Descripción
Información General
- Tipo de Presentacion: A granel
- Orgánico: Si
- Marca: No aplica
- Peso/Volumen: No aplica. Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Ingredientes
- 100% Arábica, origen Sidamo
Características
Disfruta de una experiencia única con nuestro Café de Etiopía Moka Sidamo BIO y de Comercio Justo, cultivado en las altas montañas de Etiopía. Su aroma floral y afrutado, combinado con su sabor suave y equilibrado, lo convierten en una delicia para los amantes del buen café.
- Color: Marrón oscuro
- Tamaño/Forma: Granos enteros
- Textura: Suave y sedosa
- Sabor: Floral y afrutado
Usos
- Formas de Consumo: Café filtrado, espresso, café con leche.
- Recomendaciones de uso: Utilizar agua caliente recién hervida para preparar el café. Evitar agregar azúcar para disfrutar de su sabor natural.
- Ración recomendada: 7g
- Métodos de preparación:
- En crudo: Producto no recomendado para su consumo en crudo.
- En cazuela: No aplica.
- En olla a presión: No aplica.
- En plancha: No aplica.
- En sartén: No aplica.
- En horno: No aplica.
- Al vapor: No aplica.
- En microondas: No aplica.
- Baño María: No aplica.
- Fermentación: No aplica.
- Deshidratado: No aplica.
- Sugerencias de combinación: Acompañar con croissants recién horneados, chocolate negro o frutas frescas.
Información Nutricional Detallada
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (7g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 2 | 0.14 |
| Grasas totales | 0.0 | 0.0 |
| Grasas saturadas | 0.0 | 0.0 |
| Hidratos de carbono | 0.4 | 0.028 |
| Azúcares | 0.0 | 0.0 |
| Proteínas | 0.1 | 0.007 |
| Sal | 0 | 0 |
Alérgenos
- No contiene alérgenos declarados.
Advertencia: Este producto se vende a granel y puede estar expuesto a contaminación cruzada debido a la manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y Contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Ayuda a mejorar la concentración y la memoria.
- Contiene antioxidantes que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Puede aumentar temporalmente el metabolismo y mejorar el rendimiento físico.
- Contribuye a mejorar el estado de ánimo y reducir la fatiga.
- Contraindicaciones:
- Puede causar insomnio si se consume en exceso o cerca de la hora de dormir.
- No se recomienda para personas sensibles a la cafeína o con problemas de ansiedad.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Guardar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacarlo del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Dado que es un producto a granel, la vida útil es de 3 meses desde la fecha de compra.
- Advertencia de conservación: Es importante conservar el café adecuadamente para mantener su frescura y sabor. Una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades.
Recetas
Receta Vegana
Nombre de la Receta: Tofu Salteado con Café de Etiopía
Breve Explicación del Plato: Un plato vegano que combina la suavidad del tofu con el intenso sabor del café de Etiopía, creando una fusión única de sabores y texturas.
Número de Raciones: 2 raciones
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Ingredientes:
- 200g de tofu firme
- 2 cucharadas de café de Etiopía molido
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla roja, cortada en juliana
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Escurrir y cortar el tofu en cubos. Espolvorear con el café molido y dejar marinar por 10 minutos.
- Calentar el aceite en una sartén y saltear la cebolla y el pimiento hasta que estén tiernos.
- Agregar el tofu marinado y cocinar hasta que esté dorado. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa combinación de sabores.
Receta No Vegana
Nombre de la Receta: Pollo al Café de Etiopía con Salsa de Miel
Breve Explicación del Plato: Una receta no vegana que combina la jugosidad del pollo con el aroma del café de Etiopía y el dulzor de la miel, creando un plato exquisito y sofisticado.
Número de Raciones: 4 raciones
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 3 cucharadas de café de Etiopía molido
- 2 cucharadas de miel
- 2 dientes de ajo, picados
- Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Mezclar el café molido con el ajo picado y frotar esta mezcla sobre las pechugas de pollo. Dejar marinar por 15 minutos.
- Calentar un poco de aceite en una sartén y dorar el pollo por ambos lados.
- Agregar la miel y cocinar hasta que el pollo esté cocido y la salsa se haya reducido.
- Servir caliente y disfrutar de este plato gourmet con un toque de café.
Información Adicional
- Origen geográfico tradicional:
El Café de Etiopía Moka Sidamo BIO y de Comercio Justo proviene de las regiones montañosas de Sidamo en Etiopía, conocida por su rica tradición cafetera y su clima ideal para el cultivo de café de alta calidad.
- Historia del producto:
Este café tiene una historia ancestral en Etiopía, considerado como la cuna del café. La variedad Moka Sidamo se destaca por su sabor afrutado y floral, siendo apreciado por los amantes del café en todo el mundo.
- Curiosidad:
Una curiosidad fascinante sobre el Café de Etiopía Moka Sidamo es que se cultiva de forma sostenible, respetando el medio ambiente y las comunidades locales, lo que lo convierte en una elección ética y deliciosa.
- Beneficios ecológicos:
Los productos orgánicos como el Café de Etiopía Moka Sidamo BIO contribuyen a la preservación del medio ambiente al evitar el uso de pesticidas y químicos dañinos, promoviendo prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas con la naturaleza.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.