Descripción
Ingredientes Principales: Chocolate blanco (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, leche azúcar, leche desnatada en polvo, emulgente: E322 [soja], aroma natural de vainilla, yogur en polvo) (49,78%), chocolate con sabor a caramelo (mezcla de chocolate con leche y blanco con sabor a caramelo: azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, masa de cacao, especias, aroma [caramelo], emulgente: E322 [soja], aroma natural de vainilla) (25%), almendras (nuez) (24,75%), aceite de girasol, sal marina (0,12%), agente(s) de recubrimiento: E414, E904.
Características Distintivas: Bombón crujiente de almendra recubierta de una capa de chocolate blanco y caramelo, con un toque distintivo de sal marina que realza su sabor.
Color: Blanco dorado con reflejos caramelo
Tamaño/Forma: Redondeado, de tamaño pequeño y uniforme
Textura: Exterior crujiente con un interior suave y cremoso
Sabor: Dulce con un contraste salado, aportado por el toque de sal marina
Formas de Consumo: Perfecto para disfrutar como snack indulgente, acompañar un café, o servir como parte de una tabla de postres.
Recomendaciones de Uso:
- Disfrutar como snack.
- Añadir a una tabla de quesos para un contraste dulce-salado.
- Incorporar en postres como brownies o tartas para un toque crujiente.
- Usar como decoración de helados o mousse.
- Ofrecer como detalle gourmet en eventos o reuniones especiales.
Ración Recomendada: 30 g al día, como parte de una dieta equilibrada.
Tiempo de Cocinado: No requiere preparación; se puede consumir directamente.
Información Nutricional (por 100g):
- Energía: 2391 kJ / 571 kcal
- Proteínas: 9,1 g
- Grasas: 37,4 g
- Saturadas: 15 g
- Carbohidratos: 49,3 g
- Azúcares: 46,4 g
- Fibra: 1,8 g
- Sal: 0,13 g
Índice Glucémico: Moderado
Alérgenos: Contiene lácteos y derivados, soja. Puede contener trazas de otros frutos de cáscara.
Beneficios y Contraindicaciones para la Salud:
Beneficios:
- Fuente de energía: Ideal como snack energético gracias a su contenido calórico.
- Antioxidantes: El chocolate blanco, aunque menos que el negro, también contiene antioxidantes.
- Rico en calcio: Aporta calcio por el contenido de leche.
- Satisfacción del apetito: El contenido en grasas y proteínas ayuda a mantener la saciedad.
- Mejora del estado de ánimo: El dulce puede ayudar a mejorar el ánimo.
Contraindicaciones:
- Moderación: Consumir con moderación debido a su alto contenido en azúcares y grasas saturadas.
- Alergias: No apto para personas alérgicas a los lácteos o la soja.
Modo de Conservación: Se recomienda guardar en lugar fresco, seco y no expuesto a la luz solar, y una vez abierto conservar en el frigorífico. Condiciones de conservación distintas pueden afectar a la vida útil del producto.
Propuesta de Recetas:
Postre de Almendras con Chocolate Blanco y Caramelo
- Raciones: 6 porciones
- Ingredientes:
- 150g de bombones de almendra con chocolate blanco y caramelo al punto de sal
- 200g de crema batida
- 100g de galletas trituradas
- 50g de caramelo líquido
- Instrucciones:
- Triturar las galletas y repartirlas en la base de los vasos de postre.
- Añadir una capa de crema batida sobre las galletas.
- Colocar 2-3 bombones sobre la crema y añadir un poco de caramelo líquido.
- Refrigerar durante 1 hora antes de servir.
Información Adicional: Este producto se elabora en Bélgica, conocido por su tradición en la producción de chocolates de alta calidad.
Zona Geográfica Originaria: Bélgica
Curiosidad Poco Conocida: El toque de sal marina en los dulces se ha popularizado en la gastronomía moderna para resaltar los sabores y añadir un contraste interesante al paladar.
Fuentes de Información: Información proporcionada por el fabricante y documentación técnica sobre la composición del producto.
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