Descripción
Marca:
Organica Italia
Peso/Volumen:
130 g
Orgánico:
Sí, todos los ingredientes proceden de agricultura ecológica.
Ingredientes:
- Aceite de oliva virgen extra*
- Tomates secos*
- Pulpa de tomate*
- Anacardos* (6%)
- Queso pecorino* (5%) (leche de oveja, sal, cuajo)
- Agua
- Almendras* (1.7%)
- Albahaca*
- Sal
- Perejil*
- Piñones*
- Apio*
- Vinagre de manzana*
- Ajo* *Procedente de agricultura ecológica
Características Distintivas:
- Sabor auténtico: Elaborado con ingredientes frescos y ecológicos, como tomates secos y queso pecorino italiano.
- Ideal para pastas: Este pesto rosso es el complemento perfecto para realzar tus platos de pasta.
- Toque gourmet: Contiene una mezcla deliciosa de anacardos, almendras y piñones que le aportan una textura suave y cremosa.
- Sin aditivos ni conservantes artificiales: Producto totalmente natural, sin añadidos, apto para aquellos que buscan una alimentación más saludable.
- Ecológico: Certificado con ingredientes de agricultura ecológica.
Color:
Rojo intenso, propio de los tomates secos.
Tamaño/Forma:
Pasta homogénea espesa, fácil de esparcir.
Textura:
Cremosa y ligeramente granulada por los frutos secos.
Sabor:
Intenso y equilibrado, con el dulzor de los tomates secos, el sabor característico del pecorino y el toque de los frutos secos.
Formas de Consumo:
- En pastas: Úsalo como salsa para pastas cocidas, especialmente para spaghetti, fusilli o penne.
- En bruschettas: Extiende sobre pan tostado para crear deliciosas bruschettas italianas.
- Como aderezo: Añádelo a ensaladas o verduras asadas para darles un toque mediterráneo.
- Para carnes y pescados: Úsalo como condimento para carnes a la parrilla o pescados horneados.
- En pizzas: Utiliza el pesto como base para pizzas o como topping en lugar de la salsa de tomate tradicional.
Recomendaciones de Uso:
Una cucharada generosa de pesto rosso por cada 100 g de pasta cocida es suficiente para disfrutar su delicioso sabor.
Ración Recomendada:
Aproximadamente 30 g por porción.
Información Nutricional (por 100 g de producto):
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético | 2005 kJ / 485 kcal |
| Proteínas | 4.3 g |
| Grasas | 41.9 g |
| – de las cuales saturadas | 7 g |
| Hidratos de Carbono | 20.4 g |
| – de los cuales azúcares | 5.8 g |
| Sal | 1.4 g |
Índice Glucémico:
Moderado
Alérgenos:
Contiene frutos secos (anacardos, almendras, piñones) y leche (queso pecorino). Puede contener trazas de otros frutos secos y apio.
Beneficios y Contraindicaciones para la Salud:
Beneficios:
- Alto contenido en grasas saludables: Aporta grasas monoinsaturadas gracias al aceite de oliva virgen extra, beneficioso para la salud cardiovascular.
- Rico en antioxidantes: Los tomates secos contienen licopeno, un potente antioxidante que ayuda a proteger las células del daño oxidativo.
- Fuente de proteínas y calcio: El queso pecorino y los frutos secos aportan proteínas y calcio esenciales para el mantenimiento de huesos y músculos.
- Ingredientes ecológicos: La certificación ecológica garantiza un producto sin pesticidas ni fertilizantes artificiales.
Contraindicaciones:
- No apto para personas con alergia a los frutos secos o a la leche.
- Contiene una cantidad moderada de sal, por lo que debe ser consumido con moderación por personas con problemas de hipertensión.
Modo de Conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir antes de 5 días.
Propuesta de Cocina Creativa Gourmet:
Pasta con Pesto Rosso y Verduras Asadas:
Raciones:
4
Ingredientes:
- 400 g de pasta (penne o fusilli)
- 1 frasco de Pesto Rosso con Pecorino y Almendras BIO de Organica Italia
- 1 berenjena en cubos
- 1 calabacín en rodajas
- 1 pimiento rojo en tiras
- Aceite de oliva virgen extra
- Hojas de albahaca fresca (para decorar)
- Parmesano rallado (opcional)
Instrucciones:
Asa las verduras con un chorrito de aceite de oliva y sal. Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Escurre y mezcla con las verduras asadas y el pesto rosso. Sirve decorado con albahaca fresca y un poco de parmesano rallado si lo deseas.
Información Adicional:
Organica Italia es una marca especializada en productos gourmet de alta calidad, elaborados con ingredientes 100% ecológicos. Sus productos son fieles a la tradición culinaria italiana, promoviendo un estilo de vida saludable y respetuoso con el medio ambiente.
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