Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: No.
- Vegano: Si.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Pimienta Blanca en Grano
1,80 € / 50 gr.
Descubre el intenso y sofisticado sabor de nuestra Pimienta Blanca en Grano, una especia que transformará tus platos en auténticas obras maestras culinarias. Su aroma delicado y su picante sutil aportan un toque de elegancia a tus recetas, desde salsas hasta guisos. Perfecta para realzar el sabor de carnes y verduras, esta pimienta es el aliado ideal para los amantes de la alta cocina que buscan una experiencia sensorial única en cada bocado.
900 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Pimienta blanca
Características
La pimienta blanca en grano es una especia versátil y aromática, ideal para realzar el sabor de una amplia variedad de platos. Su perfil de sabor más suave en comparación con la pimienta negra la convierte en una opción perfecta para salsas, cremas y platos delicados. Además, su color claro aporta un toque estético a las presentaciones culinarias, convirtiéndola en un ingrediente esencial en la alta cocina.
- Color: Blanco cremoso
- Tamaño/Forma: Granos redondeados
- Textura: Dura y granulada
- Sabor: Suave y ligeramente picante
Usos
- Dónde luce más: La Pimienta Blanca en Grano es ideal para platos delicados como salsas, cremas y guisos, donde su sabor suave puede brillar sin opacar otros ingredientes.
- Cómo usarlo: Puedes molerla justo antes de servir para maximizar su aroma y sabor, o añadirla durante la cocción para que infunda sus notas sutiles en el plato.
- Cantidad orientativa: Una pizca o aproximadamente 1g es suficiente para realzar el sabor de una porción de 4 a 6 personas, ajustando al gusto personal.
- Combinaciones recomendadas: Combina perfectamente con carnes blancas, pescados, verduras al vapor y salsas cremosas, aportando un toque de elegancia a tus preparaciones.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (3g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1500 kJ / 360 kcal | 45 kJ / 11 kcal |
| Grasas totales | 3.3 g | 0.1 g |
| Grasas saturadas | 0.5 g | 0.01 g |
| Hidratos de carbono | 64 g | 1.92 g |
| Azúcares | 0 g | 0 g |
| Proteínas | 10 g | 0.3 g |
| Sal | 0.01 g | 0 g |
Alérgenos
- No contiene alérgenos de declaración obligatoria
Puede contener trazas de Sin trazas indicadas por el fabricante
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Mejora la digestión: La pimienta blanca puede estimular la producción de jugos gástricos, lo que facilita la digestión de los alimentos.
- Propiedades antioxidantes: Contiene compuestos que ayudan a combatir el daño celular causado por los radicales libres.
- Ayuda a la pérdida de peso: Puede aumentar el metabolismo y promover la quema de grasas, lo que puede ser beneficioso en un plan de pérdida de peso.
- Antiinflamatoria: Posee propiedades que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, contribuyendo a la salud general.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Es recomendable consultar a un profesional de la salud si se tienen condiciones médicas preexistentes o se están tomando medicamentos.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15 y 25 °C, con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar la pimienta blanca en grano del envase de papel en el que se ha servido y guardarla en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: La pimienta blanca en grano, si se conserva adecuadamente, puede mantener su calidad durante aproximadamente 2 a 3 años.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, sin importar si el producto es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Idea 1
Aliño para ensaladas
Mezcla aceite de oliva, vinagre balsámico y una pizca de pimienta blanca en grano molida para crear un aliño ligero y aromático que realzará el sabor de tus ensaladas frescas.
Idea 2
Toque en cremas
Agrega pimienta blanca en grano molida a tus cremas de verduras justo antes de servir para un toque de sabor sutil que complementará la suavidad del plato.
Idea 3
Marinado para pescados
Prepara un marinado simple con jugo de limón, aceite de oliva y pimienta blanca en grano para dar un sabor delicado a tus filetes de pescado antes de cocinarlos a la parrilla.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
La pimienta blanca en grano proviene de la planta Piper nigrum, originaria de las regiones tropicales de la India. Este país es conocido como el hogar de la pimienta, donde se cultiva desde hace miles de años. La pimienta blanca se obtiene a partir de las bayas maduras de la planta, que se someten a un proceso de fermentación y secado, lo que le otorga su característico sabor suave y menos picante en comparación con la pimienta negra.
- Historia del producto:
La historia de la pimienta blanca se remonta a la antigüedad, cuando era considerada una especia valiosa en el comercio. Los romanos y griegos la utilizaban no solo como condimento, sino también como un símbolo de estatus. A lo largo de los siglos, la pimienta ha sido un elemento clave en la gastronomía mundial, y su uso se ha expandido a diversas culturas, convirtiéndose en un ingrediente esencial en muchas cocinas.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre la pimienta blanca es que, a menudo, se utiliza en platos de color claro para no alterar la presentación del alimento. Además, se dice que la pimienta blanca tiene un sabor más suave y menos picante que la pimienta negra, lo que la hace ideal para salsas y platos delicados, permitiendo que otros sabores brillen sin ser opacados.
