación en la piel. Por esta razón, los anacardos se procesan cuidadosamente para eliminar este aceite antes de ser consumidos. Esto hace que el proceso de producción sea más laborioso, pero garantiza que el fruto seco sea seguro y delicioso para disfrutar en diversas preparaciones.
