Descripción
Marca:
QUEVANA
Peso/Volumen:
160 g
Orgánico:
Sí (Certificado ecológico)
Ingredientes Principales:
- Anacardos crudos (80%)*
- Agua
- Sal del Himalaya
- Fermentos
*Ingredientes provenientes de agricultura ecológica.
Características Distintivas:
- Queso vegano semicurado, elaborado exclusivamente a base de anacardos.
- Proceso de fermentación y maduración de varias semanas, que aporta un sabor único.
- Certificado ecológico, libre de lácteos y productos animales.
- Sin posibilidad de contaminación cruzada con otros alérgenos en las instalaciones de producción.
Color:
Blanco cremoso con un ligero tono dorado, típico de los quesos semicurados.
Tamaño/Forma:
Bloque de queso de 160 g.
Textura:
Firme y ligeramente elástica, con una textura suave en boca.
Sabor:
Sabor suave, con notas delicadas de frutos secos y un ligero toque salino, resultado de su proceso de maduración.
Formas de Consumo:
Perfecto para disfrutar solo, acompañado de frutas o frutos secos, en ensaladas, o como parte de una tabla de quesos vegana.
Recomendaciones de Uso:
- Ideal para servir como aperitivo o en una tabla de quesos vegana.
- Puede ser utilizado en una variedad de recetas, tanto frías como calientes.
Ración Recomendada:
Aproximadamente 30-40 g por porción.
Información Nutricional (por 100g):
Nutriente | Cantidad |
---|---|
Valor Energético | 2017 kJ / 483 kcal |
Grasas | 39 g |
– de las cuales saturadas | 7 g |
Carbohidratos | 16 g |
– de los cuales azúcares | 0 g |
Proteínas | 16 g |
Sal | 1.41 g |
Índice Glucémico:
Moderado (estimado)
Alérgenos:
Contiene frutos secos (anacardos). No contiene otros alérgenos ni posibilidad de contaminación cruzada.
Beneficios y Contraindicaciones para la Salud:
- Beneficios:
- Rico en grasas saludables y proteínas vegetales.
- Sin lácteos, ideal para personas con intolerancia a la lactosa o alergia a la proteína de leche de vaca.
- Producto ecológico certificado, respetuoso con el medio ambiente y la salud.
- Contraindicaciones:
- No apto para personas alérgicas a los frutos secos.
Modo de Conservación:
- Conservar refrigerado a temperatura positiva entre 2º y 8ºC.
- Una vez abierto, consumir preferiblemente antes de 1 mes.
- Si no está expuesto a demasiada humedad, puede durar hasta 8 meses abierto.
- Recomendamos guardarlo en la nevera en un plato y sin cubrir.
Propuesta de Recetas:
- Tabla de Quesos Veganos con Frutas Secas y Miel
- Raciones: 4
- Ingredientes:
- 100 g de Queso Vegano Semicurado Estilo Tradicional QUEVANA
- 1 puñado de nueces
- 1 puñado de almendras
- 1 puñado de uvas pasas
- 1 cucharada de miel o sirope de agave
- Instrucciones:
- Cortar el queso en cubos o lonchas finas.
- Colocar el queso en un plato junto con las nueces, almendras y uvas pasas.
- Rociar con miel o sirope de agave y servir como un delicioso aperitivo vegano.
Información Adicional:
- Historia y Filosofía:
QUEVANA es una marca comprometida con la producción de quesos veganos de alta calidad, utilizando métodos tradicionales de fermentación y maduración. Con un enfoque en la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente, QUEVANA ofrece productos que son tanto deliciosos como éticos, sin comprometer el sabor.
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