La Esquina del Granel
Saludable & Sostenible
0,50 € / 100 gr.
Bulgur Grano Medio
7890 disponibles
El bulgur se elabora cociendo los granos de trigo tierno, de cultivo ecológico removiendo de forma constantemente para conseguir que se cuezan de manera uniforme y lenta.
Una vez secos, se les extrae el salvado.
Tiene origen turco y es muy popular en las cocinas de oriente medio.
Principalmente se usa en la elaboración del tabulé, una ensalada fría originaria del Líbano aderezada con zumo de limón.
También puede usarse como acompañamiento de platos de carne o pescado, como sustitutivo del arroz o bien en sopas y caldos.
Para su preparación se necesitan dos partes de agua hirviendo por cada una de bulgur.
Una vez añadido retirar del fuego y dejar reposar entre 10 y 15 minutos.
La mejor manera de conservar nuestros productos, es mantenerlos siempre en envases cerrados, lo que ayudará a mantener su calidad. Es importante que evites que les de la luz directa ya que puede ocasionar la oxidación y pérdida en el valor nutricional de los alimentos y a ser posible, almacenarlos en lugares frescos y ventilados, intentando mantener una temperatura entre los 10ºC y 20ºC.
Contiene Gluten.
Por cada 100 gr.
| Valor energético | 1339 Kj / 316 Kcal |
| Grasas | 1,4 g. |
| de las cuales Saturadas | 0,3 g. |
| Hidratos de Carbono | 59 g. |
| de los cuales Azúcares | 2,5 g. |
| Fibra Alimentaria | 10 g. |
| Proteína | 12 g. |
| Sal | 0,02 g. |
