Información general
- Tipo de Presentacion: A granel.
- Orgánico: No.
- Vegano: Si.
- Marca: No aplica.
- Peso/Volumen: Los productos a granel se sirven en la cantidad indicada por el cliente.
Couscous Integral
0,70 € / 100 gr.
Descubre la magia del Couscous Integral, una joya de la gastronomía que transforma cada plato en una experiencia sensorial única. Su textura ligera y su sabor sutil lo convierten en el acompañante perfecto para tus recetas favoritas. Rico en fibra y nutrientes, este couscous es ideal para quienes buscan una alimentación equilibrada sin sacrificar el placer. Atrévete a explorar nuevas combinaciones y deleita tu paladar con cada bocado. ¡Tu cocina merece este tesoro!
14075 disponibles
- Información general
- Ingredientes
- Características
- Usos
- Información nutricional
- Alérgenos
- Beneficios y contraindicaciones
- Conservación
- Ideas de Preparación y Servicio
- Información adicional
Ingredientes
- TRIGO INTEGRAL*
Características
El Couscous Integral es una opción nutritiva y versátil que se destaca por su alto contenido de fibra y su capacidad para absorber sabores. Este producto, elaborado a partir de sémola de trigo integral, es ideal para quienes buscan una alternativa saludable a las pastas tradicionales. Su preparación es rápida y sencilla, lo que lo convierte en un aliado perfecto para platos tanto fríos como calientes, aportando un toque exótico a tus comidas.
- Color: Beige claro
- Tamaño/Forma: Granos pequeños y redondeados
- Textura: Suave y esponjosa al cocinar
- Sabor: Nutritivo y ligeramente a nuez
Usos
- Cómo prepararlo: Simplemente añade agua caliente al couscous integral y deja reposar durante unos minutos. Puedes enriquecerlo con caldo o hierbas para potenciar su sabor.
- En qué platos funciona mejor: Es ideal para ensaladas, guarniciones, o como base para platos principales como estofados y curries.
- Con qué combina bien: Combina perfectamente con verduras asadas, legumbres, frutos secos y salsas ligeras, aportando textura y sabor a tus recetas.
- Consejo práctico: Prueba a añadir un chorrito de limón y un poco de aceite de oliva para realzar su sabor y disfrutar de un plato fresco y saludable.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (80g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 1472 kJ / 350 kcal | 1178 kJ / 280 kcal |
| Grasas totales | 1.5 g | 1.2 g |
| Grasas saturadas | 0.3 g | 0.24 g |
| Hidratos de carbono | 72 g | 57.6 g |
| Azúcares | 2 g | 1.6 g |
| Proteínas | 12 g | 9.6 g |
| Sal | 0 g | 0 g |
Alérgenos
- TRIGO INTEGRAL* (GLUTEN)
Puede contener trazas de Soja, frutos de cáscara, sésamo, mostaza
Riesgo general de contaminación cruzada por manipulación compartida en el punto de venta.
Beneficios y contraindicaciones
- Beneficios para la Salud:
- Rico en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y a mantener la salud intestinal.
- Fuente de carbohidratos complejos, proporcionando energía sostenida a lo largo del día.
- Contiene proteínas vegetales, contribuyendo a la reparación y construcción de tejidos.
- Bajo en grasas, lo que lo convierte en una opción saludable para quienes buscan controlar su peso.
- Contraindicaciones:
- No hay contraindicaciones
Es seguro para el consumo general, pero siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud si se tienen condiciones específicas o alergias alimentarias.
Conservación
- Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, a una temperatura entre 15°C y 25°C, con una humedad relativa inferior al 60%.
- Advertencia de almacenamiento: Es conveniente sacar el couscous integral del envase de papel en el que se ha servido y guardarlo en un recipiente hermético, preferentemente de cristal.
- Vida útil: Este producto a granel tiene una vida útil de aproximadamente 12 meses si se conserva adecuadamente.
- Advertencia de conservación: Es fundamental conservar el producto adecuadamente, ya que una mala conservación puede afectar su calidad y propiedades, independientemente de si es perecedero o no.
Ideas de Preparación y Servicio
Receta
Nombre: Couscous Integral con Verduras Asadas
Descripción: Un plato colorido y nutritivo que combina la suavidad del couscous integral con la intensidad de las verduras asadas, ideal para una comida ligera o como acompañamiento.
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Ingredientes:
- 240g de Couscous Integral
- 500ml de agua o caldo de verduras
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 calabacín, cortado en cubos
- 1 berenjena, cortada en cubos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas frescas (perejil o cilantro) para decorar
Elaboración:
- Precalienta el horno a 200°C.
- En una bandeja para hornear, coloca las verduras cortadas, rocía con aceite de oliva, sal y pimienta. Asa en el horno durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
- Mientras tanto, en una cacerola, lleva el agua o caldo a ebullición. Agrega el couscous integral, retira del fuego y cubre. Deja reposar durante 5 minutos.
- Esponja el couscous con un tenedor y mezcla con las verduras asadas.
- Sirve caliente, decorado con hierbas frescas.
Consejo: Añade un chorrito de limón antes de servir para un toque fresco.
Información adicional
- Origen geográfico tradicional:
El couscous integral tiene sus raíces en el norte de África, especialmente en países como Marruecos, Argelia y Túnez. Este alimento tradicional se elabora a partir de sémola de trigo, que se cocina al vapor y se sirve como acompañamiento en una variedad de platos. Su versatilidad y sabor lo han convertido en un alimento básico en muchas culturas, donde se disfruta tanto en comidas familiares como en celebraciones.
- Historia del producto:
La historia del couscous se remonta a siglos atrás, siendo un alimento fundamental en la dieta de las comunidades bereberes. Se cree que su origen se sitúa en el siglo XIII, aunque su popularidad se ha expandido a lo largo de los años, convirtiéndose en un símbolo de la gastronomía magrebí. A lo largo del tiempo, el couscous ha evolucionado, adaptándose a diferentes ingredientes y estilos de cocina, lo que lo hace aún más atractivo en la actualidad.
- Curiosidad:
Una curiosidad interesante sobre el couscous es que, en algunas culturas, se considera un símbolo de buena suerte y prosperidad. En ciertas celebraciones, se prepara en grandes cantidades y se comparte entre familiares y amigos, lo que refuerza los lazos comunitarios y la tradición de la hospitalidad en la cultura magrebí.
