Descripción
Marca de Producto:
Jaysso
Peso / Volumen:
Disponible a granel
Ingredientes Principales:
- Frutas confitadas (manzana, pera, melocotón, calabaza, naranja y cereza)
- Azúcar
- Jarabe de glucosa y fructosa
- Acidulante (E-330)
- Conservantes (E-202, E-223)
- Colorantes (E-127, E-100, E-131, E-133)
- Cobertura de chocolate puro: Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja y aroma: vainillina.
Características Distintivas:
Elaboradas artesanalmente, las Frutas de Aragón de Jaysso son el resultado de la tradición de confitar frutas frescas, combinadas con una cobertura de chocolate puro. Este producto, emblema de Aragón, conserva el sabor auténtico de las frutas seleccionadas, lo que lo convierte en un dulce ideal para disfrutar en cualquier ocasión. La variedad de frutas confitadas y el contraste del chocolate negro hacen de este surtido una experiencia única.
Color:
Frutas confitadas en colores brillantes, cubiertas con una capa de chocolate negro.
Tamaño/Forma:
Frutas confitadas con forma irregular, cubiertas de chocolate, envueltas individualmente en celofán de colores.
Textura:
Suave y tierna por las frutas confitadas, con una capa crujiente de chocolate.
Sabor:
Dulce y frutal, con el toque amargo y profundo del chocolate negro, creando una combinación equilibrada entre lo fresco y lo indulgente.
Formas de Consumo:
-
Como Postre o Regalo Gourmet: Ideal para disfrutar después de las comidas o para regalar en ocasiones especiales.
-
Acompañamiento para Bebidas: Perfecto para maridar con vinos dulces, licores o incluso con café y té, para resaltar el sabor del chocolate y la fruta.
Ración Recomendada:
15-20 g por porción.
Información Nutricional (por 100g):
Nutriente | Cantidad |
---|---|
Valor energético | 383 Kcal |
Grasas | 13,30 g |
– de las cuales saturadas | 8,24 g |
Hidratos de carbono | 68,91 g |
– de los cuales azúcares | 65,30 g |
Proteínas | 3,06 g |
Sal | 0,19 g |
Índice Glucémico:
Alto, debido a su contenido elevado en azúcares, por lo que se recomienda un consumo moderado, especialmente en personas con dietas controladas en carbohidratos o azúcares.
Alérgenos:
Contiene sulfitos (<100 ppm) y puede contener trazas de leche y frutos secos.
Beneficios y Contraindicaciones para la Salud:
Beneficios:
- Fuente de Energía Rápida: Gracias a su alto contenido en azúcares, es ideal para obtener un impulso rápido de energía.
- Sabor Tradicional: Las frutas confitadas cubiertas de chocolate ofrecen un sabor auténtico y tradicional, perfecto para ocasiones especiales.
- Rico en Antioxidantes: El chocolate puro aporta antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño oxidativo.
Contraindicaciones:
- Se recomienda un consumo moderado debido a su contenido en azúcares y grasas saturadas.
Modo de Conservación:
Conservar en un lugar limpio, fresco y seco. Mantener alejado de la luz solar directa y fuentes de calor. Consumo preferente dentro de los 12 meses desde la fecha de fabricación.
Propuesta de Recetas:
Tarta de Frutas de Aragón con Chocolate
Raciones: 8
Ingredientes:
- 200 g de Frutas de Aragón
- 150 g de harina
- 100 g de azúcar
- 3 huevos
- 100 g de mantequilla
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
- Añadir la harina tamizada y la mantequilla derretida.
- Incorporar las Frutas de Aragón troceadas a la mezcla.
- Hornear durante 40 minutos y dejar enfriar antes de servir.
Información Adicional:
Jaysso es una empresa con más de 70 años de experiencia en la fabricación de Frutas de Aragón, siendo este uno de los productos emblemáticos de la región. La tradición de confitar frutas en la región de Aragón tiene más de 2000 años de historia, y Jaysso ha sabido mantener viva esta tradición elaborando estos dulces de manera artesanal. Su compromiso con la calidad y el sabor auténtico ha convertido a las Frutas de Aragón en un símbolo de la repostería aragonesa, apreciadas tanto a nivel local como nacional.
Proceso de Elaboración de un Producto Artesano:
Las frutas seleccionadas se confitan en almíbar, siguiendo métodos tradicionales que datan de hace más de 2000 años. Posteriormente, se cubren con chocolate puro y se envuelven individualmente en celofán de colores llamativos, manteniendo el atractivo visual y la frescura del producto.
Ventajas de un Producto Artesano frente a uno Industrial:
- Calidad de los Ingredientes: Las Frutas de Aragón de Jaysso se elaboran sin conservantes ni aditivos artificiales, utilizando frutas frescas confitadas y cobertura de chocolate de alta calidad.
- Sabor y Textura Auténticos: Al seguir técnicas artesanales, se garantiza un sabor más natural y auténtico, con una textura perfecta entre la suavidad de la fruta confitada y la firmeza del chocolate.
- Producción Limitada: Los lotes pequeños permiten un mayor control de calidad y aseguran que cada pieza conserve su sabor y frescura.
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