Descripción
Marca de Producto:
Delicias de Antequera
Peso / Volumen:
Disponible a granel
Ingredientes Principales:
- Harina de trigo (contiene gluten)
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
- Azúcar
- Pistacho (14%)
- Sésamo
Características Distintivas:
Este polvorón se elabora con aceite de oliva virgen extra y pistacho, ingredientes que le aportan un sabor único y saludable. Su alto contenido en grasas saludables provenientes del AOVE y del pistacho lo hace perfecto para quienes buscan disfrutar de un dulce navideño sin renunciar a la calidad. Elaborado artesanalmente, es apto para veganos y no contiene ingredientes de origen animal. Su proceso de fabricación sigue técnicas tradicionales que respetan la autenticidad del producto, brindando un sabor casero.
Color:
Beige claro con pequeños trozos de pistacho visibles.
Tamaño/Forma:
Forma tradicional de polvorón, envuelto individualmente.
Textura:
Cremosa y suave, con una textura ligeramente granulada debido a los trozos de pistacho y la harina.
Sabor:
Suave y dulce, con un sabor predominante a pistacho y un toque característico de aceite de oliva virgen extra.
Formas de Consumo:
-
En celebraciones navideñas: Ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos durante las festividades.
-
Acompañamiento de bebidas calientes: Perfecto para disfrutar junto a un café, té o chocolate caliente en cualquier momento del día.
-
Como detalle gourmet: Un excelente regalo o detalle gourmet para los amantes de los productos artesanales y saludables.
Ración Recomendada:
1-2 polvorones por porción, dependiendo del tamaño.
Información Nutricional (por 100g):
Nutriente | Cantidad |
---|---|
Valor energético | 2203 kJ / 527 Kcal |
Grasas | 28,1 g |
– de las cuales saturadas | 6,69 g |
Hidratos de carbono | 59,3 g |
– de los cuales azúcares | 17,7 g |
Fibra alimentaria | 1,6 g |
Proteínas | 8,4 g |
Sal | 0,06 g |
Índice Glucémico:
Moderado, por lo que se recomienda un consumo moderado en personas que sigan dietas bajas en carbohidratos.
Alérgenos:
Contiene gluten, pistacho y sésamo. Puede contener trazas de cacahuete y otros frutos secos de cáscara.
Beneficios y Contraindicaciones para la Salud:
Beneficios:
- Rico en Grasas Saludables: Gracias al aceite de oliva virgen extra y al pistacho, este polvorón aporta grasas insaturadas beneficiosas para la salud cardiovascular.
- Apto para Veganos: Elaborado sin productos de origen animal, es una excelente opción para veganos.
- Fuente de Energía Rápida: Con su contenido en carbohidratos, proporciona una fuente rápida de energía para el cuerpo.
- Aporte de Vitaminas y Minerales: Los pistachos son ricos en vitamina E, antioxidantes y minerales como el magnesio y potasio.
- Elaboración Artesanal: El método de fabricación artesanal asegura la máxima calidad y un sabor auténtico y tradicional.
Contraindicaciones:
- Contiene gluten, por lo que no es apto para personas con enfermedad celíaca.
- Se recomienda un consumo moderado en personas con dietas bajas en azúcar o grasas.
Modo de Conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, se recomienda consumir en un plazo de 7 días para garantizar la frescura.
Propuesta de Recetas:
Trufas de Polvorón de Pistacho
Raciones: 12
Ingredientes:
- 200 g de polvorones de pistacho y aceite de oliva
- 100 g de chocolate negro derretido
- Cacao en polvo para rebozar
Instrucciones:
- Desmenuzar los polvorones y mezclarlos con el chocolate derretido hasta obtener una masa homogénea.
- Formar pequeñas bolitas con la mezcla y rebozarlas en cacao en polvo.
- Enfriar en la nevera durante 1 hora y servir como un postre gourmet.
Información Adicional:
Delicias de Antequera es una empresa en pleno crecimiento, ubicada en el centro de Andalucía, con más de 25 años de experiencia en la elaboración artesanal de productos navideños. Utilizan materias primas de alta calidad para crear dulces tradicionales que conservan el sabor de la repostería casera. Con su pasión por la repostería, se han convertido en un referente de calidad en el sector, endulzando las fiestas navideñas de miles de familias cada año. Su objetivo es seguir creando recuerdos y momentos inolvidables a través de sus productos.
Proceso de Elaboración de un Polvorón Artesano:
Los polvorones artesanales de Delicias de Antequera se elaboran con ingredientes naturales como el aceite de oliva virgen extra, harina de trigo, azúcar y frutos secos seleccionados. La masa se mezcla a mano y se hornea cuidadosamente para obtener la textura perfecta. Luego, se envuelven individualmente, garantizando que cada polvorón conserve su frescura y sabor original.
Ventajas de un Polvorón Artesano frente a uno Industrial:
- Calidad de los Ingredientes: Los polvorones artesanales se elaboran con ingredientes naturales y de alta calidad, sin aditivos ni conservantes artificiales.
- Sabor Auténtico: Al utilizar técnicas tradicionales de elaboración, los polvorones artesanos ofrecen un sabor auténtico y casero que no se encuentra en los productos industriales.
- Proceso Artesanal: La producción artesanal garantiza un mayor control sobre la calidad y frescura del producto, ofreciendo una experiencia más cercana y auténtica.
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