Chorizo Ahumado toque Picante – 330 gr. – Avus

Descripción

Peso Neto

330 g

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Orgánico

No

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Ingredientes

• Soja
• Avena
• Aceite de girasol
• Trigo
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Pimentón
• Especias
• Aromas naturales (ahumado y picante)
• Ajo

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Características Distintivas

• Preparado vegetal tipo chorizo, con un toque picante y ahumado.
• Elaborado sin conservantes ni colorantes artificiales.
• 100% vegetal, apto para veganos.
• Rica fuente de proteínas vegetales.

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Color

Rojo intenso con tonalidades naturales aportadas por el pimentón y las especias.

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Tamaño/Forma

Pieza de 330 g con tripa de celulosa no comestible, fácil de retirar.

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Textura

Firme, jugosa y ligeramente granulada, similar al chorizo tradicional.

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Sabor

Ahumado y picante, con notas especiadas y un toque de ajo que resalta su sabor.

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Formas de Consumo

1. A la plancha o frito: Ideal para bocadillos o tapas.
2. En guisos y potajes: Perfecto para aportar sabor a platos tradicionales.
3. Como embutido: Consumir directamente retirando la tripa vegetal.

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Recomendaciones de Uso

• Preparación:

  • Retirar la tripa vegetal antes de cocinar.
  • Cocinar a la plancha, freír o añadir a guisos según preferencia.

• Conservación:

  • Para una curación óptima, retirar del envoltorio y conservar en frigorífico entre 4°C y 6°C.

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Ración Recomendada

40-50 g (aproximadamente una porción mediana).

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Información Nutricional (por 100 g y por ración de 50 g)

Nutriente	Por 100 g	Por ración (50 g)
Valor energético	1084 kJ / 259 kcal	542 kJ / 129,5 kcal
Grasas totales	15,6 g	7,8 g
– de las cuales saturadas	1,8 g	0,9 g
Hidratos de carbono	15,3 g	7,65 g
– de los cuales azúcares	0,1 g	0,05 g
Proteínas	16,4 g	8,2 g
Sal	1,2 g	0,6 g

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Índice Glucémico

Moderado.

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Apto para:

• Veganos: ✅
• Personas con intolerancia a la leche o al huevo: ✅

No apto para:

• Personas con alergia al gluten, soja o avena.

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Beneficios y Contraindicaciones para la Salud

Beneficios

1. Alto contenido en proteínas: Ideal para dietas veganas y equilibradas.
2. Sin conservantes ni colorantes artificiales: Una opción más natural.
3. Versátil: Perfecto para diferentes preparaciones culinarias.

Contraindicaciones

• No apto para personas con alergia al gluten, soja o avena.
• Moderar el consumo debido al contenido de sal.

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Propuesta de Recetas

Receta: Guiso de Lentejas con Chorizo Vegetal

• Raciones: 4
• Ingredientes:
  • 200 g de lentejas
  • 100 g de Chorizo Vegetal Avus (en rodajas)
  • 1 cebolla picada
  • 1 zanahoria en rodajas
  • 1 pimiento verde picado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y especias al gusto
• Instrucciones:
  1. Sofreír la cebolla, el pimiento y la zanahoria en aceite de oliva.
  2. Añadir las lentejas, el chorizo en rodajas y agua suficiente para cubrir.
  3. Cocinar a fuego lento durante 30-40 minutos.
  4. Ajustar la sal y las especias antes de servir caliente.

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Información Adicional

Avus se dedica a ofrecer productos vegetales de alta calidad, diseñados para satisfacer las necesidades de consumidores veganos y aquellos que buscan alternativas saludables a los embutidos tradicionales. El Chorizo Ahumado Toque Picante es una opción deliciosa y sostenible para disfrutar de un clásico sabor en una versión más saludable.