Descripción
Una sal única con un sabor suave con la que conseguirás mejorar tanto el sabor como la apariencia de cualquier receta.
A diferencia de la sal del mar es extraída de las pozas salinas, la sal azul de Persia es una sal fósil o digamos una roca, los cristales formados existen hace 100 millones de años en los mares precámbricos.
Tiene muchas cualidades nutricionales. El mineral crudo de montañas iraníes es rica en calcio, magnesio, hierro y potasio.
Se utiliza en cristal o en polvo para acompañar pescados a la plancha, ensalada de tomate, gazpachos, salsas de tomate y los demás platos de su cocina diaria…
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