Descripción
Orgánico:
No
Marca:
La Colmena de Teo
Peso/Volumen:
500 gr
Ingredientes Principales:
80% Miel de Pradera, 20% Cacao puro al 80%
Características Distintivas:
- Combinación de 80% miel de pradera y 20% cacao puro al 80%, 100% naturales.
- Sabor equilibrado, con el característico amargor del cacao y la dulzura de la miel de pradera cosechada en primavera.
- Textura cremosa, fácil de untar, ideal para disfrutar en tostadas, galletas o mezclada en un vaso de leche.
- Beneficiosa para la salud gracias a las vitaminas, aminoácidos esenciales y minerales presentes en la miel pura de abeja.
Color:
Marrón claro con un tono cremoso.
Tamaño/Forma:
Cremosa, fácil de untar.
Textura:
Cremosa, con posibilidad de solidificación en bajas temperaturas.
Sabor:
Dulce con el amargor característico del cacao al 80%, y el dulzor de la miel de pradera.
Formas de Consumo:
- Untable para Desayunos: Ideal para untar en pan, tostadas o galletas.
- Ingrediente para Repostería: Útil en la preparación de postres como rellenos de tartas o galletas.
- Acompañamiento para Bebidas: Deliciosa cuando se mezcla con leche o infusiones.
- Mezcla para Batidos: Añadir a batidos para un toque especial y energizante.
- Uso directo: Tomar directamente para disfrutar de su sabor y propiedades.
Ración Recomendada:
15-30 g por porción
Información Nutricional (por 100g):
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Valor Energético | 1500 kJ / 358 Kcal |
| Grasas | 5,0 g |
| Hidratos de Carbono | 74,0 g |
| – de los cuales azúcares | 65,0 g |
| Fibras alimentarias | 4,0 g |
| Proteínas | 3,0 g |
| Sal | 0,0 g |
Índice Glucémico:
Moderado
Alérgenos:
Puede contener trazas de frutos secos y lácteos.
Beneficios para la Salud:
Beneficios Generales de la Miel y el Cacao:
- Propiedades Antioxidantes: Rica en antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo contra los radicales libres.
- Control de Azúcar en Sangre: Ayuda a regular los niveles de glucosa en la sangre.
- Propiedades Antiinflamatorias: Tanto la miel como el cacao tienen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación.
- Energía Natural: Proporciona una fuente de energía rápida y sostenida gracias a los azúcares naturales de la miel.
- Mejora Digestiva: Promueve una digestión saludable y regula el sistema digestivo.
Modo de Conservación:
Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, preservado de la luz del Sol. La temperatura ideal para mantener la textura cremosa es entre 10 y 25 grados. Con el frío, puede solidificarse; mezclar antes de consumir si fuera necesario.
Propuesta de Receta:
Galletas de Avena con Miel y Cacao
Raciones: 24 galletas
Ingredientes:
200 g de copos de avena, 150 g de harina integral, 100 g de Miel Cremosa con Cacao La Colmena de Teo, 100 g de mantequilla derretida, 1 huevo, 1 cucharadita de canela, 1 pizca de sal, 50 g de pasas
Instrucciones:
Precalentar el horno a 180°C. Mezclar la avena, harina, canela y sal en un bol. En otro bol, batir el huevo con la Miel Cremosa con Cacao y la mantequilla derretida. Añadir los ingredientes secos y mezclar bien. Incorporar las pasas. Formar pequeñas bolitas y aplastarlas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Hornear durante 12-15 minutos hasta que estén doradas.
Información Adicional:
Sobre el Proveedor: La Colmena de Teo es un apicultor con sede en Estepa, Andalucía, que se especializa en la producción de miel cruda y ecológica. El enfoque de este proveedor es preservar la tradición apícola mediante la trashumancia de colmenas por diversas zonas naturales de Andalucía, como el Parque Natural de la Sierra de Hornachuelos. Esta práctica permite a La Colmena de Teo obtener una variedad de mieles monoflorales y multiflorales, todas caracterizadas por su pureza y calidad superior.
La empresa se distingue por su compromiso con la sostenibilidad y la calidad, asegurando que todas sus mieles sean extraídas y envasadas sin procesos de filtrado, calentamiento o adición de azúcares y siropes. Este método artesanal garantiza que cada tarro de miel conserve todas las propiedades naturales y el sabor auténtico de la floración de origen. Además, La Colmena de Teo se preocupa por el medio ambiente y ha implementado prácticas sostenibles, como el uso de embalajes 100% reutilizables.
Diferencias con las Mieles Comerciales:
Pureza: Las mieles de La Colmena de Teo son 100% puras, sin adición de azúcares o siropes. Las mieles comerciales, en cambio, a menudo se mezclan con estos aditivos para aumentar el volumen, lo que disminuye significativamente su calidad y beneficios para la salud.
Conservación de Propiedades: Al no ser calentada ni filtrada, la miel cruda conserva todas sus enzimas, antioxidantes y otros compuestos bioactivos beneficiosos, a diferencia de las mieles comerciales, que pierden gran parte de estas propiedades durante su procesamiento.
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