Descripción
Marca:
Monbolet
Peso/Volumen:
80 g
Orgánico:
No
Ingredientes:
- Sal marina
- Flor de sal
- Tuber aestivium silvestre deshidratada
Características Distintivas:
- Mezcla de sal marina y flor de sal con trufa silvestre.
- Aporta un sabor sofisticado a cualquier plato.
- Ideal para carnes, pescados, huevos, arroces, pastas, salsas, y ensaladas.
Color:
Blanco con pequeños trozos de trufa negra deshidratada.
Tamaño/Forma:
Cristales finos de sal con pequeños trozos de trufa.
Textura:
Fina y ligeramente crujiente, con la textura típica de la sal marina y la flor de sal.
Sabor:
Intenso y terroso, con el aroma característico de la trufa que potencia el sabor de los platos.
Formas de Consumo:
- Como toque final: Espolvorear sobre solomillos, carpaccios, y huevos.
- En salsas y vinagretas: Añadir para intensificar el sabor.
- En arroces y pastas: Usar como condimento en la cocción o como toque final.
- En ensaladas y sushi: Agregar un toque gourmet.
- En pan tostado y patatas: Espolvorear para un snack sofisticado.
Recomendaciones de Uso:
Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. Usar como condimento en pequeñas cantidades para obtener el mejor sabor.
Ración Recomendada:
Utilizar al gusto, dependiendo de la receta.
Información Nutricional (por 100 g de producto):
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético | 9,07 kJ / 2,70 kcal |
| Grasas | 0,01 g |
| – de las cuales saturadas | 0,00 g |
| Hidratos de Carbono | 0,30 g |
| – de los cuales azúcares | 0,09 g |
| Proteínas | 0,21 g |
| Sal | 85,95 g |
Índice Glucémico:
Bajo
Alérgenos:
No contiene alérgenos comunes.
Beneficios y Contraindicaciones para la Salud:
Beneficios:
-
Bajo en calorías:
Añade sabor sin aportar calorías significativas. -
Sabor intenso:
La trufa silvestre deshidratada ofrece un sabor terroso y sofisticado, ideal para mejorar platos gourmet. -
Versatilidad:
Puede utilizarse en una amplia variedad de platos, desde carnes hasta ensaladas. -
Fácil de usar:
Añade un toque gourmet a cualquier plato con solo una pizca. -
No contiene grasas saturadas:
Apta para dietas bajas en grasas.
Contraindicaciones:
Alto contenido en sal, por lo que debe usarse con moderación, especialmente en personas con dietas bajas en sodio.
Modo de Conservación:
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Mantener el envase cerrado para preservar el aroma y la frescura.
Propuesta de Cocina Creativa Gourmet:
Salmón a la Plancha con Sal de Trufa y Espárragos Verdes:
- Raciones:
2 - Ingredientes:
- 2 filetes de salmón
- Espárragos verdes frescos
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal de trufa Monbolet
- Instrucciones:
Asar el salmón y los espárragos en la plancha con un poco de aceite de oliva. Al servir, espolvorear con Sal de Trufa Monbolet para realzar el sabor del salmón y los espárragos.
Información Adicional:
Monbolet es una empresa especializada en la recolección y conservación de setas y trufas silvestres. Con un profundo respeto por la naturaleza y un compromiso con la calidad, Monbolet selecciona cuidadosamente sus productos, garantizando que cada trufa capturará la esencia del bosque en cada bocado. Con un enfoque en productos naturales y de alta calidad, Monbolet se ha convertido en un referente en el mundo gourmet.
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