Tableta de Chocolate con VINO, NARANJA, AVELLANAS Y CANELA – 110 gr. – BELENGUER

Descripción

Marca: Belenguer

Peso: 115 g

Ingredientes Principales:

• Chocolate negro (83%) (min. cacao 64%, pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla)
• Naranja confitada (9%) (naranja, glucosa, fructosa, acidulante E330, conservante E202)
• Avellanas (8%)
• Vino en polvo (1%) (glucosa, vino tinto [sin alcohol, sulfurado], acidulante E330)
• Canela (1%)

Características Distintivas:

• Tableta de chocolate negro con un mínimo de 64% de cacao, enriquecida con naranja confitada, avellanas, vino en polvo y canela.
• Sin conservantes ni colorantes artificiales, respetando la pureza de los ingredientes naturales.
• Combina el sabor robusto del chocolate negro con notas afrutadas, especiadas y un toque de vino que aporta complejidad.

Color: Marrón oscuro, característico del chocolate negro, con trozos visibles de naranja confitada y avellanas.

Tamaño/Forma: Tableta de 115 g, rectangular con secciones que se pueden romper fácilmente.

Textura: Suave y densa, con un contraste crujiente proporcionado por las avellanas y una textura masticable de la naranja confitada.

Sabor: Intenso sabor a chocolate negro, complementado con la dulzura de la naranja confitada, el toque de vino y la calidez especiada de la canela, creando una armonía única.

Formas de Consumo: Ideal para disfrutar como snack gourmet, para acompañar una copa de vino tinto o para sorprender en una degustación de chocolates.

Recomendaciones de Uso:

• Disfrutar como postre o acompañamiento de una bebida caliente o vino.
• Perfecto para regalar a los amantes del chocolate con sabores complejos y sofisticados.
• Se puede utilizar como ingrediente en postres creativos y elegantes.

Ración Recomendada: Porción de 30 g (aproximadamente un tercio de la tableta).

Tiempo de Cocinado: No requiere cocción; se puede consumir directamente.

Información Nutricional (por 100g):

• Energía: 456 kcal
• Grasas: 28,1 g
  • De las cuales saturadas: 14,9 g
• Hidratos de carbono: 37,2 g
  • De los cuales azúcares: 36,8 g
• Proteínas: 7,01 g
• Sal: 0,23 g

Índice Glucémico: Moderado

Alérgenos: Contiene frutos de cáscara (avellanas), soja y sulfitos. Puede contener trazas de gluten, huevo, cacahuetes y leche.

Beneficios y Contraindicaciones para la Salud:

Beneficios:

• Rico en antioxidantes: El cacao y las avellanas aportan antioxidantes beneficiosos para la salud cardiovascular.
• Sabor complejo y sofisticado: La combinación de ingredientes como el vino, la naranja confitada y la canela ofrece una experiencia gustativa única.
• Aporte energético: Ideal para un impulso rápido de energía gracias a su contenido en grasas y carbohidratos.

Contraindicaciones:

• Moderación: Consumir con moderación debido a su contenido en azúcares y grasas saturadas.
• Alergias: No apto para personas alérgicas a frutos de cáscara, soja, sulfitos o sensibles al gluten, huevo y leche.

Modo de Conservación: Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de olores. Temperatura ideal de conservación: 18ºC – 22ºC para preservar la calidad y sabor del chocolate.

Propuesta de Recetas:

Tarta de Chocolate con Vino, Naranja y Avellanas

• Raciones: 8 porciones
• Ingredientes:
  • 1 tableta de Chocolate con Vino, Naranja, Avellanas y Canela de Belenguer (115g)
  • 200 g de harina
  • 150 g de azúcar
  • 100 g de mantequilla
  • 3 huevos
  • 100 ml de vino tinto
  • 1 cucharadita de canela en polvo
• Instrucciones:
  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. Derretir la tableta de chocolate al baño maría junto con la mantequilla.
  3. Batir los huevos con el azúcar hasta que estén esponjosos.
  4. Añadir la mezcla de chocolate y mantequilla, luego el vino tinto, la harina y la canela, y mezclar bien.
  5. Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear durante 30-35 minutos.
  6. Dejar enfriar antes de servir.

Información Adicional:

Historia y Tradición: Marca BELENGUER

Con más de 100 años de tradición, Pastelería Belenguer fue fundada el 13 de septiembre de 1918 por D. Sebastián Belenguer Sanz como una empresa familiar y de elaboración artesanal. Tres generaciones de pasteleros han continuado esta tradición, manteniendo vivos los sabores y recetas tradicionales mientras innovan constantemente para superar las expectativas de sus clientes.

Reconocida con el sello de Artesanía Alimentaria de Aragón y el sello de Comercio de Calidad, Pastelería Belenguer se enorgullece de su enfoque artesanal, evitando la mecanización y asegurando la selección de ingredientes 100% naturales. Esta dedicación a la calidad ha permitido a la empresa satisfacer a sus clientes durante más de un siglo, combinando la tradición con la innovación en cada producto.