Es un hibrido de la semilla de quinoa y espinaca por lo que posee un sabor terroso que recuerda a esta ultima.
Propiedades
Destaca la presencia de litio un gran aliado a la hora de reducir el estrés.
Rica en vitaminas y minerales.
No posee gluten.
Modo de empleo
Conviene enjuagarla en agua antes de su cocción.
Se usa en ensaladas, como sustito del arroz, hamburguesas o croquetas vegetales o en salsas.
Mezclada con otras variedades dará un toque de color a tus platos.
Conservación
La mejor manera de conservar nuestros productos, es mantenerlos siempre en envases cerrados, lo que ayudará a mantener su calidad. Es importante que evites que les de la luz directa ya que puede ocasionar la oxidación y pérdida en el valor nutricional de los alimentos y a ser posible, almacenarlos en lugares frescos y ventilados, intentando mantener una temperatura entre los 10ºC y 20ºC.
Alérgenos
Aunque somos extremadamente cuidadosos para evitar la contaminación cruzada en nuestra tienda, al ser el último eslabón de la cadena no podemos asegurarla.
Por este motivo, el producto pudiera contener trazas de cereales con gluten, frutos secos, cacahuete, soja, sulfitos y/o productos derivados.
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