Descripción
Repostería tradicional de Antequera.
La genuina forma de elaborar los mantecados de los Primitivos de Aguilera, y que le confiere un sabor y una textura únicos, responde a la fórmula propia que el maestro obrador utiliza en su preparación desde hace más de medio siglo. A un amasado sosegado, con dedicación y sin prisa, se une la combinación con mimo y cuidado empleando sólo materias primas de la máxima calidad. Todas ellas escogidas durante meses y sin escatimar en costes.
La exquisitez de y los aromas de las más variopintas combinaciones de sabor, hacen que el comensal se vea sorprendido desde el primer momento en el que siente cómo el polvorón se deshace en su boca. Limón recién cortado, cacao natural, pepitas de chocolate, coco fresco, almendra o turrón de elaboración propia… no hay excusa para no volver a repetir esta Navidad con estos productos de temporada.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.