Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: No.
- Vegano: Si.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Cardamomo en Grano
6,13 € / 50 gr.
Descubre el fascinante mundo del cardamomo en grano, una especia exótica que transformará tus infusiones en una experiencia sensorial única. Su aroma cautivador y su sabor cálido y ligeramente dulce aportan un toque de sofisticación a cada taza. Ideal para realzar tés y mezclas, este cardamomo en grano te invita a disfrutar de momentos de calma y placer, convirtiendo cada sorbo en un viaje aromático que deleitará tus sentidos.
1255 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Cardamomo
Características
El cardamomo en grano es una especia aromática que destaca por su sabor único y sus propiedades digestivas. Utilizado en diversas infusiones, aporta un toque exótico y refrescante a las bebidas. Además, es conocido por sus beneficios antioxidantes y antiinflamatorios, lo que lo convierte en un aliado para la salud. Su versatilidad en la cocina lo hace ideal tanto para infusiones como para la preparación de platos dulces y salados.
- Color: Verde pálido
- Tamaño/Forma: Granos pequeños y ovalados
- Textura: Dura y crujiente
- Sabor: Picante y dulce
Usos
- Cómo prepararlo o servirlo: Para disfrutar del cardamomo en grano, simplemente añade 2g a tu infusión favorita. Puedes machacar ligeramente los granos para liberar más aroma y sabor antes de infusionar.
- Temperatura o momento ideal: Se recomienda servirlo caliente, idealmente en momentos de relajación o después de las comidas para disfrutar de sus propiedades digestivas.
- Con qué acompañarlo: Combina perfectamente con tés negros, verdes o infusiones de frutas, así como con café para un toque exótico.
- Consejo de disfrute: Experimenta añadiendo un par de granos a tus batidos o postres para un sabor único y sofisticado que sorprenderá a tus invitados.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (7g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1500 kJ / 360 kcal | 105 kJ / 25 kcal |
| Grasas totales | 5 g | 0.35 g |
| Grasas saturadas | 0.5 g | 0.04 g |
| Hidratos de carbono | 65 g | 4.55 g |
| Azúcares | 0 g | 0 g |
| Proteínas | 10 g | 0.7 g |
| Sal | 0.01 g | 0 g |
Alérgenos
- No contiene alérgenos de declaración obligatoria
Puede contener trazas de gluten, huevo, cacahuete, soja, leche, frutos de cáscara, sésamo, sulfitos
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Rico en antioxidantes, el cardamomo ayuda a combatir el daño celular y el envejecimiento prematuro.
- Puede mejorar la digestión al estimular la producción de jugos gástricos y aliviar problemas gastrointestinales.
- Con propiedades antiinflamatorias, el cardamomo puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
- Se ha asociado con la mejora de la salud bucal, ya que puede ayudar a combatir el mal aliento y las bacterias en la boca.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
El cardamomo es generalmente seguro para el consumo, pero siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud si se tienen condiciones médicas preexistentes o se está embarazada.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15 y 25 °C y con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar el cardamomo del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Este producto a granel tiene una vida útil de aproximadamente 2 años si se conserva adecuadamente.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el cardamomo adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de su naturaleza perecedera o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Servicio 1
Infusión de Cardamomo
Para disfrutar de una infusión reconfortante, añade 2g de cardamomo en grano a tu té negro o verde favorito. Machaca ligeramente los granos para liberar su aroma antes de infusionar. Sirve caliente y acompaña con un toque de miel o limón para realzar su sabor exótico.
Servicio 2
Café con Cardamomo
Agrega un par de granos de cardamomo a tu café molido antes de preparar. Esto le dará un toque aromático y especiado. Sirve caliente y disfruta de esta combinación única en tus momentos de café.
Servicio 3
Cardamomo en Batidos
Incorpora 2g de cardamomo en grano a tus batidos de frutas. Machaca los granos y mézclalos con plátano, espinacas y leche vegetal para un batido nutritivo y lleno de sabor. Ideal para un desayuno energético.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
El cardamomo es originario de las regiones tropicales de la India y Sri Lanka, donde se cultiva desde hace siglos. Esta especia se ha utilizado en la cocina y la medicina tradicional de estas áreas, siendo un ingrediente esencial en diversas recetas y rituales. Su clima cálido y húmedo es ideal para el crecimiento de esta planta, que se desarrolla en suelos ricos y bien drenados, lo que contribuye a su distintivo sabor y aroma.
- Historia del producto:
El cardamomo tiene una rica historia que se remonta a la antigüedad, siendo mencionado en textos de la medicina ayurvédica y en la cocina de la India. Se utilizaba no solo como especia, sino también como un remedio natural para diversas dolencias. A lo largo de los siglos, su popularidad se ha expandido, convirtiéndose en un ingrediente clave en la gastronomía de muchas culturas, desde la árabe hasta la escandinava, donde se utiliza en postres y bebidas.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre el cardamomo es que se le conoce como la "rey de las especias" en la India, donde es tan valorado que en ocasiones se utilizaba como moneda de cambio. Además, su aroma y sabor únicos lo han convertido en un ingrediente popular en la elaboración de cafés y tés, aportando un toque exótico y sofisticado a las bebidas.
