Mix Tropical

Descripción

Ingredientes: Pasa sultana, papaya deshidratada en cubos, coco laminado deshidratado, piña deshidratada en cubos, manzana deshidratada en trozos, chips de banana deshidratados, azúcar, aceite de girasol.

Características Distintivas:

• Variedad de sabores y texturas: Combina la dulzura de la pasa sultana, la papaya y la piña con la suavidad del coco, la manzana y la banana.
• Rico en fibra dietética: Favorece la salud digestiva y proporciona saciedad.
• Sabor dulce y exótico: Una mezcla equilibrada de frutas tropicales que deleita el paladar.
• Color vibrante: Añade un toque de color natural a tus platos y postres.

Color: Mezcla de colores: amarillo, naranja, marrón y blanco.

Tamaño/Forma: Trozos variados e irregulares de frutas deshidratadas.

Textura: Variedad de texturas, desde suave y masticable hasta crujiente

Sabor: Dulce natural con un toque tropical

Formas de Consumo: Perfecto para consumir solo como snack delicioso, añadir a cereales, yogures o usar en repostería. También es ideal para mezclar con frutos secos o como decoración en postres.

Recomendaciones de Uso: Disfruta de un puñado de este mix tropical deshidratado al día como snack, o incorpóralo en tus recetas para un toque de sabor dulce y exótico.

Ración Recomendada: 15-30 g al día

Alternativas de Preparación:

• En mezclas de frutos secos: Añadir a mezclas de frutos secos para un snack tropical y nutritivo.
• En postres: Usar en tartas, galletas o muffins para un toque de sabor dulce y tropical.
• En ensaladas: Mezclar con ensaladas frescas para un contraste de sabores y texturas.

Tiempo de Preparación:

• Consumo directo: Listo para consumir como snack o ingrediente.
• Rehidratación (opcional): Remojar en agua tibia durante 10-15 minutos si se desea una textura más suave para algunas preparaciones.

Información Nutricional (por 100g):

• Energía: 382 kcal
• Proteínas: 2.1 g
• Grasas: 5.4 g
• Saturadas: 4.1 g
• Carbohidratos: 85 g
• Azúcares: 65 g (incluye azúcar añadido para conservar)
• Fibra: 6.5 g (favorece la digestión)
• Sal: 0.05 g
• Potasio: 290 mg (apoya la salud cardiovascular)
• Vitamina C: 22 mg (apoya el sistema inmunológico)

Índice Glucémico: Moderado-Alto (65)

Alérgenos: Naturalmente sin gluten, pero puede contener trazas de gluten, frutos de cáscara y sésamo debido a la manipulación cruzada.

Beneficios y Contraindicaciones para la Salud: Beneficios:

• Variedad de nutrientes: Este mix ofrece una amplia gama de vitaminas, minerales y antioxidantes, proporcionando beneficios para la salud en general.
• Energía rápida: Ideal para un impulso energético natural debido a su contenido en azúcares naturales y carbohidratos.
• Salud digestiva: La fibra en las frutas deshidratadas ayuda a mantener una digestión regular y previene el estreñimiento.
• Versatilidad en la dieta: Perfecto para agregar un toque exótico y nutritivo a diversas recetas.

Contraindicaciones:

• Consumir con moderación en personas con diabetes o en dietas de control de azúcar debido al azúcar añadido para la conservación.

Modo de Conservación: Almacenar en un lugar fresco y seco, en un recipiente hermético para mantener su frescura y evitar la humedad.

Propuesta de Recetas:

Receta Vegana: Granola Tropical con Mix de Frutas

• Raciones: 10 porciones
• Ingredientes:
  • 2 tazas de avena en hojuelas
  • 1/2 taza de mix tropical deshidratado, picado
  • 1/4 taza de coco rallado
  • 1/4 taza de almendras laminadas
  • 1/4 taza de semillas de chía
  • 1/4 taza de miel o sirope de agave
  • 2 cucharadas de aceite de coco
• Instrucciones:
  • Precalentar el horno a 180°C.
  • Mezclar la avena, el mix tropical, el coco rallado, las almendras y las semillas de chía en un bol grande.
  • Calentar la miel y el aceite de coco hasta que estén líquidos y mezclarlos con los ingredientes secos.
  • Extender la mezcla en una bandeja para hornear y tostar en el horno durante 15-20 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que esté dorada y crujiente.
  • Dejar enfriar antes de almacenar en un recipiente hermético.

Receta No Vegana: Muffins de Banana y Mix Tropical

• Raciones: 12 muffins
• Ingredientes:
  • 1 taza de mix tropical deshidratado, rehidratado y picado
  • 2 tazas de harina
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 1/4 taza de mantequilla derretida
  • 1 taza de leche
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
• Instrucciones:
  • Precalentar el horno a 180°C y preparar un molde para muffins con capacillos.
  • En un bol grande, mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
  • En otro bol, batir el huevo con la leche y la mantequilla derretida.
  • Añadir la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezclar hasta que estén bien combinados.
  • Incorporar el mix tropical deshidratado rehidratado y picado.
  • Verter la mezcla en los moldes para muffins y hornear durante 20-25 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  • Dejar enfriar antes de servir.

Información Adicional:

• Proceso de Secado: Las frutas del mix tropical se deshidratan cuidadosamente para conservar su textura y sabor natural, utilizando una pequeña cantidad de azúcar para mantener su frescura y prolongar su vida útil.
• Origen Geográfico Tradicional: Cada fruto en el mix tropical tiene su propia historia, desde la piña y el coco originarios de regiones tropicales hasta la papaya y el plátano, valorados en América Latina.
• Historia: Las frutas tropicales han sido cultivadas y apreciadas en regiones cálidas durante siglos, utilizadas tanto en la alimentación diaria como en celebraciones y rituales.
• Característica Poco Conocida: Este mix tropical deshidratado es una excelente fuente de fibra y energía, perfecto para mantener la vitalidad durante todo el día y disfrutar de una mezcla equilibrada de sabores exóticos.