Descripción
Marca:
Agromar
Peso/Volumen:
120 g (Peso neto: 115 g / Peso escurrido: 78 g)
Orgánico:
No
Ingredientes:
- Huevas de merluza (Merluccius merluccius) (68%)
- Aceite de oliva
- Guindilla (0,1%)
- Sal
Características Distintivas:
- Elaborado con huevas frescas de merluza del Cantábrico.
- Conservado en aceite de oliva para mantener su sabor y frescura.
- Sin conservantes ni colorantes añadidos.
Color:
Blanco crema, característico de las huevas de merluza.
Tamaño/Forma:
Se presenta en una lata de 120 g, ideal para un consumo gourmet o como aperitivo.
Textura:
Firme y granulada, característica de las huevas de pescado de alta calidad.
Sabor:
Suave y delicado, con un toque sutil de guindilla que realza el sabor natural de las huevas.
Formas de Consumo:
- Directamente del envase: Disfrutar las huevas solas como un aperitivo gourmet.
- Sobre tostas: Servir sobre pan crujiente con un toque de limón o acompañadas de cebolla picada.
- En ensaladas: Incorporar en ensaladas para añadir un toque marino y elegante.
- Con pasta: Añadir a platos de pasta con un poco de aceite de oliva extra virgen y ajo.
- En platos de mariscos: Combinar con otros mariscos para un plato principal refinado.
Recomendaciones de Uso:
Producto listo para su consumo. Para obtener el mejor sabor, servir a temperatura ambiente. Ideal como aperitivo o para añadir un toque gourmet a tus platos.
Ración Recomendada:
Aproximadamente 40-50 g por porción.
Información Nutricional (por 100 g de peso escurrido):
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético | 636 kJ / 152 kcal |
| Grasas | 8,5 g |
| – de las cuales saturadas | 1,8 g |
| Hidratos de Carbono | 0,9 g |
| – de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 18 g |
| Sal | 0,88 g |
Índice Glucémico:
Bajo
Alérgenos:
Contiene pescado.
Beneficios y Contraindicaciones para la Salud:
Beneficios:
-
Fuente de proteínas de alta calidad:
Las huevas de merluza son ricas en proteínas, esenciales para la reparación y crecimiento muscular. -
Ricas en ácidos grasos omega-3:
Benefician la salud cardiovascular y contribuyen a reducir la inflamación en el cuerpo. -
Bajo contenido calórico:
Ideal para dietas controladas en calorías sin sacrificar sabor ni nutrición. -
Alta en vitaminas y minerales:
Proporciona una buena cantidad de vitaminas B12 y D, esenciales para la salud ósea y nerviosa. -
Sin conservantes añadidos:
Un producto natural que respeta la calidad de los ingredientes.
Contraindicaciones:
No apto para personas con alergia al pescado.
Modo de Conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir antes de 3 días.
Propuesta de Cocina Creativa Gourmet:
Tartar de Huevas de Merluza con Aguacate y Caviar:
- Raciones:
2 - Ingredientes:
- 1 lata de Huevas de Merluza en Aceite de Oliva
- 1 aguacate maduro
- Zumo de medio limón
- Sal y pimienta al gusto
- Caviar de salmón (para decorar)
- Aceite de oliva virgen extra
- Instrucciones:
Picar el aguacate en cubos pequeños y mezclar con el zumo de limón, sal y pimienta. Colocar una capa de aguacate en un aro de emplatado, seguido de una capa de huevas de merluza. Retirar el aro, decorar con caviar de salmón y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Servir como entrada gourmet.
Información Adicional:
Agromar es una empresa asturiana fundada en 1948, especializada en la elaboración de conservas artesanales de pescado y marisco. Ubicada en Gijón, Asturias, Agromar ha destacado por su compromiso con la calidad y la tradición, utilizando técnicas de conservación que respetan los sabores naturales de los ingredientes del Cantábrico. Con más de 70 años de historia, la marca es reconocida por su caviar de oricios y otros productos gourmet que capturan la esencia de la gastronomía asturiana. Agromar sigue siendo un referente en la producción de conservas de alta calidad, manteniendo la tradición artesanal en cada uno de sus productos.
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