Descripción
Ingredientes
Fideos, mezcla de setas silvestres y de cultivo en proporción variable, guisantes*, gambas*, tomate*, cebolla*, pimiento verde*, pimiento rojo* y ajo*.
- Ingredientes deshidratados.
Características Distintivas
- Sabor Mediterráneo Auténtico: Combinación de setas y gambas deshidratadas con fideos, creando un plato lleno de sabor y aroma.
- Sin Aditivos: Producto natural, sin colorantes ni conservantes.
- Versátil y Rápido de Preparar: Ideal para una comida rápida y nutritiva, con el auténtico sabor de la fideuá.
Color
Tonos dorados y marrones, con trozos visibles de setas, gambas y vegetales.
Tamaño/Forma
Fideos cortos con trozos pequeños de setas, gambas y vegetales deshidratados.
Textura
Fideos tiernos con trozos suaves de setas y gambas una vez cocidos.
Sabor
Sabor intenso a setas y marisco, con un toque dulce y ácido de los tomates y pimientos.
Formas de Consumo
Perfecto como plato principal, acompañado de alioli o una ensalada fresca. Se puede cocinar en caldo de pescado para un sabor más profundo.
Recomendaciones de Uso
Añadir 1 parte de fideuá a 2,5 partes de agua o caldo caliente. Cocer a fuego lento durante 10-12 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que los fideos estén tiernos y el líquido se haya absorbido.
Ración Recomendada
50-70 g por ración (aproximadamente 1/4 a 1/3 de taza)
Alternativas de Preparación
- Clásico: Cocinar en caldo de pescado y servir con alioli.
- Gourmet: Añadir un toque de azafrán y un chorrito de vino blanco durante la cocción para un sabor más sofisticado.
Información Nutricional (por 100g)
- Valor Energético: 1477,56 kJ / 336,57 kcal
- Grasas: 1,41 g
- de las cuales saturadas: 0,27 g
- Hidratos de Carbono: 69,48 g
- Proteínas: 12,60 g
- Sal: 0,11 g
Índice Glucémico
Moderado
Alérgenos
- Puede contener trazas de huevo.
- Contiene gluten.
- El caldo contiene crustáceos, pescado, huevos, soja y sulfitos.
Beneficios y Contraindicaciones para la Salud
Beneficios:
- Fuente de proteínas gracias a las gambas y las setas.
- Bajo en grasas saturadas y sin sal añadida, ideal para dietas ligeras.
Contraindicaciones:
- No apto para personas con intolerancia al gluten o alergias a los crustáceos y sulfitos.
Modo de Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz, para mantener la frescura y el sabor del producto.
Propuesta de Recetas
Receta Vegana: Fideuá de Setas y Vegetales
- Raciones: 2 porciones
- Ingredientes: 100 g de Fideuá de Setas y Gambas (retirar las gambas para una opción vegana), 1 taza de caldo de verduras, 1 zanahoria picada, 1 calabacín en cubos.
- Instrucciones: Cocinar la fideuá según las instrucciones en caldo de verduras, añadiendo la zanahoria y el calabacín durante la cocción.
Receta No Vegana: Fideuá de Setas y Gambas con Caldo de Pescado
- Raciones: 2 porciones
- Ingredientes: 100 g de Fideuá de Setas y Gambas, 1 taza de caldo de pescado, 1 diente de ajo picado, perejil fresco.
- Instrucciones: Cocinar la fideuá según las instrucciones en caldo de pescado. Servir con un toque de ajo y perejil fresco picado.
Información Adicional
La Fideuá de Setas y Gambas es una opción rápida y deliciosa para quienes buscan disfrutar de un plato mediterráneo con la comodidad de una preparación sencilla. Sin aditivos, es una opción natural y sabrosa para cualquier comida.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.