Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: No.
- Vegano: Si.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Comino molido
2,40 € / 50 gr.
Descubre el comino molido, una especia que transforma cada plato en una experiencia culinaria única. Su aroma cálido y su sabor terroso aportan profundidad a tus guisos, salsas y aderezos, elevando tus recetas a un nuevo nivel. Perfecto para quienes buscan un toque exótico y auténtico, este comino en granel te invita a explorar un mundo de sabores. Atrévete a experimentar y deleita a tus seres queridos con cada bocado.
2000 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- Comino molido
Características
El comino molido es una especia aromática que aporta un sabor cálido y terroso a una variedad de platos. Su uso es fundamental en la cocina de diversas culturas, desde la india hasta la mexicana, gracias a sus propiedades digestivas y antioxidantes. Este comino, finamente molido, se integra fácilmente en salsas, guisos y adobos, realzando el sabor de los ingredientes y ofreciendo un toque exótico a tus recetas.
- Color: Marrón oscuro
- Tamaño/Forma: Polvo fino
- Textura: Suave y sedosa
- Sabor: Terroso y cálido
Usos
- Dónde luce más: El comino molido es ideal para realzar el sabor de guisos, salsas y aderezos, aportando un toque exótico a tus platos.
- Cómo usarlo: Añade el comino molido durante la cocción de tus recetas para que su aroma y sabor se integren perfectamente.
- Cantidad orientativa: Una ración de 5g es suficiente para dar un sabor profundo a un guiso o salsa, ajusta según tu preferencia.
- Combinaciones recomendadas: Combina el comino molido con cilantro, ajo y pimientos para crear adobos irresistibles o úsalo en platos de legumbres y arroces.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (3g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1500 kJ / 360 kcal | 45 kJ / 11 kcal |
| Grasas totales | 10 g | 0.3 g |
| Grasas saturadas | 1.5 g | 0.04 g |
| Hidratos de carbono | 60 g | 1.8 g |
| Azúcares | 0.5 g | 0.01 g |
| Proteínas | 10 g | 0.3 g |
| Sal | 0.1 g | 0 g |
Alérgenos
- No contiene alérgenos de declaración obligatoria
Puede contener trazas de Sin trazas indicadas por el fabricante
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Mejora la digestión: El comino molido puede ayudar a aliviar problemas digestivos y a reducir la hinchazón.
- Propiedades antioxidantes: Contiene compuestos que ayudan a combatir el daño celular y el envejecimiento prematuro.
- Estimula el sistema inmunológico: Su consumo regular puede fortalecer las defensas del organismo.
- Ayuda en la regulación del azúcar en sangre: Puede ser beneficioso para personas con diabetes al mejorar la sensibilidad a la insulina.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Es recomendable consultar a un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en la dieta, especialmente si se tienen condiciones médicas preexistentes.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15 y 25 °C, y con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar el comino molido del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Se recomienda consumir el comino molido dentro de los 6 meses posteriores a su compra para asegurar su frescura y sabor.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Idea 1
Aliño de comino
Mezcla comino molido con aceite de oliva, jugo de limón y sal para crear un aliño delicioso que realza ensaladas de garbanzos o quinoa, aportando un toque exótico y fresco.
Idea 2
Guiso de verduras
Agrega comino molido a un salteado de verduras como zanahorias, calabacines y pimientos para darles un sabor profundo y cálido, ideal para acompañar con arroz o couscous.
Idea 3
Hummus especiado
Incorpora comino molido en tu receta de hummus para un giro sabroso; su aroma y sabor complementarán perfectamente el garbanzo y el tahini, creando un dip irresistible.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
El comino es una especia que tiene sus raíces en el Medio Oriente y el norte de África, donde ha sido cultivado y utilizado durante miles de años. Su clima cálido y seco es ideal para su crecimiento, lo que ha permitido que esta planta se adapte y prospere en diversas regiones, convirtiéndose en un ingrediente esencial en muchas cocinas del mundo, especialmente en la india y en la cocina mediterránea.
- Historia del producto:
El comino ha sido un componente fundamental en la gastronomía desde la antigüedad, siendo mencionado en textos de civilizaciones como la egipcia y la romana. Se utilizaba no solo como condimento, sino también en rituales y como medicina. A lo largo de los siglos, su popularidad se ha expandido, y hoy en día es un ingrediente clave en platos como el curry y el chili, reflejando su versatilidad y riqueza cultural.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre el comino es que, en la antigüedad, se creía que tenía propiedades mágicas y se utilizaba en rituales para proteger a las personas de los espíritus malignos. Además, se dice que los romanos llevaban semillas de comino en sus bolsillos como símbolo de amor y fidelidad, lo que demuestra su importancia en la cultura y la vida cotidiana de las civilizaciones pasadas.
