Descripción
Marca: Belenguer
Peso: 110 g
Ingredientes Principales:
- Chocolate con leche (90%) (min. cacao 36%, azúcar, manteca de cacao, leche desnatada en polvo, pasta de cacao, lacto suero en polvo, materia grasa láctea, leche en polvo, materia grasa anhidra, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla)
- Choco cookies (4%) (harina de trigo, azúcar, cacao 9,5%, jarabe de glucosa, sal, vainilla)
- Crispearls blancos (3%) (chocolate blanco, cereales [trigo])
- Capuchino crispy liofilizado (2%) (leche, azúcar, trigo, café, almidón)
- Canela en polvo (1%)
Características Distintivas:
- Tableta de chocolate con leche con un 36% de cacao, enriquecida con trozos de choco cookies, capuchino liofilizado y un toque de canela.
- Combina la suavidad y dulzura del chocolate con leche con la intensidad del capuchino y la canela, junto con el crujiente de las choco cookies y las crispearls.
- Sin conservantes ni colorantes artificiales, respetando la pureza de los ingredientes.
Color: Marrón claro, característico del chocolate con leche, con trozos visibles de choco cookies y crispearls.
Tamaño/Forma: Tableta de 110 g, rectangular con secciones que se pueden romper fácilmente.
Textura: Suave y cremosa, con un contraste crujiente de choco cookies y capuchino liofilizado.
Sabor: Dulce y suave, con notas de capuchino, canela y la dulzura de las choco cookies, proporcionando un equilibrio perfecto entre todos los sabores.
Formas de Consumo: Perfecta para disfrutar como snack, acompañar con una taza de café, o para utilizar en postres creativos.
Recomendaciones de Uso:
- Disfrutar como postre o acompañamiento de un café o té.
- Ideal para regalar en ocasiones especiales.
- Se puede utilizar como ingrediente en recetas de repostería, añadiendo un toque sofisticado y gourmet.
Ración Recomendada: Porción de 30 g (aproximadamente un tercio de la tableta).
Tiempo de Cocinado: No requiere cocción; se puede consumir directamente.
Información Nutricional (por 100g):
- Energía: 525 kcal
- Grasas: 26,9 g
- De las cuales saturadas: 17,5 g
- Hidratos de carbono: 55,1 g
- De los cuales azúcares: 46,3 g
- Proteínas: 8,9 g
- Sal: 0,25 g
Índice Glucémico: Moderado
Alérgenos: Contiene gluten, leche y soja. Puede contener trazas de otros frutos secos.
Beneficios y Contraindicaciones para la Salud:
Beneficios:
- Combinación de sabores: Proporciona una experiencia gustativa única con la mezcla de chocolate con leche, capuchino, canela y choco cookies.
- Aporte energético: Ideal para un impulso rápido de energía gracias a su contenido en grasas y carbohidratos.
- Textura crujiente y suave: La combinación de diferentes texturas hace que cada bocado sea una experiencia distinta.
Contraindicaciones:
- Moderación: Consumir con moderación debido a su contenido en azúcares y grasas saturadas.
- Alergias: No apto para personas alérgicas al gluten, leche o soja.
Modo de Conservación: Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de olores. Temperatura ideal de conservación: 18ºC – 22ºC para preservar la calidad y sabor del chocolate.
Propuesta de Recetas:
Tarta de Chocolate con Capuchino y Choco Cookies
- Raciones: 8 porciones
- Ingredientes:
- 1 tableta de Chocolate con Capuchino, Canela y Choco Cookies de Belenguer (110g)
- 200 g de galletas trituradas
- 100 g de mantequilla derretida
- 400 ml de crema para batir
- 50 g de azúcar
- Canela en polvo para decorar
- Instrucciones:
- Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presionar en la base de un molde para tarta.
- Batir la crema con el azúcar hasta que espese.
- Derretir la tableta de chocolate al baño maría y mezclar con la crema.
- Verter la mezcla sobre la base de galletas y refrigerar durante 3 horas.
- Decorar con canela en polvo antes de servir.
Información Adicional:
Historia y Tradición: Marca BELENGUER
Con más de 100 años de tradición, Pastelería Belenguer fue fundada el 13 de septiembre de 1918 por D. Sebastián Belenguer Sanz como una empresa familiar y de elaboración artesanal. Tres generaciones de pasteleros han continuado esta tradición, manteniendo vivos los sabores y recetas tradicionales mientras innovan constantemente para superar las expectativas de sus clientes.
Reconocida con el sello de Artesanía Alimentaria de Aragón y el sello de Comercio de Calidad, Pastelería Belenguer se enorgullece de su enfoque artesanal, evitando la mecanización y asegurando la selección de ingredientes 100% naturales. Esta dedicación a la calidad ha permitido a la empresa satisfacer a sus clientes durante más de un siglo, combinando la tradición con la innovación en cada producto.
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