Descripción
Información General
- Tipo de Presentacion: A granel
- Orgánico: No
- Marca: No aplica
- Peso/Volumen: No aplica. Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Ingredientes
- Chocolate negro (90%) [azúcar, masa de cacao, manteca de cacao, grasa vegetal (aceite de palma, karité, sal, aceite de grano de mango), grasa de leche, emulsionantes: lecitina de girasol y poliricinoleato de poliglicerol; aroma natural de vainilla]
- Granos de café tostados (9%)
- Sustancia glaseadora (almidón de tapioca, azúcar, agente de glaseado: goma laca; aceite de coco, ácido cítrico)
Características
Los Granos de Café Tostados con Chocolate Negro son una deliciosa combinación que ofrece un sabor intenso y único. El café tostado aporta un aroma robusto y la cobertura de chocolate negro añade un toque de dulzura equilibrada. Perfectos para disfrutar en cualquier momento del día.
- Color: Marrón oscuro
- Tamaño/Forma: Pequeños granos redondos
- Textura: Crujiente por fuera y suave por dentro
- Sabor: Intenso y equilibrado entre el café y el chocolate
Usos
- Formas de Consumo: Café negro, Café con leche, Café cortado
- Recomendaciones de uso: Disfrutar con un trozo de chocolate negro, Acompañar con una galleta de avena
- Ración recomendada: 25g
- Métodos de preparación:
- En crudo: Producto no recomendado para su consumo en crudo.
- En horno: Indicar el tiempo estimado de cocción en horno.
- Sugerencias de combinación:
- Combinar con frutos secos
- Servir con una bola de helado de vainilla
- Acompañar con un vaso de leche caliente
Información Nutricional Detallada
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (25g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 2222 kJ (532 kcal) | 555.5 kJ (133 kcal) |
| Grasas totales | 32 g | 8 g |
| Grasas saturadas | 17 g | 4.25 g |
| Hidratos de carbono | 52 g | 13 g |
| Azúcares | 44 g | 11 g |
| Proteínas | 5.6 g | 1.4 g |
| Sal | 0.02 g | 0.005 g |
Alérgenos
- Contiene:
- Leche
- Puede contener trazas de:
- Frutos secos
- Soja
Advertencia: Este producto se vende a granel, por lo que existe riesgo de contaminación cruzada debido a la manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y Contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Aporta antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo.
- El café puede mejorar la concentración y el estado de alerta debido a la cafeína.
- El chocolate negro puede ayudar a reducir la presión arterial y mejorar la salud del corazón.
- La combinación de café y chocolate negro puede mejorar el estado de ánimo y reducir el estrés.
- Contraindicaciones:
- No se recomienda su consumo en exceso, ya que la cafeína puede causar nerviosismo e insomnio.
- Personas sensibles a la cafeína o al chocolate negro pueden experimentar malestar estomacal.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Guardar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar los granos de café del envase de papel en el que se han servido y guardarlos en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Dado que es un producto a granel, la vida útil es de 3 meses desde la fecha de compra.
- Advertencia de conservación: Es importante conservar los granos de café tostados con chocolate negro adecuadamente para mantener su frescura y sabor. Una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades.
Recetas
Receta Vegana
Nombre de la Receta: Café Mocha Vegano
Breve Explicación del Plato: Disfruta de un delicioso café mocha vegano con la intensidad de los granos de café tostados y el sabor a chocolate negro. Perfecto para una tarde de relax o como postre especial.
Número de Raciones: 2 raciones
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Lista de Ingredientes:
- 2 tazas de café negro fuerte con los granos de café tostados
- 1 taza de leche de almendra
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 2 cucharadas de sirope de agave
- Crema de coco para decorar
Instrucciones:
- Prepara el café negro fuerte con los granos de café tostados.
- Calienta la leche de almendra en una olla y añade el cacao en polvo y el sirope de agave, mezcla bien.
- Vierte el café en dos tazas y añade la mezcla de leche de almendra y cacao.
- Decora con crema de coco y disfruta de tu café mocha vegano.
Receta No Vegana
Nombre de la Receta: Tarta de Café y Chocolate
Breve Explicación del Plato: Una exquisita tarta que combina la intensidad de los granos de café tostados con la suavidad del chocolate negro, perfecta para los amantes de los postres decadentes.
Número de Raciones: 8 raciones
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Lista de Ingredientes:
- 200g de granos de café tostados con chocolate negro
- 200g de harina de trigo
- 150g de azúcar
- 150g de mantequilla derretida
- 3 huevos
- 200ml de nata para montar
Instrucciones:
- Prepara un café fuerte con los granos de café tostados y deja enfriar.
- En un bol, mezcla la harina, el azúcar, la mantequilla derretida y los huevos.
- Añade el café frío a la mezcla y vierte en un molde para tarta.
- Hornea a 180°C durante 40 minutos y deja enfriar.
- Monta la nata y decora la tarta con ella antes de servir.
Información Adicional
- Origen geográfico tradicional:
Los granos de café tostados con chocolate negro tienen su origen en diversas regiones productoras de café alrededor del mundo, como Colombia, Etiopía, Brasil o Costa Rica. La combinación de granos de café tostados con chocolate negro es una delicia que combina lo mejor de ambos ingredientes.
- Historia del producto:
La historia de los granos de café tostados con chocolate negro se remonta a la búsqueda de sabores intensos y contrastantes. La combinación de café y chocolate ha sido apreciada por su sabor único y su capacidad para despertar los sentidos, convirtiéndose en una opción popular entre los amantes del café y el chocolate.
- Curiosidad:
Una curiosidad sobre los granos de café tostados con chocolate negro es que esta mezcla no solo ofrece un sabor delicioso, sino que también aporta una combinación de energía y antioxidantes, convirtiéndola en una opción ideal para disfrutar como un pequeño placer diario.
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