Tableta de Chocolate con MENTA – JENGIBRE – PETA CRISPIE LIMA – 110 gr. – Belenguer

Descripción

Marca: Belenguer

Peso: 110 g

Ingredientes Principales:

• Chocolate negro (90%) (min. cacao 64%: pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla)
• Jengibre confitado (6%) (jengibre, azúcar, acidulante: ácido cítrico)
• Menta crispy (2%) (sacarosa, aroma de menta)
• Peta crispie (2%) (azúcar, glucosa, lactosa, gas propelente: dióxido de carbono [E290], manteca de cacao, lima, colorante natural: clorofila [E141], curcumina [E100])

Características Distintivas:

• Tableta de chocolate negro con un mínimo de 64% de cacao, enriquecida con jengibre confitado, menta crispy y peta crispie con sabor a lima.
• Sin conservantes ni colorantes artificiales, utilizando solo colorantes naturales para mantener la pureza del producto.
• Combina la intensidad del chocolate negro con el frescor de la menta, el picante del jengibre y la explosión crujiente de los peta crispies.

Color: Marrón oscuro, característico del chocolate negro, con pequeños trozos de jengibre y peta crispie visibles.

Tamaño/Forma: Tableta de 110 g, rectangular con secciones que se pueden romper fácilmente.

Textura: Suave y densa, con un contraste crujiente y efervescente proporcionado por el jengibre confitado y los peta crispies.

Sabor: Intenso sabor a chocolate negro, complementado con el frescor de la menta, el picante del jengibre y la explosión ácida y crujiente de los peta crispies con sabor a lima.

Formas de Consumo: Ideal para disfrutar como snack, para sorprender en una degustación de chocolates o como un regalo gourmet innovador.

Recomendaciones de Uso:

• Disfrutar como postre o acompañamiento de una bebida caliente.
• Perfecto para regalar a los amantes del chocolate con sabores innovadores.
• Se puede utilizar como ingrediente en recetas de repostería para añadir un toque fresco y crujiente.

Ración Recomendada: Porción de 30 g (aproximadamente un tercio de la tableta).

Tiempo de Cocinado: No requiere cocción; se puede consumir directamente.

Información Nutricional (por 100g):

• Energía: 474 kcal / 1983 kJ
• Grasas: 27.9 g
  • De las cuales saturadas: 16.7 g
• Hidratos de carbono: 43.8 g
  • De los cuales azúcares: 40.2 g
• Proteínas: 5.0 g
• Sal: 0.18 g

Índice Glucémico: Moderado

Alérgenos: Contiene leche y soja. Puede contener trazas de gluten.

Beneficios y Contraindicaciones para la Salud:

Beneficios:

• Rico en antioxidantes: El alto contenido de cacao ofrece beneficios antioxidantes que contribuyen a la salud cardiovascular.
• Combinación refrescante y picante: Proporciona una experiencia gustativa única y estimulante con la mezcla de menta, jengibre y lima.
• Textura crujiente y explosiva: El peta crispie añade una divertida explosión en boca que complementa la suavidad del chocolate.

Contraindicaciones:

• Moderación: Consumir con moderación debido a su contenido en azúcares y grasas saturadas.
• Alergias: No apto para personas alérgicas a la leche, soja o sensibles al gluten.

Modo de Conservación: Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de olores. Temperatura ideal de conservación: 18ºC – 22ºC para preservar la calidad y sabor del chocolate.

Propuesta de Recetas:

Fondue de Chocolate Negro con Jengibre y Menta

• Raciones: 4 porciones
• Ingredientes:
  • 1 tableta de Chocolate con Menta, Jengibre y Peta Crispie Lima de Belenguer (110g)
  • 100 ml de crema de leche
  • Frutas frescas (fresas, kiwi, plátano) para mojar
  • Galletas crujientes para acompañar
• Instrucciones:
  1. Derretir la tableta de chocolate junto con la crema de leche en un recipiente al baño maría.
  2. Servir el chocolate derretido en un recipiente para fondue.
  3. Acompañar con frutas frescas y galletas crujientes para mojar en el chocolate.

Información Adicional:

Historia y Tradición: Marca BELENGUER

Con más de 100 años de tradición, Pastelería Belenguer fue fundada el 13 de septiembre de 1918 por D. Sebastián Belenguer Sanz como una empresa familiar y de elaboración artesanal. Tres generaciones de pasteleros han continuado esta tradición, manteniendo vivos los sabores y recetas tradicionales mientras innovan constantemente para superar las expectativas de sus clientes.

Reconocida con el sello de Artesanía Alimentaria de Aragón y el sello de Comercio de Calidad, Pastelería Belenguer se enorgullece de su enfoque artesanal, evitando la mecanización y asegurando la selección de ingredientes 100% naturales. Esta dedicación a la calidad ha permitido a la empresa satisfacer a sus clientes durante más de un siglo, combinando la tradición con la innovación en cada producto.