Descripción
Información General
- Tipo de Presentacion: A granel
- Orgánico: No
- Marca: No aplica
- Peso/Volumen: No aplica. Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Ingredientes
- 100% Café De Kenia AA Arábica
Características
Disfruta de una experiencia única con nuestro Café de Kenia Extra – AA Cimazul, un café de alta calidad con notas afrutadas y florales que te transportarán a las exuberantes tierras de Kenia. Su proceso de cultivo y selección cuidadosa garantizan un sabor excepcional y un aroma inigualable.
- Color: Marrón oscuro
- Tamaño/Forma: Granos enteros
- Textura: Suave y sedosa
- Sabor: Afrutado y floral
Usos
- Formas de Consumo: Café filtrado, espresso, café con leche.
- Recomendaciones de uso: Utilizar agua caliente recién hervida para preparar el café. Evitar agregar azúcar para apreciar mejor sus sabores.
- Ración recomendada: 7g
- Métodos de preparación:
- En crudo: Producto no recomendado para su consumo en crudo.
- En cazuela: No aplica.
- En olla a presión: No aplica.
- En plancha: No aplica.
- En sartén: No aplica.
- En horno: No aplica.
- Al vapor: No aplica.
- En microondas: No aplica.
- Baño María: No aplica.
- Fermentación: No aplica.
- Deshidratado: No aplica.
- Sugerencias de combinación: Acompañar con croissants, galletas de mantequilla o chocolate negro.
Información Nutricional Detallada
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (7g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 2 | 0.14 |
| Grasas totales | 0.0 | 0.0 |
| Grasas saturadas | 0.0 | 0.0 |
| Hidratos de carbono | 0.4 | 0.028 |
| Azúcares | 0.0 | 0.0 |
| Proteínas | 0.1 | 0.007 |
| Sal | 0 | 0 |
Alérgenos
- Contiene: gluten
- No contiene alérgenos declarados
Advertencia: Este producto se vende a granel y puede estar expuesto a contaminación cruzada en el punto de venta.
Beneficios y Contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Ayuda a mejorar la concentración y la alerta mental.
- Contiene antioxidantes que pueden ayudar a combatir el envejecimiento celular.
- Puede contribuir a mejorar el rendimiento físico durante el ejercicio.
- Ayuda a reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
- Contraindicaciones:
- Puede causar insomnio si se consume en exceso, especialmente por la tarde o noche.
- No se recomienda para personas sensibles a la cafeína o con problemas de ansiedad.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacarlo del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Dado que es un producto a granel, la vida útil es de 3 meses desde la fecha de compra.
- Advertencia de conservación: Es importante conservar el café adecuadamente para mantener su frescura y sabor. Una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades.
Recetas
Receta Vegana
Nombre de la Receta: Tofu a la Keniana
Breve Explicación del Plato: Una deliciosa y exótica combinación de tofu marinado en café de Kenia Extra, con sabores intensos y aromáticos que te transportarán a África Oriental.
Número de Raciones: 4 raciones
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Ingredientes:
- 400g de tofu firme
- 100ml de Café de Kenia Extra – AA Cimazul
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 cucharadita de miel de agave
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Escurrir y cortar el tofu en cubos.
- Mezclar el café, ajo, salsa de soja, jengibre, miel, sal y pimienta en un bol.
- Marinar el tofu en la mezcla durante 20 minutos.
- Cocinar el tofu en una sartén caliente hasta que esté dorado.
- Servir caliente y disfrutar.
Consejo: Acompaña el tofu a la Keniana con arroz basmati y espinacas salteadas para una comida completa y equilibrada.
Receta No Vegana
Nombre de la Receta: Filete de Ternera con Café de Kenia Extra
Breve Explicación del Plato: Un plato gourmet que combina la suculencia de un filete de ternera con la intensidad del Café de Kenia Extra, creando una experiencia culinaria única.
Número de Raciones: 2 raciones
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Ingredientes:
- 2 filetes de ternera
- 100ml de Café de Kenia Extra – AA Cimazul
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Salpimentar los filetes de ternera.
- Calentar el aceite en una sartén y dorar los filetes por ambos lados.
- Añadir el ajo y el Café de Kenia Extra, cocinar por unos minutos.
- Reducir la salsa hasta que espese ligeramente.
- Servir los filetes bañados en la salsa de café.
Información Adicional
- Origen geográfico tradicional:
Kenia es conocido por producir cafés de alta calidad con sabores afrutados y vibrantes. El café de Kenia Extra – AA Cimazul proviene de las regiones montañosas del país, donde las condiciones climáticas y el suelo único contribuyen a su distinción.
- Historia del producto:
El café de Kenia Extra – AA Cimazul es el resultado de décadas de tradición cafetera en Kenia. Cultivado por agricultores locales con técnicas cuidadosas, este café ha ganado reconocimiento por su perfil de sabor excepcional y su consistente calidad.
- Curiosidad:
Una curiosidad fascinante sobre el café de Kenia es que se cultiva en altitudes elevadas, lo que contribuye a su acidez brillante y notas frutales distintivas, convirtiéndolo en una opción popular entre los amantes del café de especialidad.
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