Descripción
Marca:
TARTUFI JIMMY
Peso/Volumen:
90 g ℮
Orgánico:
No
Ingredientes:
- Setas cultivadas (Agaricus bisporus)
- Aceite de girasol 11%
- Aceite de oliva virgen extra 5%
- Aceitunas negras
- Sal
- Trufas negras 1,1% (de Italia): trufa de verano 1% (Tuber aestivum Vitt), trufa negra 0,1% (Tuber melanosporum Vitt)
- Aromas
Puede contener trazas o esporas del género Tuber spp.
Características Distintivas:
- Elaborada con auténticas trufas negras: Recolectadas a mano para garantizar una calidad y sabor excepcionales.
- Aroma y sabor intensos: Una pequeña cantidad de esta salsa es suficiente para transformar cualquier plato en una experiencia gourmet.
- Ingredientes de alta calidad: Sin conservantes, elaborada con ingredientes frescos y seleccionados.
- Versatilidad en la cocina: Ideal para acompañar platos de pasta, entrantes, y carnes, aportando un toque único de trufa negra.
Color:
Marrón oscuro, con una textura que permite apreciar los trozos de trufa y setas.
Tamaño/Forma:
Salsa en frasco de vidrio de 90 g, lista para su uso inmediato.
Textura:
Cremosa, con trozos de setas y trufas que aportan textura.
Sabor:
Intenso, con el característico sabor terroso de la trufa negra y un toque de aceituna.
Formas de Consumo:
- Con pasta: Mezcla con pasta al dente para una comida rápida y deliciosa.
- En bruschettas: Unta sobre pan tostado para un aperitivo gourmet.
- En platos de carne: Úsala como salsa para acompañar carnes a la parrilla o al horno.
- En risottos: Añade una cucharada para darle un toque especial a tus risottos favoritos.
- Como acompañamiento: Ideal para complementar platos de queso o charcutería.
Recomendaciones de Uso:
Añadir directamente a los platos o calentar suavemente antes de servir para liberar todo su aroma.
Ración Recomendada:
Aproximadamente 15-20 g por porción.
Información Nutricional (por 100 g de producto):
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético | 1014 kJ / 242 kcal |
| Grasas | 23,9 g |
| – de las cuales saturadas | 3,17 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| – de los cuales azúcares | 0,9 g |
| Fibra alimentaria | 2,9 g |
| Proteínas | 4,3 g |
| Sal | 1,5 g |
Índice Glucémico:
Bajo
Alérgenos:
No contiene alérgenos comunes, pero puede contener trazas de esporas del género Tuber spp.
Beneficios y Contraindicaciones para la Salud:
Beneficios:
- Rico en antioxidantes naturales: La trufa negra es una fuente natural de antioxidantes.
- Bajo en hidratos de carbono: Ideal para quienes siguen dietas bajas en carbohidratos.
- Apto para vegetarianos: Perfecto para incorporar en una dieta sin productos de origen animal.
- Sin conservantes ni colorantes: Un producto 100% natural.
Contraindicaciones:
No se recomienda para personas con intolerancia a las esporas de hongos.
Modo de Conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir antes de 7 días.
Propuesta de Cocina Creativa Gourmet:
Risotto con Salsa de Trufa Negra
Raciones:
4
Ingredientes:
- 300 g de arroz arborio
- 1 frasco de Salsa de Trufa Negra de TARTUFI JIMMY
- 1 l de caldo de verduras
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 50 g de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de perejil para decorar
Instrucciones:
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
- Añade el arroz y remueve bien para que se impregne del aceite.
- Incorpora el caldo poco a poco, removiendo constantemente hasta que el arroz esté cocido y cremoso.
- Añade la Salsa de Trufa Negra y mezcla bien.
- Retira del fuego y añade el queso parmesano rallado.
- Sirve decorando con hojas de perejil y disfruta de un plato sofisticado y lleno de sabor.
Presentación final:
Este risotto de trufa negra es un plato perfecto para ocasiones especiales, ofreciendo un sabor elegante y aromático.
Información Adicional:
TARTUFI JIMMY es sinónimo de trufas de alta calidad, reconocida por su experiencia en la elaboración de productos gourmet a base de trufa. Su compromiso con la autenticidad y la tradición italiana garantiza una experiencia culinaria inolvidable para los amantes de la trufa.
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