Tableta de Chocolate con MORAS, FRESAS Y ARANDANOS – 110 gr. – BELENGUER

Descripción

Marca: Belenguer

Peso: 110 g

Ingredientes Principales:

• Chocolate negro (86%) (min. cacao 64%, pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla)
• Arándanos rojos deshidratados (8%)
• Moras liofilizadas (3%)
• Fresas liofilizadas (3%)

Características Distintivas:

• Tableta de chocolate negro con un mínimo de 64% de cacao, enriquecida con frutas liofilizadas y deshidratadas.
• Combinación equilibrada de chocolate intenso y frutos rojos, aportando un sabor afrutado y refrescante.
• Sin conservantes ni colorantes artificiales, manteniendo la pureza de los ingredientes.

Color: Marrón oscuro, con trozos visibles de moras, fresas y arándanos rojos.

Tamaño/Forma: Tableta de 110 g, rectangular con secciones que se pueden romper fácilmente.

Textura: Suave y densa, con trozos crujientes de frutas liofilizadas que aportan un contraste interesante en cada bocado.

Sabor: Intenso sabor a chocolate negro con un equilibrado toque dulce y ácido de las moras, fresas y arándanos rojos.

Formas de Consumo: Perfecta para disfrutar como snack, acompañar con una copa de vino tinto, o como complemento en postres gourmet.

Recomendaciones de Uso:

• Disfrutar como postre o acompañamiento de una bebida caliente.
• Ideal para regalar en ocasiones especiales.
• Se puede utilizar como ingrediente en recetas de repostería, añadiendo un toque afrutado y gourmet.

Ración Recomendada: Porción de 30 g (aproximadamente un tercio de la tableta).

Tiempo de Cocinado: No requiere cocción; se puede consumir directamente.

Información Nutricional (por 100g):

• Energía: 489 kcal
• Grasas: 28.4 g
  • De las cuales saturadas: 17.1 g
• Hidratos de carbono: 49.3 g
  • De los cuales azúcares: 43.5 g
• Proteínas: 8.4 g

Índice Glucémico: Moderado

Alérgenos: Contiene soja y sulfitos. Puede contener trazas de otros frutos secos.

Beneficios y Contraindicaciones para la Salud:

Beneficios:

• Rico en antioxidantes: El alto contenido de cacao y las frutas liofilizadas proporcionan antioxidantes beneficiosos para la salud.
• Combinación de sabores: Ofrece un equilibrio perfecto entre el amargor del chocolate negro y el dulzor de las frutas.
• Fuente de energía: Ideal para un impulso rápido de energía gracias a su contenido en grasas y carbohidratos.

Contraindicaciones:

• Moderación: Consumir con moderación debido a su contenido en azúcares y grasas saturadas.
• Alergias: No apto para personas alérgicas a la soja o sulfitos.

Modo de Conservación: Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de olores. Temperatura ideal de conservación: 18ºC – 22ºC para preservar la calidad y sabor del chocolate.

Propuesta de Recetas:

Brownie de Chocolate con Moras, Fresas y Arándanos

• Raciones: 8 porciones
• Ingredientes:
  • 1 tableta de Chocolate con Moras, Fresas y Arándanos de Belenguer (110g)
  • 200g de mantequilla
  • 150g de azúcar
  • 3 huevos
  • 100g de harina
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Instrucciones:
  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. Derretir el chocolate y la mantequilla al baño maría.
  3. Batir los huevos con el azúcar hasta que estén esponjosos.
  4. Añadir el chocolate derretido y mezclar bien.
  5. Incorporar la harina tamizada y el extracto de vainilla.
  6. Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear durante 25-30 minutos.
  7. Dejar enfriar antes de cortar y servir.

Información Adicional:

Historia y Tradición: Marca BELENGUER

Con más de 100 años de tradición, Pastelería Belenguer fue fundada el 13 de septiembre de 1918 por D. Sebastián Belenguer Sanz como una empresa familiar y de elaboración artesanal. Tres generaciones de pasteleros han continuado esta tradición, manteniendo vivos los sabores y recetas tradicionales mientras innovan constantemente para superar las expectativas de sus clientes.

Reconocida con el sello de Artesanía Alimentaria de Aragón y el sello de Comercio de Calidad, Pastelería Belenguer se enorgullece de su enfoque artesanal, evitando la mecanización y asegurando la selección de ingredientes 100% naturales. Esta dedicación a la calidad ha permitido a la empresa satisfacer a sus clientes durante más de un siglo, combinando la tradición con la innovación en cada producto.