Descripción
Marca:
Doctor Salsas
Peso/Volumen:
150 ml
Orgánico:
No
Ingredientes:
- Mostaza (50%)
- Chile Habanero (15%)
- Miel
- Vinagre de vino
- Azúcar moreno
- Vinagre de manzana
- Zumo de limón
- Sal
Características Distintivas:
- Combinación de agridulce y picante: El chile Habanero aporta un picante medio, perfectamente equilibrado por el dulzor de la miel y el sabor fuerte de la mostaza.
- 100% Natural: Sin conservantes, sin gluten, vegana y apta para una amplia variedad de dietas.
- Nivel de picante moderado: Con 42.000 SHU, es perfecta para quienes disfrutan del picante sin excederse.
- Versatilidad: Ideal para aderezar carnes, pescados, hot dogs, alitas de pollo y más.
Color:
Amarillo dorado, característico de la mostaza con un toque rojizo del chile Habanero.
Tamaño/Forma:
Salsa espesa, envasada en botella de 150 ml.
Textura:
Ligeramente espesa y homogénea, perfecta para usar como aderezo o marinada.
Sabor:
Sabor agridulce con un toque picante, cítrico y profundo, que combina la mostaza con el picante del chile Habanero.
Formas de Consumo:
- Hot dogs: Ideal para dar un toque picante a hot dogs o hamburguesas.
- Carnes al horno: Úsala para marinar o acompañar carnes al horno, como lomo o pollo.
- Alitas de pollo: Perfecta para preparar alitas de pollo al horno con un toque agridulce picante.
- Mejillones: Añade un toque picante a mejillones al vapor o a la plancha.
Recomendaciones de Uso:
Esta salsa es perfecta para aderezar carnes, pescados, hot dogs, alitas de pollo y bocadillos. Calentar o usar directamente sobre los alimentos para un toque picante y agridulce.
Ración Recomendada:
Aproximadamente 10-15 g por porción, según el nivel de tolerancia al picante.
Tiempo de Cocinado:
No aplica (Producto listo para consumir).
Información Nutricional (por 100 g de producto):
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético | 83 kcal / 347 kJ |
| Grasas totales | 2,4 g |
| – de las cuales saturadas | 1,6 g |
| Hidratos de carbono | 14,2 g |
| – de los cuales azúcares | 11,3 g |
| Proteínas | 1,9 g |
| Sal | 4,0 g |
Índice Glucémico:
Moderado
Alérgenos:
No contiene alérgenos comunes. Libre de gluten y lactosa.
Beneficios y Contraindicaciones para la Salud:
Beneficios:
- Rico en capsaicina: La capsaicina del chile Habanero tiene propiedades antiinflamatorias, mejora la circulación y actúa como analgésico natural.
- Sin gluten ni conservantes: Ideal para personas con intolerancias alimentarias o quienes buscan productos naturales.
- Mejora la digestión: El picante suave estimula el sistema digestivo, ayudando a mejorar la digestión.
- Antioxidante natural: La miel y los chiles contienen antioxidantes que protegen el cuerpo del daño de los radicales libres.
Contraindicaciones:
No recomendada para personas sensibles a los alimentos picantes o con problemas gastrointestinales.
Modo de Conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierta, mantener refrigerada y consumir en un plazo de 30 días.
Propuesta de Cocina Creativa Gourmet:
Lomo de Cerdo al Horno con Mostaza y Habanero
Raciones: 4
Ingredientes:
- 1 kg de lomo de cerdo
- 150 ml de Salsa Mostaza y Habanero de Doctor Salsas
- 2 cucharadas de miel
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de perejil fresco para decorar
- Brotes verdes para acompañar
- Flores comestibles para decoración (opcional)
Instrucciones:
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Marinado del lomo: Mezcla la Salsa Mostaza y Habanero con la miel, el ajo picado, la mostaza de Dijon y el aceite de oliva. Marina el lomo de cerdo en esta mezcla durante al menos 2 horas.
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Cocción del lomo: Precalienta el horno a 180°C. Coloca el lomo en una bandeja para hornear y cocina durante 40-50 minutos, bañando ocasionalmente con el jugo de la marinada.
-
Montaje del plato: Corta el lomo en rodajas finas y sírvelo en platos individuales. Decora con hojas de perejil fresco y acompaña con brotes verdes.
-
Presentación gourmet: Decora con flores comestibles para un toque visual sofisticado y elegante.
-
Presentación final: Sirve este lomo de cerdo al horno como plato principal en una cena gourmet, combinando la suavidad de la carne con el toque agridulce y picante de la salsa.
Información Adicional:
Doctor Salsas es una marca reconocida por sus salsas picantes de alta calidad, elaboradas de manera artesanal y con ingredientes 100% naturales. Con más de 12 años de experiencia, Doctor Salsas se compromete a ofrecer productos de cultivo propio y sostenibles, respetando la tradición y el comercio justo. Todas sus salsas son veganas, sin conservantes ni gluten, ideales para quienes buscan una experiencia de sabor intensa y natural.
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