Fideua con Setas y Gambas

Descripción

Ingredientes

Fideos, mezcla de setas silvestres y de cultivo en proporción variable, guisantes*, gambas*, tomate*, cebolla*, pimiento verde*, pimiento rojo* y ajo*.

• Ingredientes deshidratados.

Características Distintivas

• Sabor Mediterráneo Auténtico: Combinación de setas y gambas deshidratadas con fideos, creando un plato lleno de sabor y aroma.
• Sin Aditivos: Producto natural, sin colorantes ni conservantes.
• Versátil y Rápido de Preparar: Ideal para una comida rápida y nutritiva, con el auténtico sabor de la fideuá.

Color

Tonos dorados y marrones, con trozos visibles de setas, gambas y vegetales.

Tamaño/Forma

Fideos cortos con trozos pequeños de setas, gambas y vegetales deshidratados.

Textura

Fideos tiernos con trozos suaves de setas y gambas una vez cocidos.

Sabor

Sabor intenso a setas y marisco, con un toque dulce y ácido de los tomates y pimientos.

Formas de Consumo

Perfecto como plato principal, acompañado de alioli o una ensalada fresca. Se puede cocinar en caldo de pescado para un sabor más profundo.

Recomendaciones de Uso

Añadir 1 parte de fideuá a 2,5 partes de agua o caldo caliente. Cocer a fuego lento durante 10-12 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que los fideos estén tiernos y el líquido se haya absorbido.

Ración Recomendada

50-70 g por ración (aproximadamente 1/4 a 1/3 de taza)

Alternativas de Preparación

• Clásico: Cocinar en caldo de pescado y servir con alioli.
• Gourmet: Añadir un toque de azafrán y un chorrito de vino blanco durante la cocción para un sabor más sofisticado.

Información Nutricional (por 100g)

• Valor Energético: 1477,56 kJ / 336,57 kcal
• Grasas: 1,41 g
  • de las cuales saturadas: 0,27 g
• Hidratos de Carbono: 69,48 g
• Proteínas: 12,60 g
• Sal: 0,11 g

Índice Glucémico

Moderado

Alérgenos

• Puede contener trazas de huevo.
• Contiene gluten.
• El caldo contiene crustáceos, pescado, huevos, soja y sulfitos.

Beneficios y Contraindicaciones para la Salud

Beneficios:

• Fuente de proteínas gracias a las gambas y las setas.
• Bajo en grasas saturadas y sin sal añadida, ideal para dietas ligeras.

Contraindicaciones:

• No apto para personas con intolerancia al gluten o alergias a los crustáceos y sulfitos.

Modo de Conservación

Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz, para mantener la frescura y el sabor del producto.

Propuesta de Recetas

Receta Vegana: Fideuá de Setas y Vegetales

• Raciones: 2 porciones
• Ingredientes: 100 g de Fideuá de Setas y Gambas (retirar las gambas para una opción vegana), 1 taza de caldo de verduras, 1 zanahoria picada, 1 calabacín en cubos.
• Instrucciones: Cocinar la fideuá según las instrucciones en caldo de verduras, añadiendo la zanahoria y el calabacín durante la cocción.

Receta No Vegana: Fideuá de Setas y Gambas con Caldo de Pescado

• Raciones: 2 porciones
• Ingredientes: 100 g de Fideuá de Setas y Gambas, 1 taza de caldo de pescado, 1 diente de ajo picado, perejil fresco.
• Instrucciones: Cocinar la fideuá según las instrucciones en caldo de pescado. Servir con un toque de ajo y perejil fresco picado.

Información Adicional

La Fideuá de Setas y Gambas es una opción rápida y deliciosa para quienes buscan disfrutar de un plato mediterráneo con la comodidad de una preparación sencilla. Sin aditivos, es una opción natural y sabrosa para cualquier comida.