Descripción
Marca: MONPER
Peso: 85g
Ingredientes Principales: Azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, azúcar caramelizado, suero de leche en polvo, almendras. Emulgentes: Lecitina de soja y extracto de vainilla. Puede contener trazas de otros frutos secos.
Características Distintivas:
- Tableta de chocolate con leche con un mínimo de 35% de cacao y 24% de leche.
- Intenso sabor a toffee con trozos crujientes de almendras.
- Sin conservantes, colorantes ni grasas de palma.
Color: Marrón claro, característico del chocolate con leche.
Tamaño/Forma: Tableta de 85g, rectangular con secciones que se pueden romper fácilmente.
Textura: Suave y cremosa, con trozos crujientes de almendras caramelizadas.
Sabor: Dulce y cremoso, con un pronunciado sabor a caramelo toffee y el toque crujiente de las almendras.
Formas de Consumo: Perfecta para disfrutar como snack, para compartir en momentos especiales o como un regalo gourmet.
Recomendaciones de Uso:
- Disfrutar como postre o acompañamiento de un café o té.
- Ideal para compartir en reuniones o como regalo gourmet.
- Se puede utilizar como decoración o ingrediente en postres más elaborados.
Ración Recomendada: Porción de 30g (aproximadamente un tercio de la tableta).
Tiempo de Cocinado: No requiere cocción; se puede consumir directamente.
Información Nutricional (por 100g):
- Energía: 641 Kcal / 2668 kJ
- Proteínas: 10,5 g
- Grasas: 47,3 g
- Saturadas: 25,4 g
- Carbohidratos: 42,8 g
- Azúcares: 42,6 g
- Fibra: 1,4 g
- Sal: 0,5 g
Índice Glucémico: Moderado
Alérgenos: Contiene leche, almendras y productos derivados de soja. Puede contener trazas de otros frutos secos.
Beneficios y Contraindicaciones para la Salud:
Beneficios:
- Aporte energético elevado: Ideal para un impulso rápido de energía gracias a su contenido en azúcares y grasas.
- Sabor y textura única: La combinación de chocolate con leche y toffee proporciona una experiencia gustativa excepcional.
- Fuente de calcio y proteínas: Aporta una buena cantidad de calcio y proteínas gracias al contenido en leche y almendras.
Contraindicaciones:
- Moderación: Consumir con moderación debido a su alto contenido en azúcares y grasas saturadas.
- Alergias: No apto para personas alérgicas a la leche, almendras o soja.
Modo de Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Mantener a temperatura entre 12°C y 20°C para preservar la calidad del producto.
Propuesta de Recetas:
Trufas de Chocolate con Toffee y Almendras
- Raciones: 20 trufas
- Ingredientes:
- 1 tableta de Chocolate con Leche – Werther’s con Almendras de MONPER (85g)
- 100ml de crema de leche
- 50g de mantequilla
- Almendras trituradas para rebozar
- Instrucciones:
- Derretir la tableta de chocolate junto con la crema de leche y la mantequilla en un recipiente al baño maría.
- Mezclar bien hasta obtener una crema homogénea y dejar enfriar en la nevera durante 2 horas.
- Formar pequeñas bolas con la mezcla y rebozar en almendras trituradas.
- Conservar en el refrigerador hasta el momento de servir.
Información Adicional: La empresa cántabra de chocolate 'gourmet' Monper, con sede en Reocín, ha conseguido cuatro medallas y el Premio Especial Gastronómico en los Premios Internacionales del Chocolates celebrados en Italia en marzo de 2019. Monper alcanzó la máxima puntuación en todas las categorías donde participó, destacándose su chocolate con curry y kikos, chocolate con mojito, chocolate de leche merengada, y chocolate con anchoa, este último logrando también el Premio Especial Gastronómico. Estos reconocimientos demuestran la calidad y creatividad de Monper en la fabricación de chocolates, posicionándola como una referencia en el sector gourmet.
Zona Geográfica Originaria: España
Curiosidad Poco Conocida: El intenso sabor a toffee de esta tableta está inspirado en el clásico caramelo Werther's Original, combinando la suavidad del chocolate con leche y la crujiente textura de las almendras, resultando en una experiencia única y nostálgica.
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