Descripción
El chile “de árbol” es largo y delgado, de piel roja fina y brillante. Miden entre 2 a 3 pulgadas de largo y ¼ de pulgada de ancho. Se utilizan para agregar picante a las salsas y guisos de mesa, como la famosa "Salsa Taquera". Las semillas y las venas generalmente no se eliminan de estos chiles cuando se cocinan.
Su nivel en la escala Scoville que mide el picor de los pimientos o chiles, lo clasifica entre 15.000 – 30.000 unidades Scoville (SHU) situándolo en un nivel medio.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.