Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: No.
- Vegano: Si.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Tomate Deshidratado en Dados
1,95 € / 50 gr.
Descubre la intensidad y el sabor concentrado de nuestros dados de tomate deshidratado, una joya culinaria que transformará tus platos en auténticas obras maestras. Perfectos para realzar salsas, guisos y ensaladas, estos dados aportan un toque de frescura y un aroma irresistible. Su versatilidad en la cocina te permitirá explorar nuevas combinaciones y deleitar a tus seres queridos con cada bocado. ¡Atrévete a experimentar y disfruta de una explosión de sabor en cada plato!
1725 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Tomate deshidratado
Características
El tomate deshidratado en dados es un ingrediente versátil que aporta un sabor intenso y concentrado a tus platos. Ideal para realzar ensaladas, salsas y guisos, su proceso de deshidratación conserva los nutrientes y el aroma característico del tomate fresco. Su fácil rehidratación lo convierte en una opción práctica para chefs y cocineros caseros que buscan calidad y sabor en cada bocado.
- Color: Rojo intenso
- Tamaño/Forma: Dados pequeños
- Textura: Seca y crujiente
- Sabor: Dulce y concentrado
Usos
- Dónde luce más: Los dados de tomate deshidratado son ideales para realzar el sabor de salsas, guisos y ensaladas, aportando un toque de frescura y un aroma irresistible.
- Cómo usarlo: Puedes rehidratar los dados en agua caliente o añadirlos directamente a tus preparaciones, donde se rehidratarán durante la cocción, intensificando el sabor de tus platos.
- Cantidad orientativa: Para un sabor óptimo, utiliza aproximadamente 10-15 gramos de dados de tomate deshidratado por cada 100 gramos de pasta o arroz.
- Combinaciones recomendadas: Combina estos dados con hierbas frescas como albahaca o orégano, y úsalos en platos de pasta, pizzas o como parte de un delicioso pesto.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (3g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1400 kJ / 335 kcal | 42 kJ / 10 kcal |
| Grasas totales | 3.5 g | 0.1 g |
| Grasas saturadas | 0.5 g | 0.01 g |
| Hidratos de carbono | 63 g | 1.89 g |
| Azúcares | 5 g | 0.15 g |
| Proteínas | 14 g | 0.42 g |
| Sal | 0.1 g | 0 g |
Alérgenos
- No contiene alérgenos de declaración obligatoria
Puede contener trazas de Sin trazas indicadas por el fabricante
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Rico en antioxidantes: Los tomates deshidratados son una excelente fuente de licopeno, un antioxidante que ayuda a combatir el daño celular y puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Fuente de vitaminas: Contienen vitaminas A, C y K, que son esenciales para la salud ocular, la función inmunológica y la coagulación sanguínea.
- Ayuda en la digestión: Su contenido de fibra puede contribuir a una mejor salud digestiva, favoreciendo el tránsito intestinal y previniendo el estreñimiento.
- Versatilidad culinaria: Los tomates deshidratados son un ingrediente versátil que puede enriquecer una variedad de platos, aportando sabor y nutrientes sin añadir calorías excesivas.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Es seguro consumir tomates deshidratados en cantidades moderadas como parte de una dieta equilibrada. Sin embargo, siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud si se tienen condiciones médicas específicas.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15°C y 25°C, con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar el producto del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Este producto a granel tiene una vida útil aproximada de 12 meses si se conserva adecuadamente.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Idea 1
Ensalada Mediterránea
Agrega dados de tomate deshidratado a una mezcla de lechugas, aceitunas, pepino y queso feta para una ensalada fresca y llena de sabor. Simplemente rehidrata los tomates en agua caliente durante unos minutos antes de incorporarlos a la ensalada.
Idea 2
Pasta con Pesto de Tomate
Prepara un pesto rápido mezclando dados de tomate deshidratado rehidratados, albahaca fresca, nueces y aceite de oliva. Mezcla con tu pasta favorita para un plato lleno de sabor y color.
Idea 3
Guiso de Verduras
Incorpora los dados de tomate deshidratado en un guiso de verduras. Su sabor concentrado realzará el plato, simplemente añádelos al inicio de la cocción para que se rehidraten y suelten su aroma.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
El tomate, originario de América del Sur, ha sido cultivado desde tiempos precolombinos. Su uso se ha expandido a lo largo de los siglos, convirtiéndose en un ingrediente esencial en diversas cocinas del mundo. En la actualidad, se cultiva en muchas regiones, siendo Italia y España reconocidos por sus variedades de alta calidad, que son ideales para la deshidratación y el uso en aderezos y salsas.
- Historia del producto:
El tomate ha tenido un papel fundamental en la gastronomía desde su introducción en Europa en el siglo XVI. Inicialmente, fue considerado un alimento exótico y se utilizaba principalmente como planta ornamental. Con el tiempo, su aceptación creció, y hoy en día, el tomate deshidratado se ha convertido en un ingrediente popular en la cocina mediterránea, aportando un sabor concentrado y versatilidad a numerosos platos.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre el tomate es que, a pesar de ser considerado una verdura en la cocina, botánicamente es una fruta. Además, el tomate deshidratado tiene un sabor más intenso que el fresco, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para realzar el sabor de salsas, guisos y ensaladas, siendo un favorito entre los chefs.
