Descripción
Información General
- Tipo de Presentacion: A granel
- Orgánico: No
- Marca: No aplica
- Peso/Volumen: No aplica. Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Ingredientes
- 100% Arroz Vaporizado
Características
El Arroz Vaporizado es un producto de alta calidad que se caracteriza por su textura suave y esponjosa, su sabor delicado y su fácil digestión. Ideal para acompañar cualquier plato, este arroz se destaca por su proceso de vaporización que conserva sus nutrientes y propiedades naturales.
- Color: Blanco
- Tamaño/Forma: Grano medio redondo
- Textura: Suave y esponjosa
- Sabor: Delicado
Usos
- Formas de Consumo: Hervido, al vapor, en ensaladas.
- Recomendaciones de uso: Ideal para acompañar platos de carne, pescado o verduras. También se puede utilizar en la preparación de sushi.
- Ración recomendada: 75g
- Métodos de preparación:
- En crudo: Producto no recomendado para su consumo en crudo.
- En cazuela: Tiempo estimado de cocción en cazuela: 15-20 minutos.
- En olla a presión: Tiempo estimado de cocción en olla a presión: 8-10 minutos.
- En plancha: Tiempo estimado de cocción en plancha: 10-12 minutos.
- En sartén: Tiempo estimado de cocción en sartén (salteado): 8-10 minutos.
- En horno: Tiempo estimado de cocción en horno: 20-25 minutos.
- Al vapor: Tiempo estimado de cocción al vapor: 15-18 minutos.
- Sugerencias de combinación:
- Arroz vaporizado con pollo al curry.
- Ensalada de arroz vaporizado con aguacate y tomate.
- Arroz vaporizado con verduras salteadas.
Información Nutricional Detallada
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (75g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 350 | 262.5 |
| Grasas totales | 0.6 | 0.45 |
| Grasas saturadas | 0.1 | 0.075 |
| Hidratos de carbono | 78 | 58.5 |
| Azúcares | 0 | 0 |
| Proteínas | 7 | 5.25 |
| Sal | 0 | 0 |
Alérgenos
- No contiene alérgenos declarados.
Advertencia: Este producto se vende a granel, por lo que existe riesgo de contaminación cruzada debido a la manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y Contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Ayuda a mantener niveles estables de energía debido a su alto contenido de carbohidratos complejos.
- Rico en fibra, favoreciendo la salud digestiva y la sensación de saciedad.
- Contiene vitaminas del complejo B, importantes para el metabolismo energético.
- Bajo en grasas saturadas, ideal para una alimentación equilibrada.
- Contraindicaciones:
- No se recomienda en caso de intolerancia al gluten, ya que el arroz vaporizado puede contener trazas de gluten.
- En personas con diabetes, se debe controlar la cantidad consumida debido a su índice glucémico moderado.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Guardar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacarlo del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Dado que es un producto a granel, la vida útil es de 6 meses desde la fecha de compra.
- Advertencia de conservación: Es importante conservar el arroz vaporizado adecuadamente para mantener su frescura y sabor. Una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades.
Recetas
Receta Vegana
Arroz Vaporizado con Verduras al Curry
Un plato vegano lleno de sabor y aromas exóticos. El arroz vaporizado se combina con verduras frescas y una deliciosa salsa de curry casera.
Número de Raciones: 4
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Lista de Ingredientes:
- 1 taza de arroz vaporizado
- 1 zanahoria, cortada en rodajas
- 1 pimiento rojo, en tiras
- 1 cebolla morada, picada
- 200g de guisantes
- 2 cucharadas de pasta de curry
- 400ml de leche de coco
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Cocina el arroz vaporizado según las instrucciones del paquete.
- En una sartén, saltea la cebolla, la zanahoria, el pimiento y los guisantes hasta que estén tiernos.
- Agrega la pasta de curry y mezcla bien.
- Vierte la leche de coco, sazona con sal y pimienta, y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
- Sirve el arroz en platos individuales y cubre con la mezcla de verduras al curry.
Consejo: Acompaña este plato con unas hojas de cilantro fresco picado y unas rodajas de lima para un toque extra de frescura.
Receta No Vegana
Arroz Vaporizado con Pollo al Limón
Una combinación clásica de arroz vaporizado con jugosos trozos de pollo en una salsa de limón y hierbas. Un plato reconfortante y lleno de sabor.
Número de Raciones: 4
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Lista de Ingredientes:
- 1 taza de arroz vaporizado
- 500g de pechuga de pollo, cortada en trozos
- 2 limones, jugo y ralladura
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de tomillo fresco picado
- 200ml de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Cocina el arroz vaporizado según las instrucciones del paquete.
- En una sartén, dora el pollo con el ajo y el tomillo.
- Agrega el jugo y la ralladura de limón, y cocina por unos minutos.
- Vierte el caldo de pollo, sazona con sal y pimienta, y cocina a fuego medio hasta que el pollo esté cocido.
- Sirve el arroz en platos individuales y coloca encima los trozos de pollo con la salsa de limón.
Información Adicional
- Origen geográfico tradicional:
El arroz vaporizado tiene su origen en Asia, siendo un alimento básico en países como China, India y Japón. Su cultivo se ha extendido a otras regiones del mundo, manteniendo sus características tradicionales.
- Historia del producto:
El arroz vaporizado es un tipo de arroz procesado que conserva parte de su salvado, lo que le otorga un sabor y textura únicos. Su técnica de vaporización se remonta a antiguas tradiciones culinarias asiáticas.
- Curiosidad:
Una curiosidad sobre el arroz vaporizado es que, al conservar parte del salvado, es más nutritivo que el arroz blanco común, aportando fibra y vitaminas al organismo.
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