Descripción
Marca:
Bubo Babia
Peso/Volumen:
250 ml
Orgánico:
No especificado
Ingredientes:
- Membrillo natural
- Cardamomo
- Vinagre
Características Distintivas:
- Elaborado artesanalmente con membrillo y cardamomo frescos.
- Sabor equilibrado con una mezcla de acidez y notas especiadas.
- Perfecto para ensaladas, salsas, marinados, y platos de carnes.
Color:
Amarillo ámbar claro con reflejos dorados.
Tamaño/Forma:
Botella de vidrio de 250 ml.
Textura:
Líquida y fluida con un aroma especiado.
Sabor:
Agridulce con pronunciadas notas de membrillo y un sutil toque de cardamomo, con una acidez bien equilibrada.
Formas de Consumo:
- En ensaladas: Añadir directamente como aderezo.
- En salsas: Mezclar con miel o mostaza para crear vinagretas especiadas.
- Como marinado: Ideal para carnes blancas, pescados, y caza.
- En postres: Utilizar para dar un toque dulce-especiado a frutas frescas o helados.
- Con quesos: Rociar sobre quesos curados para un contraste interesante.
Recomendaciones de Uso:
Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa para mantener sus propiedades.
Ración Recomendada:
Aproximadamente 10-15 ml por porción.
Información Nutricional (por 100 g de producto):
Nutriente | Cantidad |
---|---|
Valor energético | 80 kJ / 19 kcal |
Grasas | 0 g |
– de las cuales saturadas | 0 g |
Hidratos de carbono | 4 g |
– de los cuales azúcares | 3 g |
Proteínas | 0 g |
Sal | 0 g |
Índice Glucémico:
Bajo
Alérgenos:
No contiene alérgenos comunes.
Beneficios y Contraindicaciones para la Salud:
Beneficios:
- Bajo en calorías:
Ideal para dietas de control de peso. - Aporte de antioxidantes:
El membrillo y el cardamomo son ricos en antioxidantes que benefician la salud. - Versatilidad culinaria:
Puede usarse tanto en platos dulces como salados. - Fresco y natural:
Elaborado sin aditivos ni conservantes. - Mejora la digestión:
El vinagre es conocido por ayudar en la digestión y el cardamomo es digestivo por naturaleza.
Contraindicaciones:
Debe consumirse con moderación debido a su acidez, especialmente por personas con problemas gástricos.
Modo de Conservación:
Mantener en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa. Una vez abierto, cerrar bien el envase para preservar sus propiedades.
Propuesta de Cocina Creativa Gourmet:
Vinagreta de Membrillo con Cardamomo para Ensaladas de Invierno:
Raciones:
2
Ingredientes:
- 2 cucharadas de Vinagre de Membrillo con Cardamomo Bubo Babia
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de miel
- 1 pizca de sal y pimienta
Instrucciones:
Mezclar el vinagre de membrillo con cardamomo con el aceite de oliva y la miel hasta emulsionar. Añadir sal y pimienta al gusto. Utilizar como aderezo para ensaladas que contengan ingredientes como nueces, queso azul, y peras para un plato cálido y sofisticado.
Información Adicional:
Bubo Babia es una marca dedicada a la creación de productos artesanales de alta calidad, centrados en la innovación culinaria y el uso de ingredientes frescos y naturales. Sus vinagres son el resultado de un proceso cuidado que garantiza un sabor auténtico y un producto que eleva cualquier plato.
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