Chocolate Blanco – Fresa Salvaje con Pistacho Ibérico – 85 gr. – MONPER

Descripción

Marca: MONPER

Peso: 85g

Ingredientes Principales: Azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, suero de leche en polvo, pistacho, fresa liofilizada. Emulgente: Lecitina de soja y extracto de vainilla.

Características Distintivas:

• Tableta de chocolate blanco con un mínimo de 36% de cacao y 24% de leche.
• Sin conservantes, colorantes ni grasas de palma.
• Combinación exótica de fresa salvaje crujiente y pistacho ibérico, proporcionando una mezcla de sabores y texturas única.

Color: Blanco cremoso con trozos visibles de fresa y pistacho.

Tamaño/Forma: Tableta de 85g, rectangular con secciones que se pueden romper fácilmente.

Textura: Suave y cremosa, con trozos crujientes de fresa y pistacho.

Sabor: Dulce y cremoso, con notas frutales de fresa y el toque salado y crujiente del pistacho ibérico.

Formas de Consumo: Perfecta para disfrutar como snack, para compartir en momentos especiales o como un regalo gourmet.

Recomendaciones de Uso:

• Disfrutar como postre o acompañamiento de un café o té.
• Ideal para compartir en reuniones o como regalo gourmet.
• Se puede utilizar como decoración o ingrediente en postres más elaborados.

Ración Recomendada: Porción de 30g (aproximadamente un tercio de la tableta).

Tiempo de Cocinado: No requiere cocción; se puede consumir directamente.

Información Nutricional (por 100g):

• Energía: 573 Kcal / 2388 kJ
• Proteínas: 8,3 g
• Grasas: 37,2 g
  • Saturadas: 21,7 g
• Carbohidratos: 51,0 g
  • Azúcares: 50,3 g
• Fibra: 0,35 g
• Sal: 0,1 g

Índice Glucémico: Alto

Alérgenos: Contiene leche y productos lácteos, soja y frutos secos (pistacho). Puede contener trazas de otros frutos de cáscara y gluten debido a su procesamiento.

Beneficios y Contraindicaciones para la Salud:

Beneficios:

• Aporte energético: Ideal para un impulso rápido de energía gracias a su contenido en azúcares y grasas.
• Fuente de calcio: Aporta una buena cantidad de calcio gracias al contenido en leche en polvo.
• Sabor y textura única: Combinación de ingredientes de alta calidad, sin aditivos artificiales.

Contraindicaciones:

• Moderación: Consumir con moderación debido a su alto contenido en azúcares y grasas saturadas.
• Alergias: No apto para personas alérgicas a la leche, soja o frutos secos.

Modo de Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Mantener a temperatura entre 12°C y 20°C para preservar la calidad del producto.

Propuesta de Recetas:

Postre de Chocolate Blanco con Fresas y Pistachos

• Raciones: 4 porciones
• Ingredientes:
  • 1 tableta de Chocolate Blanco – Fresa Salvaje con Pistacho Ibérico de MONPER (85g)
  • 200ml de crema de leche
  • 50g de fresas frescas
  • 30g de pistachos picados
• Instrucciones:
  1. Derretir la tableta de chocolate a baño maría junto con la crema de leche.
  2. Dejar enfriar ligeramente y repartir en pequeños recipientes.
  3. Decorar con fresas frescas y pistachos picados.
  4. Refrigerar por 1 hora antes de servir.

Información Adicional: La empresa cántabra de chocolate 'gourmet' Monper, con sede en Reocín, ha conseguido cuatro medallas y el Premio Especial Gastronómico en los Premios Internacionales del Chocolates celebrados en Italia en marzo de 2019. Monper alcanzó la máxima puntuación en todas las categorías donde participó, destacándose su chocolate con curry y kikos, chocolate con mojito, chocolate de leche merengada, y chocolate con anchoa, este último logrando también el Premio Especial Gastronómico. Estos reconocimientos demuestran la calidad y creatividad de Monper en la fabricación de chocolates, posicionándola como una referencia en el sector gourmet.

Zona Geográfica Originaria: España

Curiosidad Poco Conocida: La combinación de frutas liofilizadas y frutos secos en chocolates premium como este permite disfrutar de sabores intensos y texturas crujientes sin la necesidad de añadir conservantes.