Paella de Setas y Gambas Deshidratada

Descripción

Ingredientes

Arroz (categoría extra), boletus* (aprox. 5%) silvestres y de cultivo en proporción variable, guisantes*, gambas*, tomate*, cebolla*, pimiento verde*, pimiento rojo* y ajo*.

• Ingredientes deshidratados.

Características Distintivas

• Auténtico Sabor a Paella: Con ingredientes seleccionados que capturan el auténtico sabor de una paella tradicional.
• Natural y Saludable: Sin colorantes ni conservantes, y sin sal añadida.
• Fácil de Preparar: Ideal para quienes buscan disfrutar de una comida tradicional de forma rápida y sencilla.

Color

Tonos dorados con matices verdes y rojos por los pimientos y guisantes.

Tamaño/Forma

Granos de arroz mezclados con trozos de setas, gambas y vegetales deshidratados.

Textura

Suave y esponjosa una vez cocida, con un ligero toque crujiente de los vegetales.

Sabor

Sabor profundo y equilibrado con notas terrosas de las setas y un toque marítimo de las gambas.

Formas de Consumo

Ideal como plato principal, acompañada de una ensalada fresca o un vino blanco. Se puede cocinar en caldo de pescado para un sabor más auténtico.

Recomendaciones de Uso

Añadir 1 parte de paella a 2,5 partes de agua o caldo caliente. Cocer a fuego lento durante 15-18 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido.

Ración Recomendada

50-70 g por ración (aproximadamente 1/4 a 1/3 de taza)

Alternativas de Preparación

• Clásico: Cocinar en caldo de pescado con un toque de azafrán para un sabor tradicional.
• Gourmet: Añadir un toque de vino blanco durante la cocción y decorar con perejil fresco antes de servir.

Información Nutricional (por 100g)

• Valor Energético: 1433,29 kJ / 337,66 kcal
• Grasas: 0,63 g
  • de las cuales saturadas: 0,14 g
• Hidratos de Carbono: 75,66 g
• Proteínas: 7,64 g
• Sal: 0,05 g

Índice Glucémico

Moderado

Alérgenos

• Contiene crustáceos.

Beneficios y Contraindicaciones para la Salud

Beneficios:

• Rico en carbohidratos complejos que proporcionan energía sostenida.
• Bajo en grasas y sin sal añadida, ideal para dietas bajas en sodio.
• Contiene setas y gambas que aportan proteínas y minerales esenciales.

Contraindicaciones:

• No apto para personas con alergia a los crustáceos.

Modo de Conservación

Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz, para mantener la frescura y el sabor del producto.

Propuesta de Recetas

Receta Vegana: (Opción no disponible debido a la inclusión de gambas).

Receta No Vegana: Paella de Setas y Gambas con Caldo de Pescado

• Raciones: 2 porciones
• Ingredientes: 100 g de Paella de Setas y Gambas, 1 taza de caldo de pescado, 1 diente de ajo picado, un toque de azafrán.
• Instrucciones: Cocinar la paella según las instrucciones en el caldo de pescado con un toque de azafrán. Servir con un chorrito de limón y perejil fresco picado.

Información Adicional

La Paella de Setas y Gambas es la elección perfecta para quienes desean disfrutar de un plato tradicional con ingredientes naturales y de alta calidad. Ideal para comidas especiales o cenas familiares.